Майгуҳои сабзи яхкардаро пас аз оби ҷӯшон 5 дақиқа ҷӯшонед. Майгуҳои сабзи тару тозаи яхкардаро пас аз оби ҷӯшон 10 дақиқа пухтан. Об танҳо дар зери сатҳи майгу лозим аст.
Чӣ тавр пухтан майгу сабз
- Обро дар як дег напазед, намак кунед ва як-ду дона сирпиёзро илова кунед (пӯсти сирпиёз лозим нест).
- Майгуҳои хунуккардашударо 3-5 дақиқа ва пас аз ҷӯшон 7-10 дақиқа яхкардашударо пазед.
- Агар шумо хоҳед, ки қабл аз ҷӯшон рӯдаҳоро аз майгу берун оваред, пас майгуҳоро пешакӣ аз сармодон гирифта, дар ҳарорати хонагӣ об кардан лозим аст ва пас аз буридани қафои харчанг, он риштаи сиёҳро бароред.
- Шумо метавонед ба оби ҷӯшон як дона қаламфури гарм, якчанд дона сирпиёз, барги халиҷе, каме шарбати лимӯ ва якчанд қошуқи чошнии лубиёро илова кунед, аммо майгу болаззат хоҳад буд, ҳатто агар шумо ҳамаи чизҳои дар боло зикршударо надошта бошед. дар даст.
Далелҳои лазиз
Майгуҳои тару тозаи сабз ранги хокистарӣ-сабз бо ранги кабуд доранд. тару тоза чӣ маъно дорад? Ва далели он, ки ин майгуҳо дарҳол пас аз сайд, бидуни буғ ё ҷӯшон ях карда шудаанд.
Майгуҳои сабз ду намуд доранд: хунукшуда ва яхкардашуда. Бо майгуи яхкардашуда, ҳама чиз оддӣ аст - ҳангоми харидани майгуҳо дар супермаркет, шумо бояд ин майгуҳоро дар яхдон, дар паҳлӯи дигар маҳсулоти баҳрии яхкардашуда ҷустуҷӯ кунед. Майгуҳои хунукшуда майгуҳое мебошанд, ки пас аз сайд кардан аз коркард нагузаштаанд, балки дар рӯи ях гузошта шуда, нисбатан тару тоза ба нуқтаи фурӯш оварда шудаанд.