“Ман барои гӯштхӯрон баҳона намебинам. Ман бовар дорам, ки хӯрдани гӯшт баробар ба несту нобуд кардани сайёра аст”. - Хизер Смолл, сарояндаи гурӯҳи M People.
Аз сабаби он, ки бисьёр чорвои хочагии кишлоки Европа ва ШМА дар огилхонахо нигох дошта мешаванд, микдори зиёди пору ва партов чамъ мешавад, ки касе намедонад, ки онро ба кучо гузорад. Барои ба киштзор пору андохтан аз хад зиёд пору ва ба дарьёхо рехтани моддахои захрнок хеле зиёд аст. Ин поруро "шала" меноманд. (калимаи ширине, ки барои наҷосати моеъ истифода мешавад) ва ин "шалма" -ро ба ҳавзҳое, ки (бовар кунед ё на) "лагунҳо" ном доранд, партоед.
Танҳо дар Олмон ва Ҳолланд ба сари як чорво кариб се тонна «шалка» меафтад, ки ин умуман 200 миллион тонна! Маҳз дар натиҷаи як қатор реаксияҳои мураккаби кимиёвӣ кислота аз шлам бухор мешавад ва ба боришоти туршӣ табдил меёбад. Дар қисматҳои Аврупо, лӯбиё сабаби ягонаи боронҳои кислотаӣ мебошад, ки боиси зарари бузурги экологӣ мегардад - нобудшавии дарахтон, куштани тамоми ҳаёти дарёҳо ва кӯлҳо ва зарари хок.
Аксари ҷангалҳои сиёҳи Олмон ҳоло мемиранд, дар Шветсия баъзе дарёҳо қариб беҷонанд, дар Ҳолланд 90 дарсади тамоми дарахтон аз боронҳои кислота, ки дар натиҷаи чунин лагунаҳо бо наҷосати хук ба вуҷуд омадаанд, мурданд. Агар мо ба берун аз Аврупо назар андозем, мебинем, ки зарари экологии ҳайвоноти кишоварзӣ боз ҳам бештар аст.
Яке аз проблемахои чиддитарин тоза кардани чангалзорхо барои ба вучуд овардани чарогоххо мебошад. Ҷангалҳои ваҳшӣ ба чарогоҳҳои чорво табдил дода мешаванд, ки гӯшти онҳо баъдан ба Аврупо ва Иёлоти Муттаҳида барои тайёр кардани гамбургер ва котлет фурӯхта мешавад. Он дар ҳама ҷое, ки ҷангали борон вуҷуд дорад, аммо бештар дар Амрикои Марказӣ ва Ҷанубӣ рух медиҳад. Ман дар бораи як ё се дарахт не, балки тамоми плантацияхое, ки ба андозаи Бельгия хар сол бурида мешаванд, гап мезанам.
Аз соли 1950 инчониб нисфи чангалхои тропикии чахон нобуд карда шудаанд. Ин сиёсати кутохандешонатаринест, ки тасаввур кардан мумкин аст, зеро кабати хок дар бешазори борон хеле тунук ва камёб аст ва онро дар зери соябони дарахтон мухофизат кардан лозим аст. Ҳамчун чарогоҳ, он метавонад дар муддати хеле кӯтоҳ хизмат кунад. Агар дар ин гуна киштзор XNUMX—XNUMX сол чорво чарида шавад, дар ин замин хатто алаф намеруяд ва он ба хок мубаддал мешавад.
Шумо метавонед пурсед, ки ин ҷангалҳои борон чӣ манфиат доранд? Нисфи тамоми хайвонот ва набототи сайёра дар чангалхои тропикй зиндагй мекунанд. Онхо мувозина-ти табиии табиатро нигох дошта, обро аз боришот гирифта, хар як баргу шохаи резашударо хамчун нурй истифода мебаранд. Дарахтон дуоксиди карбонро аз ҳаво ҷаббида, оксиген хориҷ мекунанд, онҳо ҳамчун шуши сайёра амал мекунанд. Гуногунии таъсирбахши олами ваҳшӣ қариб панҷоҳ фоизи тамоми доруҳоро таъмин мекунад. Ба яке аз сарватхои пуркимат ин тавр муносибат кардан девонавор аст, вале баъзе одамон, заминдорон аз он сарвати калон ба даст меоранд.
Аз чубу тахта ва гуште, ки мефурушанд, фоидаи калон мебахшад ва хангоме ки замин бехосил мешавад, онхо ба пеш харакат мекунанд, дарахтони зиёдеро бурида, боз хам бойтар мешаванд. Қабилаҳое, ки дар ин ҷангалҳо зиндагӣ мекунанд, маҷбур мешаванд, ки заминҳои худро тарк кунанд ва баъзан ҳатто кушта мешаванд. Бисёриҳо зиндагии худро дар маҳаллаҳои фақирбаҳор мегузаронанд, бе воситаи рӯзгор. Ҷангалҳои боронӣ бо усули буридан ва сӯзондан нобуд карда мешаванд. Ин чунин маъно дорад беҳтарин дарахтонро бурида мефурӯшанд ва боқимондаашро месузонанд ва ин дар навбати худ ба гармшавии глобалӣ мусоидат мекунад.
