Шӯрбои мидияро чӣ қадар пухтан лозим аст?

Соати 1.

Чӣ тавр бояд шӯрбо мидия тайёр кард

маҳсулот

Гӯшти мидии яхкардашуда - ним кило

Картошка - 300 грамм

Фарбеҳ - 100 грамм

Орд - 1 қошуқ

Крем 9% - 150 миллилитр

Шири 3% - 150 миллилитр

Об - 1 стакан

Пиёз - 1 сар

Равған - як мукааби хурд 2 × 2 сантиметр

Бодиён - чанд алаф

Чӣ тавр бояд шӯрбо мидия тайёр кард

1. Мидияҳоро об кунед.

2. Ба дегча об резед, мидия гузоред, дегро ба оташ андозед. Мушакҳоро пас аз ҷӯшон 1 дақиқа ҷӯшонед.

3. Шўрбои мушакро соф кунед, мушакҳоро ба табақе гузоред ва пӯшонед.

4. Картошкаро аз пӯст ва чашмҳо пӯст кунед, 1 см сантиметр ба мукааб буред, каме дар об ҷӯшонед, ба мидия илова кунед.

5. Пиёзро пӯст ва реза кунед, беконро тунук резед.

6. Равғанро дар дегча гарм кунед, бекон илова кунед, дар оташи миёна 3 дақиқа бирён кунед.

7. Пиёз илова кунед, 5 дақиқа бирён кунед. Орд илова кунед, хуб омехта кунед ва 5 дақиқа тобистон кунед.

8. Ширро дар дегча гарм кунед, болои пиёз резед.

9. Шўрбои мидия, картошка, мидияро ба шӯрбо илова кунед ва намак кунед. 5 дақиқа пухтан.

10. Петрусро бишӯед ва реза кунед, ба он шӯрбо пошед.

11. Ҳангоми хӯрдан, шӯрборо бо қаймоқ пазед.

Шӯрбо мидия оддӣ

маҳсулот

Мушки яхкардашуда - ним кило

Крем 10% чарб - 500 миллилитр

Сирпиёз - 3 дона

Карри бичашед

Nutmeg - рози

Намак - 1 қошуқи

Чӣ тавр як шӯрбои мушакҳои оддиро омода кардан мумкин аст

1. Кремро ба дегча резед ва дегро дар оташи миёна гузоред.

2. Сирпиёзро тоза кунед ва реза кунед.

3. Вақте ки қаймоқ ба ҷӯш ояд, сирпиёз, карри ва nutmeg илова кунед.

4. Мушакҳои яхкардашударо дар шӯрбо ҷойгир кунед ва пӯшед.

5. Пас аз аз нав ҷӯшонидани қаймоқ, шӯрбо 3 дақиқа пазед.

Шӯрбои помидор

маҳсулот

Мушки консерваьо - 300 грамм

Помидор - 3 дона

шароби хушк сафед - 3 tablespoons

Крем 20% - 150 миллилитр

Пиёз - 1 сари майда

Ҷаъфарӣ - ним хӯшаи

Бодиён - ним хӯшаи

Basil - ним хӯшаи

Сирпиёз - 2 дандон

Намак ва ќаламфури мечашонем

Чӣ тавр пухтан

1. Помидорро бишӯед, ғӯзапояро буред.

2. Ба болои помидор оби ҷӯшон резед ва пӯсташро резед.

3. Помидорро ба мукааб буред.

5. Помидорро ба дегча андозед ва дар оташи суст дар нима ҷӯшонед ва баъзан омехта кунед.

6. Пиёз ва сирпиёзро тоза кунед, бурида реза кунед.

7. Сабзҳоро бишӯед, хушк кунед ва майда реза кунед.

8. Ба помидор пиёз илова кунед, дар оташи суст 3 дақиқа ҷӯшонед.

9. Иловаи сирпиёз, наботот, намак ва ќаламфури.

10. Мушакҳоро аз садаф тоза кунед.

11. Зарфи тафсонаро пешакӣ гарм кунед, мушакҳоро гузоред, ба болои шароб рехтед ва дар оташи суст 7 дақиқа тобистонед.

12. Мушакҳоро ба шӯрбо илова кунед, дар қаймоқ рехтед.

13. Шӯрбо пас аз ҷӯшон 1 дақиқа пазед.

Шӯрбоҳои бештарро бинед, чӣ гуна пухтан мумкин аст ва вақти хӯрокпазӣ!