Компонентҳо барои ду порция: 50 грамм квиноаи сафед, 20 зайтуни доғдор дар равған, 1 авокадо, 1 сабзии миёна, ҳар гуна салати мавсимӣ (дар ин ҳолат, салати ҷуворимакка 50 грамм аст), 3 қошуқи равғани зайтун, намак ва мурч - ҳар кадомаш барои бичашед, сабзаҳои обдор барои ороиш - ба таъми худ.
тайёрӣ
Киноаро дар оби ҷӯшон дар ғарбелҳои хуб тоза кунед. Ба дегча гузаред ва бо 100 миллилитр оби ҷӯшон пӯшед. Сарпӯшро пӯшед ва дар оташи миёна тақрибан 10 дақиқа нигоҳ доред, то он даме, ки ғалладон тамоми обро дар бар гирад.
Дар ҳоле ки quinoa пухта мешавад, сабзавотро омода кунед. Авокадоро бишӯед, ду қисм буред, чоҳро хориҷ кунед, гӯштро ба мукаабҳои хурд (тақрибан 1,5 сантиметр дар як тараф) буред ва ба як косаи чуқур интиқол диҳед. Барои видео дар бораи чӣ гуна буридани авокадо дар 30 сония, ин пайвандро пайгирӣ кунед. Сабзӣ пӯстро резед ва ба ғафсии 0,5 сантиметр бурида буред. Баргҳои салатро бишӯед ва хушк кунед. Сабзӣ ва салатро ба як коса бо авокадо интиқол диҳед, зайтун, равғани зайтун, намак ва ќаламфури мечашонем.
Киноаи тайёрро хунук кунед, онро ба як коса бо сабзавот фиристед ва ҳамаи компонентҳоро бодиққат, бо дастҳои худ омехта кунед.
Хӯришро дар табақи ҳамвор хӯред ва бо навдаҳо, ба монанди кресс, оро диҳед.