Вақте ки офтоб сайёраро гарм мекунад, як қисми ин гармӣ ба сатҳи замин намерасад, балки дар атмосфера нигоҳ дошта мешавад. (Масалан, мо дар зимистон барои гарм кардани баданамон курта мепӯшем.) Бе ин гармӣ сайёраи мо як ҷои сарду беҷон мебуд. Аммо гармии зиёдатӣ ба оқибатҳои фалокатовар оварда мерасонад. Ин гармшавии глобалӣ аст ва он аз он сабаб рӯй медиҳад, ки баъзе газҳои сунъӣ ба атмосфера мебароянд ва гармии бештарро дар он нигоҳ медоранд. Яке аз ин газҳо дуоксиди карбон (СО2) мебошад, ки яке аз роҳҳои эҷоди ин газ сӯхтани ҳезум аст.
Ҳангоми буридан ва сӯзондани ҷангалҳои тропикӣ дар Амрикои Ҷанубӣ, одамон чунон оташҳои азимро ба вуҷуд меоранд, ки тасаввур кардан душвор аст. Вакте ки кайхоннавардон бори аввал ба фазой коинот баромада, ба Замин нигох карданд, онхо бо чашми оддй танхо як офаридаи дасти одам — Девори бузурги Хитойро диданд. Аммо аллакай дар солҳои 1980-ум онҳо метавонистанд чизи дигареро, ки одам офаридааст, диданд - абрҳои азими дуд аз ҷангали Амазония. Ҳангоме ки ҷангалҳо барои бунёди чарогоҳҳо бурида мешаванд, тамоми гази карбон, ки дарахтон ва буттаҳо дар тӯли садҳо ҳазор сол ҷаббида мешаванд, баланд мешаванд ва ба гармшавии глобалӣ мусоидат мекунанд.
Тибқи гузоришҳои ҳукумат дар саросари ҷаҳон, танҳо ин раванд (аз панҷ як ҳиссаи) ба гармшавии глобалӣ дар сайёра мусоидат мекунад. Вакте ки чангалро бурида, чорво чаронда мешавад, аз сабаби процесси хоизми онхо проблема боз хам чиддитар мешавад: модаговхо газ мебароранд ва ба микдори зиёд гафс мекунанд. Метан, газе, ки онҳо ҷудо мекунанд, дар нигоҳ доштани гармӣ назар ба гази карбон бисту панҷ маротиба самараноктар аст. Агар шумо фикр кунед, ки ин мушкилот нест, биёед ҳисоб кунем - 1.3 миллиард гов дар сайёра ва ҳар кадоме аз онҳо ҳар рӯз на камтар аз 60 литр метан истеҳсол мекунанд, ки ҳамасола 100 миллион тонна метанро ташкил медиҳад. Ҳатто нуриҳои ба замин пошидашуда ба гармшавии глобалӣ тавассути тавлиди оксиди нитроз мусоидат мекунанд, ки газе, ки тақрибан 270 маротиба самараноктар аст (нисбат ба гази карбон) ҳангоми нигоҳ доштани гармӣ.
Ҳеҷ кас дақиқ намедонад, ки гармшавии глобалӣ ба чӣ оварда расонад. Аммо он чизе, ки мо аниқ медонем, ин аст, ки ҳарорати замин оҳиста-оҳиста боло меравад ва ба ҳамин тариқ яхҳои қутбӣ ба обшавӣ шурӯъ мекунанд. Дар Антарктида тайи 50 соли охир ҳарорати ҳаво 2.5 дараҷа боло рафта, 800 километри мураббаъ шельф об шудааст. Танҳо дар давоми панҷоҳ рӯзи соли 1995, 1300 километр ях нопадид шуд. Вақте ки яхҳо об мешаванд ва уқёнусҳои ҷаҳонӣ гарм мешаванд, он дар минтақа васеъ мешавад ва сатҳи баҳр баланд мешавад. Дар бораи аз як метр то XNUMX то чӣ андоза боло рафтани сатҳи баҳр пешгӯиҳои зиёд вуҷуд доранд, вале аксари олимон бар ин назаранд, ки болоравии сатҳи баҳр ногузир аст. Ва ин чунин маъно дорад бисёр ҷазираҳо ба монанди Сейшел ё Молдив ба таври оддӣ нест мешаванд ва манотиқи васеи паст ва ҳатто тамоми шаҳрҳо, ба монанди Бангкок зери об хоҳанд шуд.
