Шафтолу, хосиятҳои фоиданок. Видео

Шафтолу як меваи дорои витаминҳо, минералҳо ва дигар маводи ғизоӣ мебошад, ки барои фаъолияти мӯътадили бадан муҳиманд. Шафтолу дорои кислотаҳои фолий, никотинӣ ва пантотенӣ, инчунин витаминҳо мебошад:-А (бета-каротин); - С (кислотаи аскорбин); -Е (алфа-токферол); - К (филлокинон); - В1 (тиамин); - В2 (рибофлавин); - B3 (ниацин); - В6 (пиридоксин)

Шафтолу ганҷи воқеии маъданҳост. Онҳо дорои: - калсий; - калий; - магний; - оҳан; - манган; - фосфор; - руҳ; - селен; - мис. 100 грамм шафтолу танҳо 43 калория, инчунин 2 грамм нах ва танҳо 0,09 грамм равған ва то 87 грамм об дорад.

Гибридҳои шафтолу, нектаринҳо калорияҳои зиёд ва нахи камтар доранд

Аз сабаби таркиби худ, шафтолу дорои хосиятҳои фоиданоки гуногун мебошад. Онҳо ҳамчун антиоксидантҳо амал карда, ҳуҷайраҳои шуморо аз радикалҳои озод муҳофизат мекунанд ва пиршавиро пешгирӣ мекунанд. Аз сабаби миқдори зиёди калий, шафтолу барои равандҳои метаболикӣ, нигоҳ доштани тавозуни электролитҳо ва фаъолияти олии асаб муфид аст. Норасоии калий метавонад ба гипокалиемия оварда расонад, ки боиси набзи номунтазами дил ва аз даст додани қувваи мушакҳо мегардад.

Шафтолу аз пайвастагиҳои феноликӣ ва каротиноидҳо бой аст, ки дорои хосиятҳои зидди саратон ва зидди саратон мебошанд. Онҳо дар мубориза бо намудҳои гуногуни саратон, аз қабили саратони сина, шуш ва рӯда кӯмак мекунанд. Таҳқиқот исбот кард, ки кислотаи хлорогении дар шафтолу мавҷудбуда тавассути пешгирии афзоиши ҳуҷайраҳои саратон бе таъсир ба ҳуҷайраҳои солим таъсири судманд дорад. Илова бар ин, таҳқиқот нишон доданд, ки бета-каротин дар муҳофизат аз саратони сина муассир аст. Ҳамин бета-каротин, ки дар бадан ба витамини А табдил меёбад, дар нигоҳ доштани биниши солим, пешгирии бемориҳои мухталиф ба монанди ксерофталмия ва нобиноии шаб нақш мебозад. Каротиноидҳои лютеин ва зеаксантин дар муолиҷаи катарактҳои ҳастаӣ муассиранд ва инчунин чашмҳоро аз таназзули макула вобаста ба синну сол муҳофизат мекунанд.

Шафтолу барои занони ҳомила тавсия дода мешавад, зеро онҳо дорои доираи васеи витаминҳо ва минералҳои барои модари ҳомила ва ҳомила мебошанд. Витамини С ба инкишофи солими устухонҳо, дандонҳо, пӯст, мушакҳо ва рагҳои хунгузар дар тифли батн мусоидат мекунад. Он инчунин ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад, ки дар давраи ҳомиладорӣ ниҳоят муҳим аст. Кислотаи фолий, ки дар шафтолу мавҷуд аст, барои пешгирии камбудиҳои найчаи асаби ҳомила кӯмак мекунад. Мавҷудияти калий дар шафтолу барои пешгирии судоргаҳои мушакҳо ва хастагии умумӣ дар давраи ҳомиладорӣ кӯмак мекунад ва нахи ҳазми солимро тавассути пешгирии қабз мусоидат мекунад.

Дар Чин, ки дарахтони шафтолу меоянд, меваҳои онҳо рамзи ҷовидонӣ ҳисобида мешаванд.

Шафтолу барои солим нигоҳ доштани системаи ҳозима муфид аст. Нахи парҳезии мева обро ҷаббида, дар пешгирии бемориҳои меъда ба мисли қабз, бавосир, захми меъда, гастрит ва ҳаракати номунтазами рӯда мусоидат мекунад. Аз сабаби хосиятҳои исҳоловараш шафтолу инчунин дар рафъи сангҳои гурда ва пешоб кӯмак мекунад.

Мавҷудияти магний дар шафтолу барои пешгирии стресс ва изтироб ҳангоми нигоҳ доштани системаи солими асаб кӯмак мекунад. Норасоии магний метавонад ба кори системаи марказии асаб таъсир расонад ва боиси афзоиши фаъолияти сигналҳои асаб гардад. Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки хӯрокҳо ба монанди шафтолу, ки аз магний ва витамини B6 бой мебошанд, метавонанд дар табобати гиперкситативии системаи марказии асаб дар кӯдакон муфид бошанд.

Шафтолу аз кислотаи аскорбин ва руҳ бой аст, ки барои нигоҳ доштани системаи иммунии солим кумак мекунанд. Витамини C инчунин дар мубориза бар зидди сироятҳо ва бемориҳо ба монанди шамолкашӣ, вараҷа, пневмония ва дарунравӣ кӯмак мекунад. Аз ҷониби дигар, руҳ ба истеҳсоли антитело мусоидат мекунад ва зарари ҳуҷайраҳоро, ки аз радикалҳои озод ба вуҷуд омадаанд, пахш мекунад. Барои мардон, аз он ҷиҳат фоиданок аст, ки он ба баланд шудани сатҳи тестостерон мусоидат мекунад ва ба тавлид таъсири мусбат мерасонад.

Пайвастаҳои феноликӣ, ки дар пӯст ва селлюлоза мева мавҷуданд, барои нигоҳ доштани сатҳи пасти холестирини "бад" кумак мекунанд ва хатари пайдоиши бемориҳои марбут ба системаи дилу рагҳоро коҳиш медиҳанд.

Шафтолу дорои компонентҳои фаъоли биологӣ мебошад, ки дар мубориза бо вазни зиёдатӣ таъсири мусбӣ доранд. Олимон пешниҳод мекунанд, ки пайвастагиҳои феноликӣ, ки дар меваи дарахти шафтолу мавҷуданд, дар мубориза бар зидди синдроми метаболикӣ нақши ҳалкунанда доранд.