Азбаски песто Чошнӣ аст, ки дар тӯли тобистон ба қадри имкон хӯрокҳои зиёдеро дар бар мегирад, мо фикр кардем, ки мубодилаи беҳтарин дорухои песто аз ҷониби диетологи мо шуморо хушбахт мекунад!

Дорухат:

• 3 хӯшаи калони райхон тару тоза бо баргҳои калон
• 2 дона сирпиёз
• 30 г чормағз
• 40 г Пармезан навҷамъовардашуда
• 5 cl равғани зайтун
• 1/2 қошуқ. ба в. fleur de sel

Флюри де селро дар як мина майда карда, сипас баргҳои шуста ва хушкшудаи райхонро илова кунед. Фунт пас донаҳои сирпиёзро, ки шумо қаблан пӯст карда будед, илова кунед. Барои ба даст овардани авокаи ғафс бори дигар маҷақ кунед. Чормағзҳои санавбар илова кунед ва машк кунед. Равғани Пармезан ва зайтунро илова кунед, сипас омехта кунед. Он аллакай омода аст!

• Дар макарон ... албатта! Песторо дар гармии хеле паст гарм кунед ва пас аз холӣ кардани он ба макарони худ илова кунед. Шумо инчунин метавонед пестои худро - ин дафъа хунук - ба салатҳои макарони худ илова кунед.
• Барои тайёр кардани винегрет ва мавсими хӯриши сабз ва инчунин ҳама салатҳои омехтаи шумо! Миқдори равғанро кам кунед ва ба либосатон як қошуқи песто илова кунед. Муваффақият кафолат дода мешавад!
• Барои аперитив! Песто дар тамоми рӯи як қаннодӣ пуф кунед. Иловаи Comté зављааш ва хамирро хамир кунед. Онро якчанд соат дар яхдон дар филми часпанда нигоҳ доред, то хамир сахт шавад. Охиринро аз яхдон гиред, филми дарозкунандаро хориҷ кунед ва қисмҳои хурдеро, ки шумо дар варақи нонпазӣ мегузоред, буред. Дар 180 ° C якчанд дақиқа пазед ва фавран хизмат кунед!
• Барои оро додани пицца, сандвич ва брусчети худсохти худ! Ин як идеяи бой аст: пӯсти помидор ё хардалро бо песто иваз кунед. Шумо одамони атрофи худро хушбахт хоҳед кард!