Занбӯруғи Порчини

Тавсифи

Занбӯруғи Порчини (Boletus edulis) як намуди занбӯруц аст, ки ба шӯъбаи basidiomycete, синфи agaricomycete, тартиби boletus, оилаи boletus, boletus мансуб аст. Ин рангинтарин намояндаи салтанати занбӯруцҳост.

Номи кӯтоҳшудаи занбӯруц танҳо "сафед" аст, баъзеҳо онро болетус меноманд. Ҳатто занбӯруцозони бетаҷриба "шӯҳрати ҷангал" -ро ба осонӣ мешиносанд ва сабадҳои худро бо он пур мекунанд.

Чаро занбӯруғи Порчиниро сафед меноманд?

Занбӯруғи порчини номи худро дар замонҳои қадим гирифтааст, вақте занбурӯғҳо нисбат ба пухта ё пухта хушктар буданд. Целлюлозаи мармарии занбурӯғи порчини ҳатто пас аз коркарди гармӣ ва хушккунӣ комилан сафед боқӣ мемонад. Одамон ин хусусиятро пай бурданд ва занбӯруғро бо сарпӯши торик маҳз сафед номиданд. Варианти дигари ном бо мухолифати занбӯруғи порчини ба қассоби камтар лазиз ва арзишманди "сиёҳ" вобаста аст, ки гӯшти он дар бурида торик мешавад.

кулоҳ

Ҳамаи занбурӯғҳои ҷинси boletus дорои бӯи аҷибе нозук ва таъми хушоянд мебошанд.

Сарпӯши қаҳваранги қаҳваранги занбӯруғи баркамоли порчинӣ ба ҳисоби миёна диаметри он то 7-30 сантиметр меафзояд. Аммо дар баъзе арзиҳо, зери боронҳои шадид ва ҳарорати мулоим, занбурӯғҳои порчинӣ низ бо диаметри ҳадди ақалл 50 сантиметр пайдо мешаванд.

Муайян кардани синни занбӯруғ хеле содда аст: дар занбӯруғи ҷавони порчинӣ, кулоҳ шакли тақрибан санъаткор ба даст омадааст, занбурӯғҳои барзиёд ҳамвортар, баъзан ҳатто намуди зоҳирашон дароз карда шудаанд. Рӯйи сарпӯши занбӯруғи порчинӣ дар аксари ҳолатҳо барои ламс, бофтаи каме махмалӣ дорад, пӯсти болоӣ бо селлюлоза сахт пайваст аст, аз ин рӯ ҷудо шудан аз он душвор аст.

Дар ҳавои хушк ва боди сарпӯш бо шабакаи узвҳои хурд, вале чуқур пӯшида мешавад, ки ин ба вайрон шудани сӯрохиҳои дохилии замбӯруғ оварда мерасонад. Дар хавои боронгарй дар болои cap плёнкаи тунуки луобй дида мешавад.

Ранги сарпӯши занбӯруғи порчинӣ метавонад гуногун бошад - аз қаҳваранги сурх то сафеди қариб ширдор. Занбӯруц калонтар мешавад, cap ториктар ва зичтар мешавад ва пӯст ноҳамвории хос пайдо мекунад.

Тарбуз

Гӯшти занбӯруғи пухтарасидаи порчини сахт, боллазату шањдбори ва асосан гўштдор буда, ранги сафеди љолиб дорад. Дар занбӯруғҳои кӯҳна, он ба сохтори нахдор табдил меёбад, сояи селлюлоза оҳанги каме зард ё сабуки сабук пайдо мекунад.

по

Баландии пои занбӯруғи порчини хурд аст, ба ҳисоби миёна он ба 12 сантиметр мерасад, аммо шумо инчунин метавонед бо намояндагони "қадбаланд", ки пояшон ба 25 сантиметр мерасад, вомехӯред. Диаметри пой 7 см, камтар - 10 см.

Хусусияти хоси занбӯруғи порчинӣ шакли пояи он аст: он баррел ё клават мебошад; бо мурури замон, дар занбурӯғҳои кӯҳна он силиндрӣ мешавад, дар марказ каме дароз ва дар поя ва сарпӯши ғафс. Ранги он аз сафед то қаҳваранги амиқ, баъзан доғҳои сурхи торик дорад.

