Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 358 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Потенсиҳо | 2.11 г | 76 г | 2.8% | 0.8% | 3602 г |
| равѓанњо | 25.26 г | 56 г | 45.1% | 12.6% | 222 г |
| карбогидратҳо | 36.02 г | 219 г | 16.4% | 4.6% | 608 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| об | 35.48 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6406 г |
| хокистар | 0.41 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 100000 г | |
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 0.8% | 3488 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 1.7% | 1650 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 1.5% | 1887 г |
| Витамини B9, фолат | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамини D3, холекалциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 15% | 4.2% | 667 г |
| Витамини К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 5.2% | 538 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.3% | 1.8% | 1587 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.5% | 1.8% | 1548 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 0.6% | 4739 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.1% | 2% | 1404 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Мис, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Селен, Се | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2% | 1375 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 21.05 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 17.895 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 4: 0 равғанӣ | 0.414 г | ~ | |||
| 6-0 нейлон | 0.244 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.122 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.271 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.316 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 1.192 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.101 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 11.671 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.058 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 3.483 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.016 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 1.173 г | дақ 16.8 г | 7% | 2% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.006 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.027 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептецен | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.137 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 2.208 г | аз 11.2 ба 20.6 | 19.7% | 5.5% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 2.012 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.19 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонӣ | 0.001 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.19 г | аз 0.9 ба 3.7 | 21.1% | 5.9% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 2.013 г | аз 4.7 ба 16.8 | 42.8% | 12% |
Арзиши энергетикӣ 358 ккал мебошад.
Яхмос дар чӯб бо glaze crispy, 25% чарб аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 15%, витамини К - 18,6%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
Tags: калориянокии калория 358 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна фоиданок аст Яхмос дар чӯб бо glaze crispy, 25% чарбу, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Яхмос дар чӯб бо glaze crispy, 25% чарбу