Компонентҳо Pizza бо помидор ва панир
| орди гандум, навъи якум | 200.0 (грамм) |
| шакар | 30.0 (грамм) |
| равған | 150.0 (грамм) |
| тухм мурғ | 1.0 (дона) |
| помидор | 7.0 (дона) |
| пиёз сирпиёз | 0.5 (дона) |
| майонез | 4.0 (қошуқи миз) |
| панири сахт | 80.0 (грамм) |
| намаки ошӣ | 1.0 (қошуқ) |
| ќаламфури хоки хок | 1.0 (грамм) |
| parsley | 3.0 (грамм) |
| бод | 3.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Равғани қаблан хунукшударо реза карда, орд, шакар илова кунед, тухм илова кунед ва хамири начандон сахтро хамир кунед. Онро дар яхдон барои ним соат ҷойгир кунед. Помидорҳои шустаро ба ҳалқаҳо (ғафсии 1.5-2 см) буред. Хамирро тунук ғелонда, ба варақи нонпазӣ гузоред ва паҳлӯҳояшро каме хам кунед. Помидорро ба хамир яксон пошед, намак, мурч пошед, бо сирпиёз ва гиёҳҳои биносту пошед. Питсаро бо майонез резед, бо панири завҷ пошед. 15-20 дақиқа дар тафдони тафсон ҷойгир кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Потенсиҳо | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| равѓанњо | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.1% | 320 г |
| карбогидратҳо | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| кислотаҳои органикӣ | 37.8 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| об | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4431 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 25.1% | 180 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 1.7% | 2604 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамини B9, фолат | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 26% | 11.7% | 385 г |
| Витамини H, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.9% | 2.7% | 1694 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 1.9% | 2312 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 26.5% | 12% | 377 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11.7 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Йод, ман | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобалт, Ко | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 14% | 323 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 4.5% | 996 г |
| Мис, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.7% | 1228 г |
| Никель, Ни | 5.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 56.4 мкг | ~ | |||
| Титан, шумо | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Chrome, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 1.8% | 2559 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 7.2 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.4 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 221,6 ккал мебошад.
Pizza бо помидор ва панир аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 55,6%, витамини Е - 26%, хлор - 26,5%, кобалт - 31%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
КАЛОРИЯХО ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РЕСПЕКТЕР Питса бо помидор ва панир БА 100 г
- 329 ккал
- 399 ккал
- 661 ккал
- 157 ккал
- 24 ккал
- 149 ккал
- 627 ккал
- 364 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
- 49 ккал
- 40 ккал
Tags: Тарзи пухтан, калория 221,6 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз бо помидор ва панир, дорухат, калория, ғизо