Мундариҷа
Талаботи баланди калсий
Ба воя расида, кӯдакон ҳанӯз ба калтсий эҳтиёҷоти назаррас доранд. Пас аз 3 сол, ин эҳтиёҷот аз 600 то 800 мг калсий дар як рӯз аст, ки ба ҳисоби миёна ба 3 ё 4 маҳсулоти ширӣ дар як рӯз мувофиқат мекунад.
Кӯдаки ман ширро дӯст намедорад: маслиҳатҳое, ки ба ӯ аз он лаззат мебаранд
Агар ӯ дар назди пиёла шираш рӯй диҳад, якчанд ҳалли мушкилот вуҷуд дорад. Маҷбур кардани он ҳеҷ маъное надорад, зеро ин ба муқобили он хоҳад буд ва хатари эҷоди як бастаи доимӣ хоҳад буд. Дар ҳоле ки он метавонад танҳо як марҳилаи гузариш бошад. Барои бартараф кардани мушкилот, мо метавонем кӯшиш кунем, ки ба ӯ шир дар презентатсияҳои гуногун пешниҳод кунем. Йогурт дар саҳар, аз пиёла ё петит-суиссе дар нисфирӯзӣ ва / ё ҳамчун газак ва панир дар шом. Шумо инчунин метавонед душвор бошад: ширро дар шӯрбо гузоред, ба шӯрбоҳо ва гратинҳо панири резадор илова кунед, моҳӣ ва тухмро дар чошнии бешамел пухтан, биринҷ ё пудинги манна ё шир коктейли тайёр кунед, то бичашед.
Дар видео: рецепти Селин де Суза: пудинги биринҷ
Ба чои шир махсулоти ширй
Пешниҳод кардани шириниҳои ширӣ, ки бо меваҳо, шоколад мазза карда шудаанд, ҷолиб аст, ки аксар вақт аз ҷониби хурдтаринҳо қадр карда мешаванд. Аммо аз ҷиҳати ғизо, онҳо ҷолиб нестанд, зеро онҳо миқдори зиёди шакар доранд ва дар ниҳоят, аксар вақт калсий каманд. Аз ин рӯ, мо онҳоро маҳдуд мекунем. Беҳтар аст, ки ба йогуртҳои оддӣ, панирҳои сафед ва петитс-суиссе, ки бо шири пурра омода карда шудаанд, шартгузорӣ кунед. Мо онҳоро бо мева, асал мазза мебахшем... Мо инчунин метавонем маҳсулоти шириро интихоб кунем, ки бо шири афзоиш тайёр карда шудаанд (агар таъми онҳо маъқул бошад, ба кӯдакони аз 3 сола боло низ медиҳем). Онҳо бештар кислотаҳои равғании муҳимро (хусусан Омега 3), оҳан ва витамини D таъмин мекунанд.
Панирҳое, ки мазза доранд
Ҳалли дигар, вақте ки кӯдак ширро хеле дӯст намедорад: ба ӯ панир пешниҳод кунед. Зеро онҳо манбаи калсий мебошанд. Аммо бори дигар, муҳим аст, ки онҳоро хуб интихоб кунед. Умуман, кӯдакон панири коркардшуда ё паҳншударо дӯст медоранд. Онҳо бо равғани крем ва равған бой карда шудаанд, аммо дар таркибаш калсий кам доранд. Беҳтар аст, ки панирҳои дорои маззаеро, ки миқдори хуби калсий доранд, маъқул кунед. Барои хурдтаринҳо (тавсияҳо ба кӯдакони то 5-сола дахл доранд) мо панирҳои пастеризатсияшударо интихоб мекунем, на шири хом, то аз хатари листериа ва салмонелла пешгирӣ кунем. Интихоби: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort ва дигар панирҳои прессшуда ва пухташуда, ки бойтарин дар калсий мебошанд.
Барои кӯмак ба шумо, Инҳоянд чанд эквивалентҳо: 200 мг калсий = як стакан шир (150 мл) = 1 йогурт = 40 г Камембер (2 порция барои кӯдакон) = 25 г Babybel = 20 г Эмментал = 150 г аз бланка = 100 г аз яхмос шириниҳо = 5 панири хурди Швейтсария 30 г.
Витамини D, барои дуруст азхуд кардани калсий муҳим аст!
Барои он ки организм калсийро хуб азхуд кунад, зарур аст, ки сатҳи хуби витамини D дошта бошад. Аз ҷониби пӯст ба шарофати нурҳои офтоб истеҳсол карда мешавад, тавсия дода мешавад, ки хатарҳои марбут ба таъсири офтобро маҳдуд созанд, ба кӯдакон дар витамини иловагӣ диҳанд. D то синни... 18 сол!
Хӯрокҳое, ки дар таркибаш калсий…
Баъзе меваю сабзавот дорои калсий мебошанд. Бо вуҷуди ин, он аз ҷониби бадан нисбат ба маҳсулоти ширӣ хеле камтар азхуд карда мешавад. Бо вуҷуди ин, барои тавозуни хуби ғизоӣ, мо метавонем онҳоро дар меню ҷойгир кунем: бодом (хока барои хурдтаринҳо барои пешгирӣ кардани хатари гардиши нодуруст), сиёҳ, афлесун, киви дар паҳлӯи мева, петрушка, лӯбиёи сабз ё исфаноҷ. тарафи сабзавот.