Мундариҷа
Компонентҳо Хирмас (шӯрбои зеризаминӣ бо угроҳои хонагӣ - хӯроки миллии бурятҳо)
| гӯшти гов | 50.0 (грамм) |
| гӯшти гов | 50.0 (грамм) |
| равғани гов | 25.0 (грамм) |
| Угро барои хона | 40.0 (грамм) |
| пиёз сирпиёз | 10.0 (грамм) |
| об | 450.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Доғҳоро 6-8 соат дар оби хунук тар карда, давра ба давра обро иваз мекунанд, чанд маротиба меҷӯшонанд, тоза ва мешуянд. Шуш аз луоб ва хун шуста мешавад. Маҳсулоти иловагии тайёршударо равгани хомро ба шакли мукааб 50 мм дарозӣ бурида, бо оби хунук рехта, 1-1,5 соат меҷӯшонанд. Угроҳои тайёри хонагӣ, намак, ќаламфури сиёҳро 15-10 дақиқа пеш аз тайёр шудан ба хок мегузоранд. Дар охири пухтупаз, сирпиёз биносту бурида.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Потенсиҳо | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.7% | 1767 г |
| равѓанњо | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.4% | 1018 г |
| карбогидратҳо | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| кислотаҳои органикӣ | 6.1 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| об | 103.8 г | 2273 г | 4.6% | 5.4% | 2190 г |
| хокистар | 0.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамини B9, фолат | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамини H, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.6% | 7.7% | 1522 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 2.8% | 4202 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 1.1% | 10989 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 1.3% | 9524 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1.2% | 9701 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 5.1% | 2253 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 5.6 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.8% | 9.1% | 1286 г |
| Йод, ман | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Кобалт, Ко | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Мис, Cu | 10.9 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9174 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.9% | 6364 г |
| Никель, Ни | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13750 г |
| Титан, шумо | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 2.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 173913 г |
| Chrome, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.8% | 14002 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 4.6 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.2 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 85,6 ккал мебошад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Hirmas (шӯрбои пешакӣ бо угроҳои худсохт - хӯроки миллии бурят) БА 100 гр
- 97 ккал
- 103 ккал
- 896 ккал
- 149 ккал
- 0 ккал
Tags: Тарзи пухтан, таркиби калориянокӣ 85,6 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна тайёр кардани Хирмас (шӯрбои дохилӣ бо угроҳои хонагӣ - хӯроки миллии бурят), дорухат, калория, ғизо