Занбурӯғҳои порчинӣ мавҷуданд, ки рангҳои сарпӯшҳо ва пойҳои онҳо тақрибан якхелаанд. Аксар вақт, дар пойгоҳи сарпӯш, пояш торе аз рагҳои тунуки борик дорад, ки баъзан дар муқобили заминаи асосии пӯст тақрибан фарқ намекунанд.

Рӯйпӯш ва хокаи спорӣ

Дар занбӯруғи порчинӣ боқимондаҳои рӯйпӯш мушоҳида намешавад - пояи поя комилан тоза аст.

Хокаи спории ранги зарди зайтун-қаҳваранг, спораҳои занбӯруғи порчини ба шакли шпиндел шабоҳат доранд, андозаи онҳо ба таври назаррас ночиз аст: 15.5х5.5 микрон. Қабати қубурӣ сабук аст, сипас зард мешавад ва тобиши сабзи зайтун ба даст меорад.

Занбурӯғҳои Порчини дар ҳама континентҳо мерӯянд, ба истиснои Австралияи хеле хушк ва Антарктидаи сард. Он дар ҳама ҷо дар Аврупо, дар Амрикои Шимолӣ ва Ҷанубӣ, дар Мексика, дар қаламравҳои Чин, Ҷопон ва минтақаҳои шимолии Муғулистон, дар Африқои Шимолӣ, дар ҷазираҳои Бритониё, дар Кавказ, Камчатка, Шарқи Дур, дар арзи миёна ва ҷанубӣ.

Аксар вақт занбурӯғҳои порчиниро дар тайгаи шимолӣ, дар қисми аврупоии Россия ва Шарқи Дур дучор омадан мумкин аст.

Занбурӯғи порчинӣ кай ва дар кадом ҷангалҳо мерӯяд?

Давраи афзоиши занбӯруғҳои порчинӣ хеле тағйирёбанда аст ва аз ҷои афзоиш вобаста аст. Занбурӯғи Порчини дар моҳҳои май ё июн афзоиш меёбад ва намуди фаровони ҷазираҳои занбӯруғӣ дар охири тирамоҳ - дар моҳҳои октябр-ноябр (дар минтақаҳои гарм) ба охир мерасад.

Дар минтақаҳои шимолӣ, занбурӯғи порчинӣ аз июн то сентябр мерӯяд ва ҷамъоварии оммавӣ дар нимаи дуюми август оғоз меёбад. Марҳилаи афзоиши болетус хеле тӯлонӣ аст: он танҳо дар як ҳафтаи пурра ба камол мерасад.

Занбурӯғҳо дар оилаҳо ё колонияҳои ҳалқавӣ мерӯянд, аз ин рӯ, вохӯрдан ҳатто бо як занбӯруғи порчини дар ҷангал аксар вақт ваъдадиҳандаи занбӯруц аст.

Занбурӯғи Порчинӣ ҳам дар ҷангалҳои сӯзанбарг ва баргнок ё омехта дар зери дарахтон, аз қабили арча, санавбар, булут, тӯс, чӯб ва арча мерӯянд. Ҷамъоварии занбурӯғҳои порчиниро дар ҷойҳои бо мос ва лиша пӯшондашуда, дар хокҳои регдор, хокӣ ва хокистарӣ анҷом додан мумкин аст, аммо ин занбурӯғҳо дар заминҳои ботлоқзор ва ботлоқи торф кам мерӯянд.

Cep нури офтобро дӯст медорад, аммо он инчунин метавонад дар ҷойҳои торик рушд кунад. Занбӯруг бо хокҳои ботлоқшуда ва ҳарорати пасти ҳаррӯзаи ҳаво суст месабзад. Порчини дар тундра ва ҷангал-тундра, ҷангал-дашт кам мерӯяд ва дар минтақаҳои даштӣ Порчини тамоман ёфт намешавад.

