Мундариҷа
Барои бичашед дар шакли ширин ё болаззат, харбуза витаминҳо ва маъданҳоро таъмин мекунад, дар ҳоле ки дар калорияҳо хеле паст аст. Як тароватбахш бояд барои тамоми оила дошта бошад!
Ассотсиатсияҳои гуногуни ҷодугарии харбуза
Дар салат бо пораҳои фета, ветчина хом ё гӯшти Grisons.
Дар шамшҳо барои аперитиви сабук, он дар болои қуллаҳо бо помидорҳои гелос, тӯбҳои моцарелла ҷойгир карда мешавад ...
Дар шӯрбо яхкардашуда. Гӯштро бо гиёҳҳо (райҳон, тимьян, пудинагӣ ва ғ.) омехта кунед. Онро хеле хунукшуда бо боронҳои равғани зайтун, намак ва мурч пешкаш мекунанд. Шумо метавонед панири буз илова кунед.
Якчанд дақиқа пухта, он моҳирона бо моҳӣ ё гӯшти сафед ҳамроҳӣ мекунад (мурғобӣ ...).
Сорбет. Барои тайёр кардани шербет бе яхмос, авокадо харбузаро бо шарбат (аз шакар ва об тайёр карда мешавад) омехта кунед. Барои якчанд соат дар яхдон гузоред.
Манфиатҳои саломатии харбуза
Аз бета-каротин (витамини А), як антиоксиданти пурқувват, ки дурахши солим медиҳад ва инчунин барои омода кардани пӯст барои даббоғ кӯмак мекунад. Харбуза дорои витамини B9 (фолат) ва калий мебошад, ки як шарики диуретикӣ барои баланд бардоштани таъсири детокс мебошад.
Маслиҳатҳои касбӣ оид ба пухтани харбуза
Чӣ тавр харбузаи худро интихоб кунед?
Он вазнин, бо пӯсти мустаҳкам ва бе доғҳо афзалтар аст. Он инчунин бояд бӯи гуворо диҳад, бидуни хушбӯй.
Шумо аз куҷо мефаҳмед, ки харбуза пухтааст?
Барои фаҳмидани он ки хӯрдан хуб аст ё не, танҳо ба пода нигоҳ кунед: агар аз он берун ояд, харбуза дар боло аст!
Харбузаро чӣ гуна бояд нигоҳ дошт?
Беҳтараш онро дар ҷои хунук ва торик нигоҳ доред, аммо шумо метавонед онро дар яхдон барои чанд рӯз гузоред. Барои он ки бӯи он аз ҳад зиёд фарогир набошад, мо онро ба халтаи ҳаво намегузаронем. Аммо вақте ки он омода шудааст, беҳтар аст, ки онро фавран бихӯред.
Ҳила барои муаррифии аслӣ
Боре, харбузаро ним бурида, мо бо истифода аз қошуқи Париж гӯштро тафсилот мекунем
барои сохтани мармархои хурд. Сипас харбузаро ҳамчун косаи муаррифӣ истифода мебарем ва барги наъно ва малина меандозем.
Шириниҳои витамини
«Бо кӯдакон мо дӯст медорем, ки смузиҳоро бо омехта кардани харбуза бо Клубничка, банан, себ ё манго ихтироъ кунем. Баъзан пудинагӣ ё райхон низ илова карда мешавад. Смюзҳои болаззат барои чойи нисфирӯзӣ. »Аурели, модари Ҷабраил, 6 сола ва Лола, 3 сола.