Чӣ тавр тӯй ташкил карда, вайрон нашавад

Сарфа кардан дар тӯй гуноҳ аст, аммо дуруст тақсим кардани буҷет барои ташкили тӯйи орзу комилан мувофиқ аст, мегӯяд ӯ. соҳиби агентии тӯй Олга Маранди.

Интихоби мизбон

– Аксҳо барои навхонадорон хеле матлуб аст. Он аксу наворҳое, ки ҳамчун хотираи тӯй боқӣ хоҳанд монд, шояд аз худи издивоҷ муҳимтар бошанд, бовар дорам соҳиби агентии тӯй Олга Маранди. – Аз ин рӯ, шумо наметавонед суратгир ва операторро сарфа кунед. Бале, шумо метавонед донишҷӯёнро ба як тин даъват кунед. Аммо шумо мехоҳед дар тӯи арӯсии худ машқ кунед? Устодонро бо ном ва обрӯ даъват кунед. Зимнан, онҳо нархи хидматҳои худро дар бозор дақиқ медонанд. Аз ин рӯ, агар суратгир ногаҳон маблағи афсонавӣ талаб кунад, пас эҳтимоли зиёд шумо на бо мутахассис, балки бо қаллобон сарукор доред.

Интихоби мизбон яке аз муҳимтарин ҷузъҳои хароҷоти тӯй мебошад. Дар ин чо махсусан бахилй кардан лозим нест, бо назардошти он, ки шоумени хуб пули худашро мепардозад, гаштаю баргашта ба болои миз ҷўйборҳо мегузорад. Дар натича мехмонон на танхо конвертхои пешакй тайёршударо бо тухфахои пулй медиханд, балки хамёнхои худро холй мекунанд.

Имрӯз, ҷуфти ҷавон хеле кам мизбононро даъват мекунанд, ки тоастмастер кор мекунанд. Артистони пурқуввати стенд дар мӯд ҳастанд. Мусобикахо аз силси-лахои «чабхаро печондан» ва «пои ёбанд» охиста-охиста ба таърихи гузашта табдил ёфта, ба импровизацияи эчодй рох медиханд.

Дар пойтахт 15 беҳтарин маросими арӯсӣ вуҷуд дорад. Ба ҳисоби миёна, ситораҳои ҳаҷвӣ барои фароғат кардани навхонадорон ва меҳмонони ҷашн 200 ҳазор рубл мегиранд. Дар дигар шаҳрҳо, ҳаҷвнигорони стен-ап дар дархостҳои худ хеле хоксортаранд. Аммо чунин ҳаҷвнигорони расонаӣ, ба монанди Паша Воля ва Гарик Харламов, миллионҳо пул талаб мекунанд. Ҳангоми интихоби баранда, чизи асосӣ ин аст, ки муайян кунед, ки кадом шӯхиҳо мувофиқанд ва дар бораи кадоме хомӯш мондан беҳтар аст.

Мизбони туйхо Александр Чистяков ба навхонадорон маслихат медихад, ки худашон шоумен интихоб кунанд:

– Ба вохӯрӣ бо соҳибхона танҳо якҷоя биёед – шумо ва ҳамсаратон. Волидон, дӯстон ва дӯстдухтари худро бо худ бурдан лозим нест. Тӯй, пеш аз ҳама, ҷашни издивоҷи ду нафар аст, онҳо тасмим мегиранд, ки ҷашн чӣ гуна хоҳад буд. Дигар сабаби номатлуб будани ҳузури падару модарон дар маҷлис: соҳибақл аст, ки хароҷотро кӣ мепардозад ва нархро боло мебарад.

"Ба соҳибхона нагӯед, ки яке аз меҳмонони ба ҷашн даъватшуда дар полис кор мекунад", - маслиҳат медиҳанд коршиносон. - Ё барандагон метарсанд, ки онҳо объекти таваҷҷӯҳи полис мешаванд, ё метарсанд, ки корманди мақомоти ҳифзи ҳуқуқ ба ҳодисаҳои рухдода фаъолона дахолат мекунад, аммо нархи хидматҳо фавран боло меравад.

Интихоби мошин

Он чизе ки шумо метавонед бе пушаймон сарфа кунед, дар tuple аст. Лимузинҳои бесарусомон ва сутунҳои сусти даҳҳо мошини олӣ на танҳо аз ҷиҳати пул, балки бо сари вақт гарон меафтанд - махсусан дар шаҳрҳои калон бо бандҳои худ.