Намудҳои занбурӯғҳои порчини, номҳо ва аксҳо

Дар байни занбурӯғҳои порчинӣ навъҳои зерин машҳуртарин ба ҳисоб мераванд:

Тӯрчаи занбӯруғии Порчини (тӯри boletus) (Boletus reticulatus)

Занбурўѓи ошї. Аз берун, он ба парвоз монанд аст, дорои кулоҳи қаҳваранг ё охар, баъзан ранги норанҷӣ аст, ки дар пои силиндрии кӯтоҳ ҷойгир аст. Тӯр дар пояи занбурӯғ сафед ё қаҳваранг аст. Диаметри кулоҳ 6-30 см аст. Гӯшт сафед аст.

Сеп дар ҷангалҳои ретикулятсияшуда, дарахтони бед, шох, шоҳбулутҳои Аврупо, Амрикои Шимолӣ ва Африка, дар Кавказ ҷойгир аст. Дар моҳҳои июн-сентябр рух медиҳад, аммо на он қадар зиёд.

Занбӯруғи Порчини биринҷии торик (чӯби шох) (Latin Boletus aereus)

Занбӯруғи порчини (спикелет) (Boletus betulicola)
Хусусияти ин намуд хеле сабук, қариб ранги сафеди кулоҳ аст, ки диаметри 5-15 см мерасад. Камтар, ранги он тобиши каме қаймоқ ё зарди сабук дорад. Пояи занбурӯғ шакли зарфча дорад, ранги сафед-қаҳваранг, дар қисми болояш торчаи сафед дорад. Дар бурида занбӯруғ кабуд намешавад, селлюлоза занбӯруц сафед аст.

Занбӯруғи Порчини тӯс танҳо дар зери тӯсҳо мерӯяд, он дар тамоми макони зист пайдо мешавад, ки дар он ҷангалзорҳо ва дарахтони тӯс, қад-қади роҳҳо ва канорҳо мавҷуданд. Мева аз июн то октябр, алоҳида ва ё гурӯҳҳо. Он аксар вақт дар саросари Русия, инчунин дар Аврупои Ғарбӣ мерӯяд.

Занбӯруғи порчини (спикелет) (лотинии Boletus betulicolus)

Се санавбар (болетуси кӯҳӣ, санавбар) (Boletus pinophilus)

Як намуди занбӯруғи порчини дорои кулоҳи калони сиёҳранг, баъзан тобиши арғувон. Сарпӯш диаметраш 6-30 см мебошад. Гӯшти занбурӯғ дар зери пӯсти тунуки cap ранги сурхранги сурхранг дорад, дар пояаш сафед аст, дар бурида кабуд намешавад. Пои занбӯруг ранги ғафс, кӯтоҳ, сафед ё қаҳваранг дорад, як торчаи қаҳваранг ё сурхранг дорад.

Санавбар cep дар ҷангалҳои санавбар дар хокҳои регдор ва кӯҳҳо, камтар дар арчаҳо ва ҷангалҳои баргдор, дар ҳама ҷо: дар Аврупо, Амрикои Марказӣ, Русия (дар минтақаҳои шимолии қисми Аврупо, дар Сибир) вомехӯрад.

Санавбар cep (лотинии Boletus pinophilus)

Занбӯруғ бо кулоҳи қаҳваранг, вале на қаҳваранг, вале тобиши хокистарранг, баъзан нуқтаҳои сабук дар сар «пароканда» мешаванд. Гӯшти ин намуд нисбат ба дигар навъҳои Порчини фуҷур ва зичтар аст.

Занбӯруғи булутини Порчини мумкин аст дар ҷангалҳои булӯғи Кавказ ва қаламрави Приморский пайдо шавад, он аксар вақт дар маркази Русия ва дар қаламравҳои ҷанубии он вомехӯрад.

Нанги саф (лат. Boletus edulis f. Quercicola)

Занбӯруғи арча (Boletus edulis f. Edulis)
Занбӯруғи маъмултарини Порчини. Пой дароз шуда, дар поёни он ғафсшавӣ мавҷуд аст. Шабака ба сеяк ё нисфи пой мерасад. Кулоҳ ранги қаҳваранг, сурхчатоб ё шоҳбулут дорад.

Занбӯруғи Порчини арча дар ҷангалҳои арча ва арча дар Русия ва Аврупо ба ғайр аз Исландия мерӯяд. Занбӯруғи порчинӣ моҳи июн пайдо шуда, то тирамоҳ мева медиҳад.

