Таркиби шӯрбо наск
| об | 1500.0 (грамм) |
| наск | 200.0 (грамм) |
| сабзӣ | 1.0 (дона) |
| пиёз | 1.0 (дона) |
| намаки ошӣ | 0.5 (қошуқ) |
| пиёз сабз | 30.0 (грамм) |
| яхмос | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| равған | 1.0 (қошуқи миз) |
Усули тайёр кардан
Наскро барои 3 соат тар кунед. Пиёз ва сабзиро дар равған 3 дақиқа бирён кунед. Сабзавотҳои қаҳварангро бо наск омехта кунед ва то он даме, ки дар об каме нарм шавад. Ба табақҳои омодашуда оби ҷӯшон илова кунед. Напазед. Бо сметана ва гиёҳҳо хизмат кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Потенсиҳо | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| равѓанњо | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| карбогидратҳо | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| кислотаҳои органикӣ | 9.5 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| об | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2856 г |
| хокистар | 0.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 49.1% | 300 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамини B9, фолат | 1.4 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамини H, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 4.6% | 3252 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 4.9% | 3075 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 2.8% | 5236 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 23.7% | 35% | 423 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 3.2% | 4494 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 1.6% | 9353 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 2.5% | 5988 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.2% | 6.2% | 2388 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.1 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.3% | 12.2% | 1200 г |
| Йод, ман | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Кобалт, Ко | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 19.2% | 769 г |
| Литий, Ли | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.9% | 8.7% | 1701 г |
| Мис, Cu | 65.5 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.7% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% | 17.3% | 854 г |
| Никель, Ни | 14.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.9% | 3056 г |
| Титан, шумо | 26.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Chrome, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 3.4% | 4433 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 3.4 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.6 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 67,8 ккал мебошад.
Шӯрбо лимӯ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 33,3%, кремний - 23,7%, кобалт - 13%, молибден - 11,7%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Силикон ҳамчун ҷузъи сохторӣ ба гликозаминогликанҳо дохил карда мешавад ва синтези коллагенро ҳавасманд мекунад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- Муроддон кофактории бисёре аз ферментҳо мебошад, ки мубодилаи аминокислотаҳо, пуринҳо ва пиримидинҳои дорои сулфурро таъмин мекунанд.
КАЛОРИЯХО ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РЕПРЕЗИДЕНТҲО Шӯрбои наск БА 100 г
- 0 ккал
- 295 ккал
- 35 ккал
- 41 ккал
- 0 ккал
- 20 ккал
- 162 ккал
- 661 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияи 67,8 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз шӯрбои наск, дорухат, калорияҳо, ғизо