Ҳасибҳоро бо панир дар давоми 3 дақиқа пас аз оби ҷӯшон пазед, ҳасибҳои кӯтоҳ бо панирро дар давоми 2 дақиқа пазед.
Ҳасибҳоеро, ки дар бастабандии онҳо "маҳсулоти судак" навишта шудааст, дар як чойники бо оби хунук андохта, ба оташ гузоред ва то ҷӯшидани об пазед, плюс 1 дақиқа.
Ба болопӯш оби ҷӯшон бирезед ва 3 дақиқа нигоҳ доред.
Ҳасибро бо панир чӣ тавр пухтан мумкин аст
Агар дар бастабандии ҳасиб бо панир "ҳасиби пухта" навишта шуда бошад, чунин ҳасибҳоро бо панир пухтан шарт нест, зеро онҳо аллакай пухта шудаанд. Ҳасибҳоро бо панир гарм кардан кифоя аст: дар як чошнӣ бо оби хунук гузоред, оташ гузоред, мунтазир шавед, ки об ҷӯшад ва 1 дақиқа ҷӯшад. Агар бастабандӣ барои санҷидани пухтани ҳасиб вуҷуд надошта бошад, вақти пухтупазро то 3 дақиқа зиёд кунед.
Агар нишон дода нашавад, ки ҳасибҳои бо панир пухта шуда бошанд, обро ҷӯшонед, то даме ки ҳасибҳо пурра ба он тар карда шаванд. Ҳасибҳоро ба оби ҷӯшон андохта, 5 дақиқа пазед.
Далелҳои лазиз
1. Муҳим аст, ки ҳасибро бо тамоми панир пухтан муҳим аст - агар шумо онҳоро буред, пас амалан панир берун меравад ва дар об пароканда мешавад.
2. Барои нигоҳ доштани панир дар ҳасиб, инчунин беҳтар аст, ки қабл аз пухтан бастаи селофаниро тоза накунед. Пас аз пухтан, бастаро каме буридан кофӣ хоҳад буд - ва танҳо онро хориҷ кунед.
3. Ҳатто агар шумо ҳасиб харидед, ки онро бе ҷӯшон хӯрдан мумкин аст, дар хотир доред, ки таъми пурраи онҳо танҳо дар сурати баробар гарм кардани онҳо маълум мешавад ва дар ин ҳолат ҷӯшон роҳи идеалии омода кардани онҳо мебошад.
4. Ҳасибҳои дорои панир тавсия дода намешавад, ки дар як табақ пухта шаванд, зеро панир метавонад аз он берун равад. Илова бар ин, ҳангоми ҳасиб рӯи ҳасибҳои дорои панир ҳубобӣ мешавад.