Мундариҷа
Шир, фоидаи ғизоӣ барои кӯдакони аз 1 то 3 сола
То 3 сола, шир дар ғизои кӯдакон муҳим аст. Шир на танҳо онҳоро бо калсий барои афзоиши онҳо таъмин мекунад. Пешниҳоди шири кӯдакон барои синни 2-юм ё фавран то синни 10-12 моҳа муҳим аст. Сипас, ба шири афзоиш то 3 сол гузаред. Шири кӯдак ва шири афзоиш миқдори дурусти оҳанро таъмин мекунанд, як маводи ғизоӣ дар фаъолияти системаи масуният нақши муҳим мебозад. Инчунин миқдори дурусти кислотаҳои равғании муҳим, махсусан омега 3 ва 6, ки барои рушди майна муфиданд. Тибқи тавсияҳои расмӣ, кӯдаки аз 1 то 3 сола бояд дар як рӯз аз 500 мл то 800 мл шири афзоиш ва маҳсулоти ширӣ бинӯшад. ки хар руз 3—4 дона махсулоти шириро ташкил медихад.
Дар видео: Кадом шир аз таваллуд то 3 сола?
Вай шири худро намехоҳад: маслиҳатҳо
Тақрибан 12-18 моҳа, барои кӯдак аз шишаи шири худ хаста шудан хеле маъмул аст. Барои он ки ӯ хоҳиши нӯшидани ширро дошта бошад, каме хокаи какао илова кардан мумкин аст (шакар иловашуда нест). Шумо инчунин метавонед каме ғалладонагиҳои навзодро илова кунед ва онро бо як қошуқ ғизо диҳед. Барои чойи нисфирӯзӣ мо метавонем ба ӯ йогурт ё панир ё панир пешниҳод кунем.
Эквивалентҳо: 200 мг калсий = як стакан шир (150 мл) = 1 йогурт = 40 г камембер (2 порция барои кӯдакон) = 25 г Babybel = 20 г Эмментал = 150 г аз бланка = 5 петитс-суиссе 30 г . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Ба ҷои шир кадом маҳсулоти шириро пешниҳод мекунанд?
Пешниҳод кардани шириниҳои ширӣ, ки бо меваҳо, шоколад мазза доранд, ҷолиб аст, ки аксар вақт аз ҷониби хурдтаринҳо қадр карда мешаванд. Аммо аз ҷиҳати ғизо, онҳо ҷолиб нестанд, зеро онҳо миқдори зиёди шакар доранд ва дар ниҳоят, аксар вақт калсий каманд. Аз ин рӯ, мо онҳоро маҳдуд мекунем. Беҳтар аст, ки ба йогуртҳои оддӣ, панирҳои сафед ва петитс-суиссе, ки бо шири пурра омода карда шудаанд, шартгузорӣ кунед. Мо онҳоро бо мева, асал мазза мебахшем... Мо инчунин метавонем маҳсулоти шириро интихоб кунем, ки бо шири афзоиш омода карда шудаанд. Онҳо бештар кислотаҳои равғании муҳимро (хусусан Омега 3), оҳан ва витамини D таъмин мекунанд.
Панирҳое, ки мазза доранд
Ҳалли дигар, вақте ки кӯдак ширро хеле дӯст намедорад: ба ӯ панир пешниҳод кунед. Зеро онҳо манбаи калсий мебошанд. Аммо бори дигар, муҳим аст, ки онҳоро хуб интихоб кунед. Умуман, кӯдакон панири коркардшуда ё паҳншударо дӯст медоранд. Онҳо бо равғани крем ва равған бой карда шудаанд, аммо дар таркибаш калсий кам доранд. Беҳтар аст, ки панирҳои дорои маззаеро, ки миқдори хуби калсий доранд, маъқул кунед. Барои хурдтаринҳо (тавсияҳо ба кӯдакони то 5-сола дахл доранд) мо панирҳои пастеризатсияшударо интихоб мекунем, на шири хом, то аз хатари листериа ва салмонелла пешгирӣ кунем. Интихоби: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort ва дигар панирҳои прессшуда ва пухташуда, ки бойтарин дар калсий мебошанд.
Пухтупаз бо шири кӯдак
Барои он ки кӯдакон ба миқдори шири зарурӣ бихӯранд, шумо метавонед бо шири кӯдакон пухтан. Ин оддӣ аст, танҳо пас аз омода шудани таом илова кунед, каме шири кӯдакро дар шӯрбоҳо, авокаҳо, шӯрбоҳо, гратинҳо ... Шумо инчунин метавонед шириниҳо дар асоси шири кӯдакона ба монанди фаланҳо, манна ё пудинги биринҷ, коктейльҳо тайёр кунед… Барои лаззат бурдан аз гурманҳо кофӣ аст барои нагз нашъунамо ёф-тани онхо хамаи чизхои зарурй.