Барои суруду рақс кардани тӯй дастархони идона лозим аст. Бо вуҷуди ин, саховатмандӣ маънои гаронбаҳоро надорад.

«Шумо набояд ба мизи буфет фармоиш диҳед», - мегӯяд Ольга. — Арзонтар баромадани он афсона аст. Вақте ки одамон табақҳоро ба таври тасодуфӣ пур мекунанд, маҳсулот бештар интиқол дода мешавад ва мизҳо кунд ва суст ба назар мерасанд. Беҳтар аст, ки зиёфатро бо тақсим кардани хӯрокҳо ташкил кунед. Ҳатто дар Маскави гаронбаҳо он барои як нафар на бештар аз 5 рубл арзиш дорад.

Тӯйи бе торт чист? Дар он, дар омади гап, шумо инчунин метавонед пули зиёдеро сарфа кунед.

– Торти мастикӣ фармоиш надиҳед, крем гиред, — маслиҳат медиҳад Ольга. – Аз нигоҳи вазн барои як кг он аз 2000 то 2500 арзиш хоҳад дошт. Мастика бошад, вазни тортро 1,5 баробар зиёд мекунад ва худ аз он кимат меафтад. Барои калон кардани торт - як қабати бардурӯғ фармоиш диҳед. Қисми поёнии торт қалбакӣ аст, дар ҳоле ки дуи дигараш қобили хӯрдан мебошанд.

Дар гулпарварӣ кам нашавед. Ороиши зебои гул дар тӯй зиёдатӣ нест, балки зарурат аст. Дар шабакаҳои иҷтимоӣ коршиносонро ба осонӣ пайдо кардан мумкин аст.

Банақшагирии буҷет

Саноати арӯсӣ сегментҳои нархҳои худро дорад. Масалан, дар Маскав як тӯйи эконом-класс тақрибан 250 ҳазор рубл арзиш дорад, арзиши як ҷашни ногаҳонӣ метавонад ба беохир майл кунад ...

Бо вуҷуди ин, маросими хоксорона бо зиёфати хешу табор ва дӯстон, ки пас аз он ҷавонон ба сафар парвоз мекунанд, аҳамияти бештар пайдо мекунад. Ва дар ин ҷо ҳамааш аз он вобаста аст, ки маҳз ба куҷо рафтани навхонадорон - ба Туркия ё ягон гӯшаи экзотикии сайёра…

Равшан аст, ки агар шумо ба агентӣ муроҷиат накунед, хароҷотро боз ҳам кам кардан мумкин аст, аммо ҳама чизро худатон фармоиш диҳед - гулҳо, ороиши толор, худатон бо баранда гуфтушунид кунед ... Дар ин ҷо шумо бояд қарор кунед, ки чӣ муҳимтар аст - вақтро сарфа кунед. ва асабҳо ё пул.

Интихоби вақт ва ҷои дуруст барои тӯй на танҳо барои роҳат, балки барои сарфакорӣ низ муҳим аст. Масалан, чаро барои рузхое, ки аз навхонадорон навбат меистанд ва тамоми хизматрасонихо гарон меафтанд, чашн таъин кардан лозим аст? Агар маросим дар байни рӯзҳои душанбе ва панҷшанбе баргузор шавад, он 5-7% арзонтар мешавад. Хамин чиз ба фаслхои сол дахл дорад: дар давраи аз мохи сентябрь то май тамоми хизматхои никох назар ба тобистон 12—15 фоиз арзон мешавад.

Барои таҷлил, беҳтар аст, ки қаҳвахонаеро интихоб кунед, ки ба наздикӣ кушода шудааст ва то ҳол зиёфатҳо баргузор накардааст. Барои чунин муассиса, тӯи арӯсии шумо як дебют хоҳад буд, ки ҳамон як воқеаи таърихӣ барои шумост. Ин тахфифро кафолат медиҳад ва агар шумо иҷозат диҳед, ки баъзе аз аксҳои тӯи арӯсии шумо барои портфели худ истифода шаванд, тахфиф боз ҳам намоёнтар мешавад.

Бақайдгирии ақди никоҳ

Тӯйе, ки дар қаламрави мероси фарҳангӣ ташкил карда мешавад, на ҳамеша гаронарзиш аст. Бисёре аз осорхонаҳои амволи ғайриманқул биноҳои худро барои сабти ақди никоҳ ва аксҳои минбаъда дар қасрҳои собиқи шоҳ ва малика таъмин мекунанд.

