Компонентҳо Лингонберни бодиринг бо себ
| Лингбона | 1000.0 (грамм) |
| себ | 500.0 (грамм) |
| об | 3.0 (шишаи ғалладона) |
| сирко | 0.5 (шишаи ғалладона) |
| шакар | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| намаки ошӣ | 0.5 (қошуқ) |
| дандон | 0.5 (грамм) |
| корга | 0.5 (қошуқ) |
| қаламфури хушбӯй | 9.0 (дона) |
Усули тайёр кардан
Себҳоро ба 4 дона буред ва дар оби ҷӯшон 2 дақиқа бланш кунед, пас бо лингонберни тайёр омехта кунед ва ба зарфҳои шишагӣ андозед. Резед бо маринад хунуккардашуда, 20 дақиқа пастериза кунед. Барои тайёр кардани маринад об, сирко, шакар, намак, дорчин, дона ва мурч омехта карда, 5 дақиқа пазед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Потенсиҳо | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.8% | 25333 г |
| равѓанњо | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| карбогидратҳо | 13.2 г | 219 г | 6% | 11.3% | 1659 г |
| кислотаҳои органикӣ | 11.2 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.1% | 1333 г |
| об | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2739 г |
| хокистар | 0.2 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 10.5% | 1800 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 1.1% | 18000 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамини B9, фолат | 0.3 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 133333 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамини H, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 1.3% | 13351 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 5.8% | 3255 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 3.6% | 5319 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1.9% | 9756 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 1.1% | 15663 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 1.7% | 10667 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7% | 13.1% | 1431 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 0.7 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Йод, ман | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Кобалт, Ко | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.5% | 23.5% | 800 г |
| Мис, Cu | 19.6 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.8% | 5102 г |
| Молибден, Mo | 1.3 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.6% | 5385 г |
| Никель, Ни | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Chrome, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.4% | 43796 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 4.4 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 53,3 ккал мебошад.
Лингонберри бодиринг бо себ аз витаминҳо ва минералҳои бой бой мебошанд, ба монанди: марганец - 12,5%
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Лингонберни бодиринг бо себ дар ҳар 100 г
- 46 ккал
- 47 ккал
- 0 ккал
- 11 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 247 ккал
- 0 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калория 53,3 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Лингонберни бодиринг бо себ, дорухат, калория, ғизо