Чӣ гуна нигоҳ доштани ранги агарикҳои асал ҳангоми пухтупаз
Вақти хониш - 2 дақиқа.
Барои нигоҳ доштани сояи зебои нури занбурўғҳои ҷавон, ҳангоми ҷӯшонидани занбурўғҳо ба об каме кислотаи лимуи илова кунед. Хонандагони ботаҷриба ҳатто ҳангоми пухтупази тӯлонӣ ва ҳатто ҳангоми пухтан ранги зеборо нигоҳ медоранд. Агар дар даст лимӯ надошта бошед, ним қошуқ сирко илова кунед ва занбурўғҳоро хуб ҷӯшонед.
Гарчанде занбурӯғҳои ҷангал ҳеҷ гоҳ ба мисли оне ки дар хоҷагиҳои деҳқонӣ парвариш карда мешаванд, сабук нахоҳанд буд. Намунаҳои ваҳшӣ ранги тира ва бӯи заифи бештар доранд, ки онро ҳама гурмову дӯстдорони роҳҳои ҷангал махсусан қадр мекунанд.
/ /