Пӯшида нест, ки машқҳои мунтазам ва хоби босифат ба мубодилаи моддаҳо дар бадани инсон таъсири хеле мусбат доранд. Бо вуҷуди ин, хӯрокҳои зиёде мавҷуданд, ки раванди мубодилаи моддаҳоро суръат мебахшанд ва аз даст додани вазн мусоидат мекунанд. Jalapeno, habanero, cayenne ва дигар навъҳои қаламфури гарм бевосита мубодилаи моддаҳоро суръат мебахшанд ва гардиши хунро ҳавасманд мекунанд. Қаламфури гарм ин таъсирро аз капсаицин, як пайвастагие, ки як қисми онҳост, қарздор аст. Тибқи таҳқиқот, истеъмоли қаламфури гарм метавонад суръати мубодилаи моддаҳоро 25% афзоиш диҳад. Ғалладонагиҳо пур аз маводи ғизоӣ ва карбогидратҳои мураккаб мебошанд, ки мубодилаи моддаҳоро тавассути мӯътадил кардани сатҳи инсулин афзоиш медиҳанд. Карбогидратҳои суст ба монанди орди овёс, биринҷи қаҳваранг ва квиноа энергияи дарозмуддатро бидуни таркишҳои ғизоҳои аз шакар бой таъмин мекунанд. Мо бояд сатҳи инсулинро дар сатҳи паст нигоҳ дорем, зеро тезшавии инсулин ба бадан мегӯяд, ки равғани изофӣ захира кунад. Брокколи аз калсий бой аст, инчунин дар витаминҳои А, К ва С хеле зиёд аст. Як порчаи брокколи шуморо бо миқдори зарурии кислотаи фолий, нахи парҳезӣ ва инчунин антиоксидантҳои гуногун таъмин мекунад. Брокколи яке аз беҳтарин хӯрокҳои детокс мебошад, ки шумо метавонед ба парҳези худ илова кунед. Ҳоло маълум аст, ки чойи сабз метаболизмро суръат мебахшад. Илова бар ин, он хеле болаззат аст ва аз антиоксидантҳо бой аст, ки бар зидди радикалҳои озод фаъоланд. Тадқиқоте, ки аз ҷониби Донишгоҳи Рио-де-Жанейро пешниҳод шудааст, дар коҳиш додани вазн дар байни заноне, ки ҳар рӯз се себ ё нок мехӯранд, натиҷаҳои мусбӣ нишон дод.
2022-11-11