Хатто территорияхои васеи Миср ва Бангладеш дар зери об нобуд мешаванд. Мувофиқи тадқиқоти Донишгоҳи Олстер, Бритониё ва Ирландия аз ин сарнавишт гурехта наметавонанд. 25 шаҳр зери хатари обхезӣ қарор доранд, аз ҷумла дар соҳилҳои Дублин, Абердин ва Иссекс, Кенти Шимолӣ ва минтақаҳои калони Линколншир. Ҳатто Лондон макони комилан бехатар ҳисобида намешавад. Миллионҳо одамон маҷбур мешаванд, ки хона ва заминҳои худро тарк кунанд - аммо онҳо дар куҷо зиндагӣ хоҳанд кард? Аллакай замин намерасад.
Шояд саволи ҷиддитарин ин аст, ки дар қутбҳо чӣ мешавад? Майдонҳои бузурги заминҳои яхбаста дар қутбҳои ҷанубӣ ва шимолӣ, ки Тундра номида мешаванд, куҷоянд. Ин заминхо проблемаи чиддй мебошанд. Дар қабатҳои яхбастаи хок миллионҳо тонна метан мавҷуд аст ва агар тундра гарм шавад, гази метан ба ҳаво баланд мешавад. Дар атмосфера хар кадар бештар газ мавчуд бошад, гармшавии глобалй хамон кадар кувват мегирад ва дар тундра хамон кадар гарм мешавад ва гайра. Инро "аломати мусбӣ" меноманд ки ин гуна процесс сар мешавад, онро дигар боздоштан мумкин нест.
Њоло касе гуфта наметавонад, ки натиљањои ин раванд чї хоњад буд, вале албатта зараровар хоњад буд. Мутаассифона, ин бо гӯшт ҳамчун нобудкунандаи глобалӣ нест карда наметавонад. Бовар кунед ё не, биёбони Сахара замоне сабзу шукуфон буд ва румиён дар он гандум парвариш мекарданд. Холо хама чиз аз байн рафтааст ва биёбон боз хам тул кашида, дар давоми 20 сол дар баъзе чойхо ба масофаи 320 километр пахн мешавад. Сабаби асосии ин ахвол аз хад зиёд чаронидани бузу гусфанд, шутур ва модаговхо мебошад.
Вакте ки биёбон заминхои навро ишгол мекунад, рамахо хам харакат мекунанд ва хамаи он чиро, ки дар рохашон буд, нобуд мекунад. Ин як доираи ногувор аст. Чорво растаниро мехурад, замин кам мешавад, обу хаво дигар мешавад ва боришот нест мешавад, яъне як бор замин ба биёбон табдил ёфт, абадан хамин тавр мемонад. Бино ба маълумоти Созмони Милали Муттаҳид, имрӯз аз се як ҳиссаи сатҳи замин ба далели сӯиистифода аз замин барои чаронидани ҳайвонот дар остонаи биёбонӣ қарор дорад.
Ин нарх хеле баланд аст, ки барои хӯроке, ки мо ҳатто лозим нестем, пардохт кунем. Мутаассифо-на, гушт истехсолкунан-дагон харочоти тоза кардани мухити атрофро аз ифлосихое, ки ба амал меоваранд, пардохт намекунанд: касе гушти хукро барои зараре, ки аз боронхои туршй расондааст ва ё гушти гов ба заминхои бад расондааст, айбдор намекунад. Бо вуҷуди ин, Маркази илм ва экология дар Деҳлии Нав, Ҳиндустон намудҳои гуногуни маҳсулотро таҳлил карда, ба онҳо нархи ҳақиқӣ таъин кардааст, ки ин хароҷоти эълоннашударо дар бар мегирад. Тибқи ин ҳисобҳо, як гамбургер бояд 40 фунт стерлинг арзиш дошта бошад.
Аксарияти одамон дар бораи ғизои истеъмолкардаашон ва зарари экологии ин ғизо каме медонанд. Дар ин ҷо муносибати сирф амрикоӣ ба ҳаёт аст: ҳаёт ба занҷир монанд аст, ҳар як ҳалқа аз чизҳои гуногун - ҳайвонот, дарахтон, дарёҳо, уқёнусҳо, ҳашаротҳо ва ғайра иборат аст. Агар мо яке аз звенохоро вайрон кунем, тамоми занчирро суст мекунем. Мо холо махз хамин тавр кор карда истодаем. Баргардем ба соли эволютсионии мо, ки соат дар даст дақиқаи охиринро то нисфи шаб ҳисоб мекунад, бисёр чиз аз сонияҳои охир вобаста аст. Ба ақидаи бисёре аз олимон, миқёси вақт ба манбаи ҳаёти насли мо баробар аст ва омили марговар барои муайян кардани он, ки ҷаҳони мо ҳангоми зиндагӣ дар он зиндагӣ мекунад ё на.
Ин даҳшатнок аст, аммо ҳамаи мо метавонем коре кунем, ки ӯро наҷот диҳанд.