Ва ин на танҳо дар бораи аксуламали эмотсионалии фаврӣ ба ғизое, ки мо мехӯрем, дар муддати тӯлонӣ, парҳези мо солимии равонии моро муайян мекунад. Дар асл, мо ду мағзи сар дорем, яке дар сар ва дигаре дар рӯда ва вақте ки мо дар батни ҳастем, ҳарду аз як бофтаҳо ташаккул меёбанд. Ва ин ду системаро асаби vagus (ҷуфти даҳуми асабҳои косахонаи сар), ки аз медулла oblongata то мобайни рӯдаи меъда мегузарад, пайваст мекунанд. Олимон кашф карданд, ки маҳз тавассути асаби вагус бактерияҳо аз рӯдаҳо метавонанд сигналҳоро ба майна фиристанд. Пас, ҳолати рӯҳии мо бевосита аз кори рӯдаҳо вобаста аст. Мутаассифона, «парҳези ғарбӣ» рӯҳияи моро танҳо бадтар мекунад. Инҳоянд чанд далели ин изҳороти ғамангез: Хӯрокҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта таркиби флораи рӯдаҳоро ба таври назаррас тағйир дода, афзоиши бактерияҳои патогениро ҳавасманд мекунанд ва афзоиши бактерияҳои муфидро барои саломатии рӯҳӣ ва ҷисмонии мо бозмедоранд. Глифосат маъмултарин мубориза бо алафҳои бегона аст, ки дар зироатҳои ғизоӣ истифода мешавад (бештар аз 1 миллиард фунт ин гербисид ҳамасола дар саросари ҷаҳон истифода мешавад). Вақте ки ба бадан ворид мешавад, он боиси норасоии ғизо (махсусан маъданҳои барои фаъолияти мӯътадили майна зарурӣ) мегардад ва боиси пайдоиши токсинҳо мегардад. Тадқиқоти охирин нишон дод, ки глифосат чунон заҳролуд аст, ки консентратсияи канцерогенҳои дар он мавҷудбуда аз ҳама ҳадди имкон зиёд аст. Хӯрокҳои дорои фруктозаи баланд инчунин микробҳои патогениро дар рӯда ғизо медиҳанд ва ба онҳо имкон медиҳанд, ки аз афзоиши бактерияҳои судманд пешгирӣ кунанд. Илова бар ин, шакар фаъолияти омили нейротрофии мағзи сар (BDNF), сафеда, ки дар фаъолияти мағзи сар нақши калидӣ дорад, коҳиш медиҳад. Дар депрессия ва шизофрения, сатҳи BDNF хеле паст аст. Истеъмоли аз ҳад зиёди шакар як қатор реаксияҳои кимиёвиро дар бадан ба вуҷуд меорад, ки боиси илтиҳоби музмин мегардад, ки онро илтиҳоби ниҳонӣ низ меноманд. Бо мурури замон, илтиҳоб ба тамоми бадан таъсир мерасонад, аз ҷумла фаъолияти мӯътадили системаи масуният ва фаъолияти майнаро вайрон мекунад.
– иловаҳои сунъии ғизо, бахусус ивазкунандаи шакар аспартам (E-951) ба майна таъсири манфӣ мерасонанд. Депрессия ва ҳамлаҳои ваҳшатангез таъсири ҷониби истеъмоли аспартам мебошанд. Дигар иловаҳо, ба монанди ранг кардани хӯрок, ба рӯҳия таъсири манфӣ мерасонанд.
Пас, саломатии рӯда бевосита ба кайфияти хуб вобаста аст. Дар мақолаи навбатӣ ман дар бораи он сӯҳбат хоҳам кард, ки кадом хӯрокҳо шуморо рӯҳбаланд мекунанд. Манбаъ: articles.mercola.com Тарҷума: Лакшми