— Мачмуи минималии хиз-матхо: маросим ва суратгирй такрибан 12—13 хазор сум меафтад, — гуфтанд онхо дар идораи шӯъбаи арӯсӣ дар Коломенское, дар мулки Люблино. – Варианти тӯй бо зиёфати хурд барои тақрибан 20 нафар, мусиқии зинда тақрибан 25 ҳазор арзиш дорад.

Ва он гоҳ, агар фасли баҳор бошад, шумо метавонед истироҳатро дар табиат идома диҳед: ҳавои тоза, имконият барои телефон ва аз ҳисоби хароҷот - танҳо иҷораи хайма, миз ва курсиҳо. Хайма барои 20 кас ба хисоби миёна ба маблаги 10 хазор сум ду руз ичора мешавад.

Хусусиятҳои хидматрасонии тӯй

Чоп, даъватномаҳо, менюҳо ва кортҳои нишаст беҳтарин дар як услуб анҷом дода мешаванд. Аз ҳама ҷолиб он аст, ки ҳамаи ин атрибутҳо ҳатман аз коғаз сохта нашудаанд. Он метавонад ҳама чиз бошад: матоъ, пластикӣ, чӯб. Аммо кортҳои нишаст ва менюҳо ба мизи арӯсӣ зебоии махсус мебахшанд.

Чун қоида, дар тӯйҳо курсиҳо бо камон оро дода мешаванд, аммо беҳтар аст, ки курсиҳо бо гулҳои тару тоза, курпаҳо, болиштҳо оро дода шаванд. Хӯроки асосии он аст, ки ҳама ороишҳо бо қисми боқимондаи хидмат мувофиқат мекунанд.

Шамъҳо ва меваҳои зебо дар таркиб дар рӯйпӯшҳои бофандагӣ хеле хуб ба назар мерасанд. Хуб, принсипи асосии хидмати тӯй ин аст, ки он бояд барои меҳмонон анҷом дода шавад. Дар сари дастархони арӯсӣ бояд ҳама якдигарро хуб бубинанд ва дар айни замон серодам набошанд.

Маслиҳатҳо барои арӯс

Либос бояд пеш аз ҳама бароҳат бошад ва на ҳатман қимат бошад. Шумо метавонед онро сарфа кунед, аммо ҳеҷ гоҳ дар стилист сарфа кунед. Дар аксҳо ороиши ғайрикасбӣ даҳшатнок менамояд.

Арӯс бояд пойафзоли дуюми ҳамвор дошта бошад. Хусусан, вақте ки либос дар рӯи фарш аст ва шумо набояд худро бо стилеттоҳои нороҳат шиканҷа кунед.

Дар бораи наҳории пур аз ҳардуи шумо фаромӯш накунед: субҳ шумо бояд ҳушёр ва пур аз нерӯ бошед.

Бигзор ороишгари хам каме дар оханги чехраи домод кор кунад, дар ин чо айб нест. Ҳамсарон бояд ҳамоҳанг бошанд.

Баъзе идеяҳои эҷодӣ

Тӯй дар услуби мардумӣ. Дар дача бо кулчаю кабобашон. Ширкати гарми одамони наздиктарин, дуди болаззат аз барбекю ва кайфияти хуб - чунин маҷмӯа баъзан аз ҷашни бошукӯҳ беҳтар аст.

Тӯйи мавзӯъӣ дар соҳил ё дар ҷангал. Дар он ҷо пикникро бо услуби хиппи, оташи пионерӣ ё KSP (клуби сурудҳои ҳаводор) ташкил кунед.

тӯйи варзишӣ: дар велосипед, лыжа ё реактивй.

Туй дар киштй. Ҳоло шумораи зиёди тарабхонаҳои гуногуни шинокунанда мавҷуданд ва агар шумо дар он ҷо барои як ширкати хурд миз банд кунед, он хеле гарон нахоҳад буд, илова бар ин, он аслӣ ва ошиқона хоҳад буд.

Туй — фотосессия. Баргузории шабнишиниҳо дар фазоҳо - студияҳои аксбардорӣ маъмул шуда истодаанд. Дар ин ҷо шумо метавонед як зиёфати хурд бо шампан ташкил кунед ва муҳимтар аз ҳама, барои навхонадорон ва меҳмонони онҳо як аксбардории дурахшон ташкил кунед. Агар студия ба шахси наздик тааллуқ ё иҷора гирифта бошад, пас тӯй қариб ҳеҷ арзише нахоҳад дошт.