Хусусиятҳои муфиди занбурӯғҳои порчинӣ, витаминҳо ва минералҳо

Занбӯруғи порчинӣ азбаски миқдори зиёди минералӣ дорад, яке аз занбурӯғҳои маъмултарин ва фоиданок мебошад. Чаро занбурӯғи порчинӣ муфид аст?

• Пеш аз ҳама, дар селлюлозаи занбурӯғи порчини миқдори оптималии селен мавҷуд аст, ки метавонад дар марҳилаҳои аввал саратонро табобат кунад.
• Кислотаи аскорбин, ки дар Порчини мавҷуд аст, барои фаъолияти мӯътадили ҳамаи узвҳо муҳим аст.
• Дар селлюлоза сафед нозукии хушбӯй калтсий, оҳани барои ҷисми инсон муҳим, инчунин фитохормонҳо мавҷуданд, ки барои паст кардани равандҳои илтиҳобии бадан мусоидат мекунанд.
• Рибофлавин, ки як қисми занбӯруғи порчинист, ба эътидол омадани ғадуди сипаршакл ва инчунин афзоиши мӯй ва нохунро беҳтар мекунад.
• Витаминҳои В дар таркиби Порчини ба системаи асаб, мубодилаи энергия, кори хотира ва майна таъсири судманд доранд, пӯст ва луобпардаҳоро аз сироятҳо муҳофизат мекунанд, барои хоби солим, кайфияти хуб ва иштиҳо масъуланд.
• Лецитини занбурӯғи порчинӣ барои атеросклероз ва камхунӣ муфид аст ва ба тоза кардани рагҳои хунгард аз холестерин мусоидат мекунад.
• Арзиши занбӯруғи порчинӣ инчунин дар ҳузури В-глюкан, антиоксидант аст, ки системаи иммунии инсонро муҳофизат мекунад ва бо занбӯруғҳо, вирусҳо ва бактерияҳо мубориза мебарад.
• Эрготионеин дар занбӯруғи Порчини навсозии ҳуҷайраҳои баданро ҳавасманд мекунад ва инчунин барои гурдаҳо, ҷигар, чашм ва мағзи устухон муфид аст.
• Инчунин занбӯруғи порчинӣ ҳосили афшураҳои ҳозимаро ба таври комил бармеангезад.
• Занбӯруғи Порчини камкалория, 90% об аст, ки барои хушккунӣ комилан пухта ва пухта мешавад ва барои истифодаи оянда дар зимистон бодиринг истифода мешавад. Маззаи селлюлоза пухта ғайримуқаррарӣ нарм аст; фавран пас аз тоза кардан, бӯи ҷаззобро ҷаззоб медиҳад, ки он танҳо пас аз табобати гармӣ шиддат мегирад. Занбурӯғи порчинӣ пас аз хушккунии дуруст, вақте ки селлюлоза тадриҷан намиро аз даст медиҳад, бӯи шадидтарин дорад.

Ҳар гуна занбӯруц барои ҳозимаи инсон хеле мушкил аст. Аммо ин занбурӯғи хушкшудаи порчиниест, ки барои ҳозима дастрастар аст, зеро дар шакли хушк, бадани инсон то 80% сафедаҳои занбӯруци порчиниро азхуд мекунад. Ин шакли занбӯруц аст, ки диетологҳо тавсия медиҳанд.

Зарари занбӯруғии Порчини

Занбӯруғи Порчини як занбӯруғи хӯрданист, аммо он инчунин метавонад дар якчанд ҳолат заҳролуд шавад:

• Дар занбӯруғи Порчини хитин мавҷуд аст, ки барои бадани кӯдак, занони ҳомила, шахсони гирифтори бемориҳои ҳозима ва гурдаҳо душвор аст. Ҳатто шӯрбои порчинӣ метавонад ба авҷ гирад.
• Занбурӯғҳои Порчини, ба монанди ҳар гуна занбӯруғ, металлҳои вазнини вазнини дар замин ҷамъшавандаро ҷамъ мекунанд. Аз ин рӯ шумо бояд эҳтиёткор бошед ва дар ҳеҷ сурат занбӯруғҳои дар дохили шаҳр ё назди корхонаҳои саноатӣ, партовгоҳҳо, партовҳо, назди шоҳроҳҳо афзояндаро нагиред.
• Сабаби сеюми ҳисси бадӣ ҳангоми хӯрдани занбурӯғҳои порчинӣ пайдоиши реаксияи аллергия ба спораҳои занбӯруцҳо мебошад.
• Ва, албатта, истифодаи дубораи хатарноки занбӯруғи порчини, ки онро занбӯруғи талха ё талх меноманд, метавонад ба заҳролудшавӣ оварда расонад.

