Компонентҳо Fritters бо себ
| орди гандум, навъи якум | 3.0 (шишаи ғалладона) |
| шири гов, стерилизатсия 3,5% | 500.0 (грамм) |
| тухм мурғ | 4.0 (дона) |
| шакар | 100.0 (грамм) |
| намаки ошӣ | 2.0 (грамм) |
| хамиртуруш | 20.0 (грамм) |
| себ | 5.0 (дона) |
| шири гов пухта 6% | 250.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Хамирро аз як стакан орд, шир ва хамиртуруш омезед, онро дар ҷои гарм гузоред, то ҳаҷмаш дучанд шавад. Ба хамири тайёр орд, шакар, намак, тухмҳои боқимондаро илова кунед, ҳама чизро хуб омехта кунед ва бо себҳои майда реза кардашуда омехта кунед. Хамирро якчанд дақиқа дар ҷои гарм гузоред ва вақте ки баланд мешавад, ба монанди pancake оддӣ бирён кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мазмуни ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) барои як қисми хӯрокхӯрии 100 грамм нишон дода шудааст.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Потенсиҳо | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5% | 1767 г |
| равѓанњо | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4% | 2154 г |
| карбогидратҳо | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 7.8% | 1123 г |
| кислотаҳои органикӣ | 4.8 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| об | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 2.2% | 4037 г |
| хокистар | 7.2 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 13.3% | 11.7% | 750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16.7% | 14.7% | 600 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.5% | 5.7% | 1534 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамини B9, фолат | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамини H, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.6% | 5.8% | 1522 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 5.4% | 1627 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.6% | 3.2% | 2759 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 2.4% | 3672 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.5% | 7.5% | 1182 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 4% | 2193 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 221 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 16.9 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Йод, ман | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Кобалт, Ко | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 14.1% | 625 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.1% | 10.6% | 827 г |
| Мис, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.1% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.1% | 1228 г |
| Никель, Ни | 5.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 4.3 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Титан, шумо | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38095 г |
| Chrome, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 2.8% | 3133 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 9.5 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.3 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 113,8 ккал мебошад.
Fritters бо себ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B1 - 13,3%, витамини B2 - 16,7%, кобальт - 16%, марганец - 12,1%
- витамини B1 як қисми муҳимтарин ферментҳои карбогидрат ва мубодилаи энергетикӣ мебошад, ки организмро бо энергия ва моддаҳои пластикӣ, инчунин мубодилаи аминокислотаҳои занҷирбанди таъмин менамояд. Набудани ин витамин боиси ихтилоли ҷиддии системаи асаб, ҳозима ва дилу рагҳо мегардад.
- витамини B2 дар аксуламалҳои оксиген иштирок мекунад, ҳассосияти рангии анализатори визуалӣ ва мутобиқшавии торикро баланд мебардорад. Истеъмоли нокифояи витамини В2 бо вайрон кардани ҳолати пӯст, луобпардаҳо, вайроншавии рӯшноӣ ва дидани торикӣ ҳамроҳӣ мекунад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
КАЛОРИЯ ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РЕСПЕКТЕРҲО Фриттрҳо бо себ БА САР 100 г
- 329 ккал
- 63 ккал
- 157 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 109 ккал
- 47 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калориянокӣ 113,8 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна пухтан мумкин аст Fritters бо себ, дорухат, калория, ғизо