Компонентҳо мураббо лингберри
| Лингбона | 1000.0 (грамм) |
| шакар | 500.0 (грамм) |
| об | 0.5 (шишаи ғалладона) |
| лаззати лимӯ | 5.0 (грамм) |
| корга | 10.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Лингонберри мураттабшударо ба як коса гузоред, оби ҷӯшон бирезед, омехта кунед, фавран ба ҷумбонидан гузоред ва обро холӣ кунед. Сипас lingonberries дар як косаи мураббо гузошта, бо шакар пӯшед, 1/2 пиёла об илова кунед (ё асал рехт), як порча дорчин, 3 дона гузоред. дона ё каме лимуи лимӯ ва то тендер пухтан. Роҳбандии гармро аз ҳавза ба як коса рехтед ва ҳангоми хунук шудан ба як кӯзаи шишагӣ интиқол диҳед, бо коғази пергамент пӯшед ва бандед. Дар ҷои хушки хунук нигоҳ доред. Ин мураббо бо парранда ва моҳии бирён, инчунин гӯшти гов, гӯсфанд ва барра хизмат карда мешавад.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Потенсиҳо | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.3% | 19000 г |
| равѓанњо | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| карбогидратҳо | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 11.9% | 523 г |
| кислотаҳои органикӣ | 1 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| об | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4241 г |
| хокистар | 0.1 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамини B9, фолат | 0.05 мкг | 400 мкг | 800000 г | ||
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.5% | 12788 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 1% | 6143 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.2% | 30952 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2500000 г | ||
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.6% | 9877 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11500000 г | ||
| Микроэлементҳо | |||||
| Бор, Б. | 0.7 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 17% | 10.6% | 589 г |
| Мис, Cu | 0.9 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Молибден, Mo | 0.004 мкг | 70 мкг | 1750000 г | ||
| Фтор, Ф. | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2400000 г | ||
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 4.1 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 160,8 ккал мебошад.
Ҷам Cowberry аз витаминҳо ва минералҳои бой бой мебошанд, ба монанди: марганец - 17%
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
КАЛОРИЯХО ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РЕСПЕКТЕРҲО Ҷамгири лингонберр ба ҳар 100 г
- 46 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 47 ккал
- 247 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияаш 160,8 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз мураббои лингонберри, дорухат, калорияҳо, ғизо