Маслиҳати соддатарин барои одамоне, ки занбӯруғҳоро намефаҳманд ва метавонанд порчиниро бо сафеда омехта кунанд, ин нест, ки занбурӯғҳоеро, ки ҳангоми буридан кабуд мешаванд (гулобӣ, сурх мешаванд) ва таъми талх доранд!

Занбурӯғи Порчиниро аз тухми дурӯғ чӣ гуна фарқ кардан мумкин аст?

Тарбуз

Яке аз фарқиятҳои асосии занбӯруғи порчинӣ ва грибои бардурӯғ ранги бурида мебошад. Ҳангоми буридан гӯшти замбӯруғи ғалладона тира мешавад ва қаҳваранги қаҳваранг мешавад. Гӯшти занбӯруғи порчинӣ ранги худро иваз намекунад ва сафед мемонад.

по

Занбӯруғи ғалладона дар поя як шакли ба назар намоёни торӣ дорад, ки занбӯруғи порчинии хурокӣ надорад.

Гименофор

Қабати қубурии сепҳои дурӯғин гулобӣ аст, дар ҳоле ки қабатҳои ҳақиқӣ сафед ё зард мебошанд.

мазза

Занбӯруғи дурӯғи Порчини, баръакси оне, ки Порчини хӯришшаванда талх аст. Гузашта аз ин, таъми талхи занбӯруғи заҳ ҳангоми ҷӯшондан ё пухтан тағир намеёбад, аммо ҳангоми бодиринг илова кардани сирко метавонад кам шавад.

Парвариши занбӯруғҳои порчинӣ дар хона дар қитъаи шахсӣ

Бисёриҳо дар ҳайратанд, ки чӣ гуна дар хонаи кӯҳистонии худ як занбӯруғи порчиниро шинондан ва парвариш кардан мумкин аст. Технологияи парвариши занбӯруғи порчинӣ дар хона ё дар қитъаи шахсӣ аслан душвор нест, гарчанде ки он вақтро талаб мекунад, аз шумо матонат ва дақиқии ҳадди аксарро талаб мекунад.

Ҳангоми ба нақша гирифтани занбӯруғҳои порчинӣ як нозукиро ба назар гиред: занбӯруци порчинӣ сокини ҷангал аст, бинобар ин он бе симбиоз бо дарахт вуҷуд дошта наметавонад. Варианти беҳтарин, агар қитъаи замин дар наздикии ҷангал бошад, гарчанде қитъае, ки дар он танҳо якчанд дарахтони инфиродӣ мерӯянд - санавбар, ҷуфт асп, тӯс, булут ё арча, инчунин. Хуб аст, ки дарахтон камаш 8-10 сола бошанд.

2 роҳи асосии парвариши занбурӯғи порчинӣ дар кишвар дар хона мавҷуд аст:

• парвариш аз мицелия;
• афзоиш аз спораҳо дар таги занбӯруц.
• Биёед ҳар яки онҳоро муфассал дида бароем.

Парвариши занбӯруғҳои порчинӣ аз мицелия

Қадами аввал хариди маводи хушсифати ниҳолшинонӣ, яъне харидани порчини мицелий дар мағозаи махсус мебошад. Акнун ба шумо лозим аст, ки ба тайёр кардани майдони интихобшуда барои кишти мустақим шурӯъ кунед. Ин корро аз моҳи май то охири моҳи сентябр кардан мумкин аст - дертар эҳтимолияти сармо вуҷуд дорад, ки метавонад тамоми кӯшишҳои шуморо беэътибор кунад.

