Ҳама маҳсулот, мувофиқи макробиотикҳо, дорои самтҳои гуногуни энергетикӣ мебошанд - баъзеҳо бештар yin, баъзеҳо бештар ян доранд ва вазифаи шахс кӯшиш кардан барои ноил шудан ба мувозинати ин ду қувва аст.
Нозукиҳо ва нозукиҳо
Yin принсипи занона тавсиф мекунад ва майли васеъ шудан дорад. Янг - ибтидо мардона аст ва моил ба коҳиш аст. реаксияи туршии маҳсулотро ҳамчун йин ва реаксияи ишқориро ҳамчун Ян тавсиф мекунад.
Маззаи хӯрокҳои йин тез, турш ва ширин аст, Янг бошад, шӯр ва талх. Баръакси ғизои маъмулӣ, парҳези макробиотикӣ дар системаи хун муҳити каме ишқориро ба вуҷуд меорад, ки сатҳи баланди энергетикии бадан, иммунитетро аз шамолкашӣ, ҳазми хубро таъмин мекунад, бофтаҳои устухонро тақвият медиҳад - ҳадди аққал, пайравони ин усули ғизо мегӯянд. Онҳо мегӯянд, ки ғизои муосир аз ҳад зиёди хӯрокҳоеро дар бар мегирад, ки ба инсон yin медиҳанд, яъне ғизои маъмулӣ афзоиши андозаи берунии бадани одамро афзалият медиҳад. Нишони аёнтарини йин вазни зиёдатӣ мебошад. Ғизодиҳии макробиотикӣ намуди одамро ба Ян хостар мекунад - лоғарӣ, мушакӣ. Вақте ки йин ва янг дар парҳези макробиотикӣ мувозинат мекунанд, хоҳиши хӯрдани “” (яхмос, пирожни, фастфуд, кока-кола) ба миён намеояд. Шояд ...
Yin ва Yang Products
Хӯрокҳо дар парҳези макробиотикӣ, ки метавонад ба шумо вазни худро фароҳам оварад ва саломатӣ бардорад, ғалладонагиҳо мебошанд. Гречка, биринҷ, гандум, ҷуворимакка, ҷав, арзанро дар ҳама гуна шакл хӯрдан мумкин аст: напазед, бирён кунед, нон пазед.
Сабзавот минералҳо ва витаминҳо мебошанд, ки инсон барои зиндагӣ ва рушд ба онҳо ниёз дорад. Ва беҳтарин ва серғизотарини онҳо ин аст карам... Он дар як килограмм вазн нисбат ба гӯшт бештар витаминҳо, сафедаҳо ва минералҳо дорад.
Манбаи аҷиби минералҳо ва карбогидратҳои мураккаб - сабзӣ, каду, рутабага. Онҳо хубанд, зеро онҳо дар ҷараёни азхудкунии организм нисбат ба сабзавоти баргҳои барқ камтар энергия талаб мекунанд. Ғайр аз ин, ин сабзавот дар паҳлӯҳои мо мерӯянд, ки барои парҳези макробиотикӣ хеле муҳим аст, ки мувофиқи он бояд танҳо хӯрокҳоеро, ки дар ҳамон шароити дар он ҷо зиндагӣ кардани инсон парвариш карда мешавад, бихӯранд.
Соя маъмултарин зироати лӯбиёи дар ошхонаи макробиотикӣ мебошад. панири tofu… Он нисбат ба мурғ фоизи баландтари сафеда дорад. Аммо дар ҳоле ки хӯрокҳои лубиёӣ арзон ва ба осонӣ ҳазмшавандаанд, онҳо бояд мисли дигар хӯрокҳои аз протеин бой бой ба миқдори кам истеъмол карда шаванд.
Барои хӯрдан муфид ҳисобида мешаванд баҳр ва моҳӣ... Агар имконпазир бошад, ба парҳези макробиотикии худ гӯшти моҳии сафед ва алафи тару тоза дохил кунед.
Дар парҳез нақши муҳим мебозад seasonings… Аз инҳо, шумо метавонед истифода баред намаки баҳрӣ, чошнии лубиж, хардали табиӣ, хрена, пиёз ва петрушка, равғанҳои тозашуда ва гомашио… Ин чи аст? Хавотир нашавед. Хомашио - омехтаи намаки баҳр якҷоя ва тухмиҳои кунҷид бирён. Бо вуҷуди ин, аз хӯришҳо набояд аз ҳад зиёд истифода бурд - ба монанди ширинкунандаҳои табиӣ. Охиринҳо танҳо барои истеъмоли баъзан ғизо тавсия дода мешаванд меваи хушк, мавиз ва меваҳои тару тоза.
Сабзавотҳои Yin ба монанди картошка, бодинҷон, мурғ, помидор ва кабудии лаблабу бояд пешгирӣ карда шаванд, зеро онҳо дар бар мегиранд ки азхудкунии кальцийро суст мекунад.
Шакар, шоколад ва асал барои пайравони системаи ғизои макробиотикӣ вуҷуд надорад... Инчунин дар як ҳафта шумо метавонед хӯрок бихӯред на бештар аз ду даст аз бодом, арахис, тухми каду, донаи офтобпараст ва чормағз, беҳтараш бирён карда шудааст.
Хӯрокро бодиққат хоидан ...
Муҳимтар аз ҳама дар хотир бояд дошт, ки шумо метавонед танҳо маҳсулоти табииро бидуни иловаҳо, консервантҳо, рангҳои кимиёвӣ ва ғайра бихӯред. Яке аз принсипҳои ғизои макробиотикӣ ин аст, ки ғизоро хуб хоидан. Ҳар як хӯрокро на камтар аз 50 маротиба хоидан.
Аз нуқтаи назари макробиотик, формулаи "" ё ҳатто "тавсияи хеле бад аст. Тибқи макробиотикҳо, инсон аз хӯрок ба миқдори кофӣ об мегирад. Ғайр аз он, барои нӯшидан шумо метавонед танҳо об, чойи сиёҳи сабук пухташударо бидуни иловаҳо ё нӯшокие дар асоси коснӣ истифода баред... Албатта, тағир додани одатҳои хӯрокхӯрии тӯли солҳо ҳамеша душвор аст. Худро фавран шикастан ва ба ғалладонагиҳо ва меваҳои хушк гузаштан шарт нест - бо ин роҳ шумо метавонед танҳо ба организм зарар расонед. Ҳама чизро тадриҷан иҷро кунед. Аз кам кардани чарбҳои тофта, крахмали тозашуда ва шакар оғоз кунед.
Сабзавот, лӯбиёро бештар бихӯред, аз хӯрокҳои дорои холестирин канорагирӣ кунед. Ва дар хотир доред, ки хӯрдани парҳези макробиотикӣ маънои дарк кардани аҳамияти тавозун дар интихоби хӯрок ва тайёр кардани хӯрокро дорад.