Варақаҳо, ки ҳангоми камии вақти хӯроки нисфирӯзӣ ба бисёриҳо кӯмак мерасонанд, аз ҷониби диетологҳо маҳкум карда мешаванд, зеро онҳо маҳсулоти бефоида ва баландкалория мебошанд. Оё ин ғизо воқеан хатарнок аст ё боз ҳам имкон дорад, ки ҳадди аққал баъзан ба ин усули хӯрдан муроҷиат кунед?
Гӯшти фаврӣ дар панҷ марҳила истеҳсол карда мешавад. Аввал, хамирро аз орд, намак ва крахмали картошка печонед. Сипас хамир бурида мешавад ва сипас буғ карда мешавад. Пас аз угро дар равған бирён карда, бастабандӣ мекунанд. Аз сабаби крахмал ва равған, миқдори калориянокии угро зиёд мешавад.
Бо вуҷуди ин, таркиби чунин угро хеле содда ва бехатар аст. Аз нуқтаи назари муайян, ҳатто барои бадани мо муфид ва мувофиқ. Бо вуҷуди ин, баъзе истеҳсолкунандагон барои паст кардани арзиши маҳсулот аз равғани хурмо истифода мебаранд, ки ҳангоми коркард ба равғанҳои транс ҷудо мешавад. Ин равғанҳо ба мубодилаи моддаҳо ва ҳозима таъсири манфӣ мерасонанд, сатҳи холестирини хунро зиёд мекунанд ва ба афзоиши вазн мусоидат мекунанд.
Хатари аз ҳама бузург маззаҳое мебошад, ки ба угро илова карда мешаванд. Онҳо манбаи иловаҳои кимиёвӣ мебошанд, ки ба саломатии мо таъсири манфӣ мерасонанд. Инҳо танзимкунандагони кислотаҳо, рангҳо, ғафскунакҳо ва баланд бардоштани мазза мебошанд. Дар миқдори зиёд, ин заҳр аст.
Гӯшти фаврӣ инчунин сабзавот ва гӯшти хушкро дар бар мегирад, ки принсипан ба саломатӣ зарар надоранд, хусусан азбаски миқдори онҳо дар угро ҳадди ақал аст.
Хӯрдан ё нахӯрдан?
Албатта, пас аз баррасиҳои мусбат ва манфии он, интихоб ҳамеша аз они шумост. Дар хотир доред, ки хӯрокҳои роҳат - на танҳо угро - беҳтарин вариант барои менюи ҳаррӯзаи шумо нестанд. Чунин маҳсулоте, ки дар онҳо иловаҳои иловагӣ мавҷуданд, нашъамандӣ, монанд ба маводи мухаддир мебошанд. Аз ин рӯ, истифодаи угро зуд ба фанатизм оварда нарасонед - қатъ кардан душвор хоҳад буд. Ва ин минбаъд на танҳо намуди зоҳирии шумо, балки ба саломатии шумо низ таъсир мерасонад.
Ва барои хӯроки зуд, газакҳои солим, сабзавот ва меваҳои тару тоза, чой ё оби нӯшокӣ, чормағз ва меваҳои хушкро интихоб кунед.