Компонентҳо pancakes Гурьевские
| шири ҷӯшонида | 4.0 (шишаи ғалладона) |
| орди гандум, мукофот | 800.0 (грамм) |
| равған | 200.0 (грамм) |
| зардии мурғ | 10.0 (дона) |
| сафедаи мурғ | 8.0 (дона) |
Усули тайёр кардан
Ордро бо зард ва равған майда кунед, шири турш илова кунед, бодиққат омехта кунед, сафедҳои қамчиншударо ба кафкҳои устувор илова кунед ва pancake пазед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Потенсиҳо | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.8% | 1169 г |
| равѓанњо | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| карбогидратҳо | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 0.04 г | 20 г | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| об | 15.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.4% | 14296 г |
| хокистар | 0.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.2% | 900 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 18.7% | 10.5% | 536 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамини B9, фолат | 12.1 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3306 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамини H, биотин | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.4% | 4.1% | 1352 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.2% | 2.4% | 2365 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 3.2% | 1727 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 1.7% | 3361 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 1.6% | 3412 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.6% | 7.1% | 794 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 1.5% | 3686 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 297.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 25.5 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Йод, ман | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Кобалт, Ко | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 14.6% | 385 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.5% | 4.8% | 1183 г |
| Мис, Cu | 46.3 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Никель, Ни | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.5% | 2292 г |
| Титан, шумо | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Chrome, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 16.8 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.4 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 178,6 ккал мебошад.
Панчаҳои Гурьевский аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 11,1%, холин - 18,7%, витамини Н - 13%, фосфор - 12,6%, кобалт - 26%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- омехта як қисми лецитин аст, дар синтез ва мубодилаи фосфолипидҳо дар ҷигар нақш мебозад, манбаи гурӯҳҳои метили озод аст, ҳамчун омили липотропӣ амал мекунад.
- Витамини Ҳ. дар синтези чарбҳо, гликоген, мубодилаи аминокислотаҳо иштирок мекунад. Норасоии истеъмоли ин витамин метавонад боиси вайрон шудани ҳолати муқаррарии пӯст гардад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Панҷаҳои Гурев ба ҳар 100 г
- 59 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 354 ккал
- 48 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 178,6 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупази панкайки Гурьев, дорухат, калория, ғизо