9 август бахшида ба дуруст нигахдории май дар ДЕП Спейс ЛОФТ намоиш дода шуд. Дар тӯли чанд соат меҳмонони чорабинӣ бо ширкати сомельери машҳур Юлия Ларина ва сафири бренд, ошпаз Марк Стаценко ба Олмон сафари воқеии гастрономӣ карданд.
Чашидани шаробҳои машҳури олмонии Рислинг ва шпет ва маҷмӯи хӯрокҳои лазиз аз ошпаз бо таърихи ҷолиби пайдоиш ва қисса дар бораи хусусиятҳо ва истеҳсолот ҳамроҳӣ карда шуданд.
Ба дуруст нигох доштани яхдонхои вино ва винои Миеле, ки барои лаззати комил аз нушокихои хуб сохта шудаанд, диккати калон дода шуд. Баъзе моделҳои яхдонҳои шароби Miele метавонанд то 178 шиша нигоҳ дошта шаванд! Якчанд минтақаҳои ҳарорат ба шумо имкон медиҳанд, ки навъҳои гуногуни шаробро нигоҳ доред ва системаи хунуккунии динамикии DynaCool ҳарорат ва намии беҳтаринро дар дохили камера таъмин мекунад. Ҳарорати дуруст барои нигоҳдорӣ шарти ҳатмист. Масалан, шароби сафедро дар як ҳарорат (аз 11 то 14 °C) нигоҳ дошта, дар ҳарорати дигар (аз 6 то 10 °C) мехӯранд. Дар баъзе яхдонҳои шароби Miele, шумо метавонед ҳароратро барои ҳар як минтақа аз 5 то 20 °C муқаррар кунед, яъне шаробро дар як сатҳ нигоҳ доштан мумкин аст ва дар ҷои дигар интизор шавед.
Таваҷҷӯҳи махсус барои дӯстдорони шароб "Маҷмӯи Sommelier" бо лавозимоти зарурӣ барои ҷудо кардан ва нигоҳ доштани шишаҳои кушода мебошад. Бо ёрии SommelierSet, шумо метавонед шишаҳои кушодро бидуни хислатҳои болаззат нигоҳ доред ва аз рӯи тамоми қоидаҳои одоби хонагӣ шароб пешниҳод кунед.
Омезиши комили шароб ва газакҳоро Марк Статсенко нишон дод, ки меҳмононро бо маҷмӯаҳои нафис ва шаробҳои ғайриоддии ҳайратангез ба ҳайрат овард.
Масалан, Марк севиче майгуи сурхро бо рислинги сафеди хушк пешкаш кард, ки нотаҳои сабук ва тару тозаи ин навъи шаробро ба таври комил таъкид мекард. Ва барои шпети пиронсол, Марк панири Сент-Маурро бо олуи дуддодашуда ва асали гарми гречиха пешниҳод кард, то дар бӯи нӯшокӣ нотаҳои пӯсти дарахт ва шакари сӯхтаро ба вуҷуд орад. Дар омади гап, дуруст нигоҳ доштани газакҳо низ муҳим аст, хусусан агар онҳо пешакӣ тайёр карда шаванд. Масалан, дар яхдонҳои силсилаи K 20 000 аз Miele, аз сабаби технологияи DuplexCool маззаҳои хӯрокҳо омехта карда намешаванд.
Шоми гуворо бо иҷрои зиндаи мусиқинавозон ва азназаргузаронии пурмазмуни меҳмонон ба анҷом расид - Миеле метавонад ҳам бо сифати асбобҳои рӯзгор ва ҳам бо эҷоди тарзи ҳаёти беайб ба ҳайрат ояд.