Дар атрофи танаи дарахт (санавбар, тӯс, булут, асп, арча) хокро луч кардан лозим аст, аз қабати болоии он 15-20 см қабати болоро бароварда, бо ҳамин даврае ташкил мекунад, ки диаметри 1-1.5 дорад метр. Хок бояд барои сарпӯши минбаъдаи сайт захира карда шавад.

Дар майдони ташаккулёфта торф ё компости хуб пӯсида гузошта мешавад: ғафсии қабати ҳосилхез набояд аз 2-3 см зиёд бошад.

Пораҳои мицелияи занбӯруғии порчинии харидашуда ба хоки омодашуда гузошта шудаанд, ки ин бо усули шашка иҷро карда мешавад ва масофаи байни пораҳои мицелийро 30-35 см нигоҳ доштан мувофиқи мақсад аст.

Қадами оянда ин аст, ки бодиққат мицелияи занбӯруғи Порчини бо қабати хоке, ки шумо онро дар ибтидо тоза карда будед, пӯшонед. Кишт бояд бодиққат ва фаровон об дода шавад (барои ҳар як дарахт 2.5-3 сатил). Инро хеле бодиққат кардан мувофиқи мақсад аст, то хокро зер накунад.

Майдони обшоршударо бо қабати пахол ғафсии 25-35 см нарм мекунанд, ки он намии дилхоҳро нигоҳ медорад ва хушкшавии миселияро пешгирӣ мекунад. Дар оянда обдиҳӣ ҳафтае ду маротиба гузаронида мешавад, ки ба об либосҳои боло илова мекунад, масалан, маҷмааи Байкал ЕМ-1.

Қабл аз фарорасии сармо ва қабл аз боридани барф, қитъаи замбурӯғро муми ҷангал, шохаҳои арча ё қабати баргҳои афтода мепӯшонанд, то кӯрпаи шабнам эҷод кунанд. Дар аввали баҳор, ин сарпӯшро бо грабли бодиққат тоза мекунанд.

Ҳосили аввалини занбӯруғҳои хушбӯи порчинӣ дар як сол ба даст оварда мешавад ва дар сурати нигоҳубини дурусти мицелияи муқарраршуда, яъне бо об ва ғизодиҳии саривақтӣ, чунин "плантатсияи хона" -и занбӯруғҳои порчинӣ метавонад 3-5 сол мева диҳад.

Парвариши занбӯруғҳои порчинӣ аз сарпӯшҳо

Барои ин усул, ба шумо лозим меояд, ки ба ҷангал даромада, аз занбӯруғҳои пухтарасида ва ҳатто аз ҳад зиёд пухта гиред. Диаметри сарпӯш набояд аз 10-15 см кам бошад. Агар он селлюлоза аз занбӯруц ҳангоми шикастани он ранги сабзранги зайтун дошта бошад, ки ин пухта расидани хокаи спораро нишон медиҳад, беҳтарин аст.

Ҳангоми чидани занбурӯғҳои порчинӣ ба он диққат диҳед, ки кадом дарахтонро буридаед, зеро маҳз дар зери ҳамон дарахтон шумо бояд онҳоро дар сайти худ шинонед. Занбӯруғи порчинӣ, ки дар зери тӯс дар ҷангали ҷангал мерӯяд, гумон аст, ки дар зери санавбар ё булут реша гирад.

Сарпӯши занбурӯғҳои порчини аз пойҳо ҷудо карда мешаванд ва ба ҳисоби 7-12 cap дар як сатил об (беҳтараш оби борон), онҳо дар давоми 24 соат тар карда мешаванд. Ба об илова кардани спирт (3-5 қошуқ барои 10 л) ё шакар (15-20 г дар 10 л) тавсия дода мешавад. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки ҳама занбурӯғҳо ва ҳатто аз ҳад зиёд пухта расиданашон зуд вайрон мешаванд, бинобар ин шумо бояд онҳоро пас аз чидан ҳарчи зудтар тар кунед, аммо на дертар аз 8-10 соат.

Пас аз як рӯз, сарпӯши занбӯруғи таркардашударо бо дастони худ то массае, ки ба желе монанд аст, бодиққат хамир карда, онро тавассути қабати дока филтр кунед ва ба ин васила маҳлули обиро бо спораҳои занбӯруц аз бофтаи занбӯруғ ҷудо кунед. Ба шумо селлюлоза шиддатро партофтан лозим нест.

