Компонентҳо Кашмаки ярма бо сабзӣ
| сабзӣ | 500.0 (грамм) |
| равған | 2.0 (қошуқи миз) |
| гови ширдеҳ | 5.0 (шишаи ғалладона) |
| ярма | 3.0 (қошуқи миз) |
| намаки ошӣ | 0.5 (қошуқ) |
| шакар | 1.0 (қошуқи миз) |
Усули тайёр кардан
Сабзии сабусакро майда карда, бо равған тобистонед, шир илова кунед, ба напазед оваред, манна, намак, шакар илова кунед ва ҳангоми омезиш пухтан гиред.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Потенсиҳо | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| равѓанњо | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| карбогидратҳо | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.5% | 2258 г |
| кислотаҳои органикӣ | 13.6 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| об | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 1700 мкг | 900 мкг | 188.9% | 194.1% | 53 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 5.8% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 3.1% | 3356 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамини B9, фолат | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 1.2% | 8182 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамини H, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 3.8% | 2673 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 5.8% | 1784 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.2% | 8.4% | 1227 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1% | 10000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 4.5% | 2299 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 3.1% | 3377 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 2.5% | 4255 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9% | 9.2% | 1110 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.6% | 12.9% | 793 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 25.2 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Йод, ман | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Кобалт, Ко | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 22.6% | 455 г |
| Литий, Ли | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Мис, Cu | 28.2 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.9% | 3546 г |
| Молибден, Mo | 8.1 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.9% | 864 г |
| Никель, Ни | 1.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.3% | 4583 г |
| Стронтий, ҷаноби | 10.5 мкг | ~ | |||
| Титан, шумо | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16327 г |
| Chrome, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 3.1% | 3303 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 3.4 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 4.4 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 97,3 ккал мебошад.
Кашмаки ярма бо сабзӣ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 188,9%, хлор - 12,6%, кобальт - 22%, молибден - 11,6%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- Муроддон кофактории бисёре аз ферментҳо мебошад, ки мубодилаи аминокислотаҳо, пуринҳо ва пиримидинҳои дорои сулфурро таъмин мекунанд.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Кашми ҷав бо сабзӣ БА 100 г
- 35 ккал
- 661 ккал
- 60 ккал
- 333 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияаш 97,3 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Кашмаки ҷав бо сабзӣ, дорухат, калория, ғизо