Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| равѓанњо | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| витаминњо | |||||
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 227.3% | 25.7% | 44 г |
| Витамини К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 0.7% | 1690 г |
| Стеролҳо | |||||
| Фитостеролҳо | Mg xNUMX | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 6.203 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 4.288 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.915 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 14.355 г | дақ 16.8 г | 85.4% | 9.7% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 14.355 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 74.623 г | аз 11.2 ба 20.6 | 362.2% | 41% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 74.623 г | ~ | |||
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 74.623 г | аз 4.7 ба 16.8 | 444.2% | 50.2% |
Арзиши энергетикӣ 884 ккал мебошад.
- пиёла = 218 г (1927.1 ккал)
- ошу = 13.6 г (120.2 ккал)
- tsp = 4.5 г (39.8 ккал)
Равғани линоли сафолӣ (зиёда аз 70%) аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 227,3%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
Tags: калориянокии 884 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, равғани линолии сафлор (зиёда аз 70%), калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданоки равғани линолӣ (зиёда аз 70%)