Ҷойи шинондани занбӯруғҳои порчинӣ ба варианти аввал якхела омода карда шудааст (шинондани порцини мицелия). Ягона тафовут дар он аст, ки торф ё қабати компост бо маҳлули таннин рехта, барои безарар гардонидани маводи ниҳолшинонӣ ва хок.

Чунин маҳлулро чунин омода мекунанд: як қуттӣ чойи сиёҳро бо як литр оби ҷӯш меандозанд, ё 100 грамм пӯсти пӯстро дар як литр об дар давоми як соат меҷӯшонанд. Пас аз хунуккунӣ, майдони барои ниҳолшинонӣ интихобшуда бо ин агент ба ҳисоби 30 литр маҳлули даббоғӣ барои як дарахт об дода мешавад.

Ғайр аз он, об бо спораҳо бо зарф ба як "болишт" -и ҳосилхез яксон рехта мешавад, дар ҳоле ки маҳлули обӣ бояд давра ба давра омехта карда шавад. "Торт" -и занбӯруц аз сарпӯшҳо бодиққат гузошта мешавад, "ниҳолҳо" -и омодашуда бо қабати хок пӯшонида шуда, дар атрофи дарахт аввал тоза карда мешаванд ва қабати коҳ.

Ғамхорӣ барои тозакунии занбурӯғҳо аз камобӣ кам, вале мунтазам ва фаровон иборат аст, зеро хушк шудан боиси марги мокиёне мегардад, ки то ҳол қаламча напошидаанд. Барои мавсими зимистон қитъаи замин бояд изолятсия карда шавад ва дар фасли баҳор аз он "кӯрпа" -и шохаҳои арча, баргҳои хушк ё коҳи онро тоза кунед. Тобистони оянда ё тирамоҳи соли оянда шумо метавонед аз занбӯруғҳои порчинии худсохт баҳра баред.

Роҳҳои дигари парвариши занбӯруғҳои порчинӣ

Якчанд роҳҳои дигари парвариши занбӯруғҳои порчинӣ дар ҳавлии шумо мавҷуданд, онҳо он қадар маъмул нестанд, аммо онҳо низ метавонанд натиҷаҳои хуб диҳанд.

Дар ҷангал онҳо бодиққат пораҳои мицелияро ба андозаи як тухми мурғи калон мекобанд. Сипас онҳо дар сӯрохиҳои на он қадар чуқури зери дарахти сайт ҷойгир карда мешаванд, каме бо хок пошида ва мунтазам об дода мешаванд.

Занбурўѓи порчини аз њад зиёдтарро майда карда, дар соя як рўз хушк мекунанд ва давра ба давра порањоро ба шӯр меоранд. Сипас қабати болоии содро дар зери дарахт дар ҷои худ бардошта, массаи омодашударо ба он ҷо мегузоранд, содаро ба ҷои худ бармегардонанд ва онро хуб маҳкам мекунанд. Ин сайт ба таври фаровон аз об рехта шудааст.

Далелҳои ҷолиб дар бораи занбурӯғҳои порчини

1. Давраи зиндагии занбӯруғи порчинӣ аз 9 рӯз ​​зиёд нест, аммо навъҳои алоҳидае мавҷуданд, ки метавонанд 15 рӯз «зиндагӣ» кунанд. Дар ин муддат, онҳо андозаи худро хеле зиёд мекунанд ва аз конгентҳои худ хеле зиёдтаранд.
2. Пас аз буридан занбӯруц бидуни коркарди махсус хосиятҳои судбахши худро зуд гум мекунад. Пас аз 10 соат дар селлюлоза он танҳо нисфи минералҳо ва макроэлементҳо мавҷуданд.
3. Дар ҷангал аксар вақт шумо занбурӯғи порчиниро бо ранги ғайриоддии лимӯ ё афлесун пайдо карда метавонед, ки дар аксари мавридҳо аз чинакчиёни бетаҷрибаи бетаҷриба метарсад, гарчанде ки чунин намунаҳо қобили хӯрдан ва на камтар болаззат мебошанд.