Компонентҳо Кабак ва гулкарам, ки бо соус пухта шудаанд
| каду | 149.0 (грамм) |
| орди гандум, мукофот | 3.0 (грамм) |
| маргарин | 5.0 (грамм) |
| гулкарам | 235.0 (грамм) |
| Чошнии сметана | 100.0 (грамм) |
| панири сахт | 5.0 (грамм) |
| равған | 10.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Zucchini, тавре ки дар дорухат омода карда шудааст. No 236, карами пешакӣ пухта ва судак кардашуда, сипас онҳоро дар як табақи равғаншакл гузошта, шири гарм ё чошнии сметана резед, бо панири завҷааш пошед, бо равған пошед ва оҷур кунед. Дар рухсатӣ, равған рехт.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Потенсиҳо | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.1% | 2714 г |
| равѓанњо | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.9% | 350 г |
| карбогидратҳо | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.08 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| об | 101.1 г | 2273 г | 4.4% | 2.4% | 2248 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 12.4% | 450 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.4% | 4.7% | 1185 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамини B9, фолат | 21.1 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.9% | 1896 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 31% | 17.3% | 323 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамини H, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 2.9% | 1878 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.8% | 4.3% | 1281 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 1.3% | 4407 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.6% | 4.2% | 1320 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.5% | 11386 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.4 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Йод, ман | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Кобалт, Ко | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.5% | 11173 г |
| Мис, Cu | 10.3 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Молибден, Mo | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Никель, Ни | 0.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18333 г |
| Титан, шумо | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Chrome, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.7% | 7412 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 2 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.3 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 179,7 ккал мебошад.
Каду ва гулкарам бо чошнӣ пухта шудаанд аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 22,2%, витамини С - 31%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Қабақ ва гулкарам, ки бо чошнӣ пухта PER 100 г
- 24 ккал
- 334 ккал
- 743 ккал
- 30 ккал
- 364 ккал
- 661 ккал
Tags: Тарзи пухтан, таркиби калория 179,7 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Зукчини ва гулкарам бо чошнӣ пухта шудаанд, дорухат, калорияҳо, ғизоҳо