Компонентҳо шӯрбои картошка ва сабзӣ
| об | 1500.0 (грамм) |
| картошка | 3.0 (дона) |
| сабзӣ | 2.0 (дона) |
| равған | 1.0 (қошуқи миз) |
| орди гандум, мукофот | 1.0 (қошуқи миз) |
| намаки ошӣ | 1.0 (қошуқи миз) |
| яхмос | 100.0 (грамм) |
| зардии мурғ | 1.0 (дона) |
| parsley | 2.0 (қошуқи миз) |
Усули тайёр кардан
Сабзии сабусакро дар як grater майда майда карда, дар оби гарм тар кунед, картошка биносту бурида илова кунед ва то тендер пазед, сипас тавассути ҷумбонидан молед, орди кабудшударо илова кунед ва напазед. Ҳангоми дар шӯрбо хизмат кардан, омехтаи сметана ва зардии хомро пошед, бо гиёҳҳои биносту бурида пошед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Потенсиҳо | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.1% | 12667 г |
| равѓанњо | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 13.8% | 1931 г |
| карбогидратҳо | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 9125 г |
| кислотаҳои органикӣ | 60.8 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.9% | 1111 г |
| об | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2598 г |
| хокистар | 0.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 117.8% | 225 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 2.9% | 9000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 6.9% | 3788 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамини B9, фолат | 3.6 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.4% | 11111 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 9.8% | 2727 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.9% | 14286 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамини H, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 4% | 6676 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 8.2% | 3213 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 4.8% | 5618 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 2.1% | 13000 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 2.1% | 13158 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 5.6% | 4734 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 41.2% | 109.3% | 242 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 17.5 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Йод, ман | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 11538 г |
| Кобалт, Ко | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 23.9% | 1111 г |
| Литий, Ли | 6.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 4.2% | 6211 г |
| Мис, Cu | 22.4 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.8% | 4464 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 14.1% | 1892 г |
| Никель, Ни | 0.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 91667 г |
| Титан, шумо | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67797 г |
| Chrome, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 2.1% | 11869 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 1.7 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.5 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 37,7 ккал мебошад.
Пухта картошка ва шӯрбо сабзӣ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 44,4%, хлор - 41,2%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
КАЛОРИЯ ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РАСМИ РЕЦЕПД Картошка ва сабзии аз шӯрбо пухташуда БА 100 г
- 0 ккал
- 77 ккал
- 35 ккал
- 661 ккал
- 334 ккал
- 0 ккал
- 162 ккал
- 354 ккал
- 49 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияаш 37,7 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтани шӯрбои картошка ва сабзӣ, дорухат, калория, ғизо