Аз тӯйи шахсии худ то агентии арӯсии шумо

Аввалин тӯйи арӯсӣ, ки Олга Маранди ташкил кардааст, аз они ӯ буд. Аз он вакт 6 сол гузашт. Имрӯз Олга соҳиби як агентии чорабиниҳост, ки ба ташкили чорабиниҳои гуногун, аз ҷумла тӯйҳо тахассус дорад.

– Ман тасмим гирифтам, ки тӯямро худам ба нақша гирам, моҳи августи соли 2011 буд. Баъдан дидаву дониста аз хидмати ташкилкунандагони тӯй даст кашидам, тасмим гирифтам, ки ҳама чизро шахсан ба нақша гирам. Дар натиҷа, ман бисёр нозукиҳоро ба назар нагирифтам ва ҳама чиз тавре ки дар аввал пешбинӣ шуда буд, нарафт. Стилист моро рӯҳафтода кард, мо ба таври шоиста барои иҷораи лимузинҳо пардохт кардем, илова бар ин, интихоби санаи ҷашн комилан муваффақ набуд. Маҳз ин рӯзҳои август дар байни навхонадорон маъмултарин ҳисобида мешаванд, бинобар ин нархи ҳама чиз хеле баландтар буд. Ягона чизе, ки мо аз он қаноатманд будем, тарабхона буд. Мо онро тавассути як gloss махсус арӯсӣ ёфт. Хатогии мо дар он буд, ки мо аз бисёр ҷиҳат ба тавсияҳои дӯстон такя мекардем, аммо онҳо дар бораи чӣ гуна будани тӯй андешаҳои худро доранд. Фақат ин ки андешаҳои мо мувофиқ нестанд. Он чизе ки комилан хуб кор кард, он чизест, ки мо худамон дар порталҳои тӯй пайдо кардем.

"Ба муносибати солгарди мо тасмим гирифтем, ки маросими арӯсиро такрор кунем ва ҳама чиз беҳтар шуд" мегӯяд Олга Маранди.

Пас аз ташкили якчанд ҷашнҳои карбон бо тостҳои коғазӣ ва лимузин савор шудан, Олга дарк кард, ки ӯ ба таври касбӣ омода кардани тӯйҳоро дӯст медорад, аммо барои ин ӯ бояд омӯхта ва инкишоф ёбад. Бо вуҷуди ин, аллакай дар соли 2013, аввалин шартномаи ӯ барои тӯй ба имзо расид.

— Дар он вакт ман аллакай дониши аввалин чамъ карда будам ва дар байни хамкорон ошнохои зарурй доштам. Тақрибан се сол ман ҳамчун иштирокчӣ намоишгоҳҳои махсусро тамошо кардам. Сарфи назар аз он, ки бӯҳрон дар соли 2014 оғоз ёфт, дар соҳаи арӯсӣ болоравии назаррас ба амал омад. Ин сол барои тарроҳони арӯсӣ ва бахусус тиҷорати ман соли авҷи аъло буд. Ростӣ, баъдан ман тӯйҳои буҷавӣ ташкил кардам. Арзиши онхо дар он вакт 250—300 хазор сум буд. Имрӯз як тӯйи хуб дар Маскав камаш 700-800 ҳазор рубл арзиш дорад. Дар минтақаҳо нархҳо тамоман гуногунанд. Гарчанде ки дар Урал ё Кубан нархҳо низ хеле баланданд.

Ба гуфтаи Олга, як ҷузъи муҳими кори ташкилкунандаи тӯй ҳамоҳангсозии ид аст. Барои он ки он бе хатогӣ ва хатогӣ гузарад, ба шумо скрипти хуб навишташуда ва нақшаи вақт лозим аст.

«Ин ҳама кори хеле нозук аст. Масалан, суратгир бояд донад, ки рақси арӯсу домод дар вақти муайян эълон мешавад. Дар ин вақт, ӯ аллакай омода хоҳад буд ва, масалан, барои хӯрокхӯрӣ ё мулоқот бо духтарон намеравад.

Саволҳо ва ҷавобҳои маъмул

Ба саволҳо ҷавоб дода мешавад мизбони чорабиниҳо дар Маскав Ольга Можайцева и сардори агентии арӯсии «Тӯйи Пастернак» Екатерина Муравцева.