Чӣ тавр тайёр кардани як табақ "Пушти каду бо кускус"
1. Целлюлозаи кадуро ба пораҳои хурд буред, онро дар як дег гузоред, ки дар он кабуд пухта мешавад, бо шакар пушонед ва 2-3 соат тарк кунед (вақти пухтан бе назардошти ин вақт нишон дода мешавад). Дар ин муддат каду шарбат медиҳад. Агар шарбати зиёд набошад, пеш аз пухтан ба қадри кофӣ оби ошомиданӣ илова кунед, то каду бо об пӯшонида шавад.
2. Каду ва афшураро ба ҷӯш оварда, то нарм шудани каду тақрибан 20-25 дақиқа пазед.
Агар оби зиёде ҷӯшонида шуда бошад, пас дар охир об илова кунед, то он кадуро 1.5-2 см пӯшонад.
3. Кускусро ба кадуи гарми ҷӯшида бо об рехт, намак илова кунед, омехта кунед ва аз оташ дур кунед. Табақро бо сарпӯш пӯшонед, шумо метавонед онро печонед ва 10-15 дақиқа тарк кунед.
Пули тайёри буғшударо воз кунед ва бо сабзавот ё равған гузоред.
- Каду (селлюлоза) - 500 гр
- Кускус - 1 стака.
- Паради мувофиқ - 3 tbsp.
- Намак - 1/3 tsp.
- Равған (ё сабзавот) - 10 гр
Арзиши ғизоии табақ "Кашкаи каду бо кускус" (дар як 100 грамм):
Калорияҳо: 56.7 ккал.
Шикорҳо: 1.8 гр.
Майҳо: 1.3 гр.
Карбогидратҳо: 10.6 гр.
Шумораи хӯрокҳо: 4Компонентҳо ва мазмуни калориянокии дорухат "Кашкаи каду бо кускус"
| Маҳсулоти | Тадбир | Вазн, гр | Сафед, гр | Фарбеҳ, ғ | Кунҷ, гр | Кал, ккал |
| каду | Санаи 500 | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| кускӣ пухта | 1-ум. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| ширинкунандаи Fit Parad No. 7 | 3 tbsp. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| намак | 0.33 tsp. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| равған | Санаи 10 | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Њамагї | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| ХНРОК хизмат мекунад | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 грамм | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |