Компонентҳо бодинҷон бодинҷон
| бодимҷон | 600.0 (грамм) |
| тухм мурғ | 3.0 (дона) |
| намаки ошӣ | 0.5 (қошуқ) |
| орди гандум, мукофот | 2.0 (қошуқи миз) |
| breadcumbs | 1.0 (қошуқи миз) |
| равғани офтобпараст | 1.0 (шишаи ғалладона) |
Усули тайёр кардан
Бодинҷонҳоро пӯст кунед, ба буридаҳо буред, дар тухмҳои латукӯбшуда, орд, тухмҳо дубора ва дар охир дар нонрезаҳо печонед. Чуқур бирён кунед, намак.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Потенсиҳо | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 1.6% | 2621 г |
| равѓанњо | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 17.5% | 242 г |
| карбогидратҳо | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
| кислотаҳои органикӣ | 26 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| об | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| хокистар | 0.5 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамини B9, фолат | 10.3 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3883 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 57.3% | 24.3% | 174 г |
| Витамини H, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 1.9% | 2269 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 2.2% | 1950 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 0.7% | 6349 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 0.8% | 5285 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.6% | 1.5% | 2809 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 19.3% | 8.2% | 519 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 395.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 3.6 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Йод, ман | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Кобалт, Ко | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 8.5% | 500 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 2.5% | 1671 г |
| Мис, Cu | 76.2 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.9% | 1094 г |
| Никель, Ни | 0.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Титан, шумо | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Chrome, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 1.1% | 3794 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 2.7 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.5 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 236 ккал мебошад.
Бодинҷонҳои пухта аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 57,3%, хлор - 19,3%, кобалт - 20%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат бодинҷонҳои бодиринг дар 100 г
- 24 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
- 334 ккал
- 899 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 236 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупазӣ Бодинҷонҳои пухта, дорухат, калория, ғизо