Компонентҳо Хӯриш бо ҳасиб
| ҳасиби пухта | 200.0 (грамм) |
| бодиринг | 75.0 (грамм) |
| карафс | 50.0 (грамм) |
| себ | 1.0 (дона) |
| хӯриш | 75.0 (грамм) |
| эстрагон | 50.0 (грамм) |
| майонез | 150.0 (грамм) |
| картошка | 4.0 (дона) |
| пиёз | 1.0 (дона) |
Усули тайёр кардан
Хӯриши сабзро буред. Ҳасиб, картошка, карафс, себ ва карафсро ба мукааб бурида, дар як коса гузоред. Майонезро бо миқдори ками хардал, parsley ва эстрагон биносту бурида омехта кунед, сирко ва намакро бичашед. Мавсими хӯрокҳои омодашударо бо чошнӣ ҷойгир кунед, дар як косаи хӯриш ҷойгир кунед ва агар хоҳед, бо иловаро лаблабуи судак, ҳалқаҳои себ ва пиёз оро диҳед. Ҳасибро бо ветчина иваз кардан мумкин аст.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Потенсиҳо | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| равѓанњо | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.5% | 378 г |
| карбогидратҳо | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.3 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| об | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.1% | 2613 г |
| хокистар | 1.5 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 24.3% | 225 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамини B9, фолат | 8.3 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4819 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.4% | 5.7% | 957 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 32% | 17.5% | 313 г |
| Витамини H, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.3% | 4.5% | 1202 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 3.3% | 1681 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 20% | 11% | 501 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 5.5% | 998 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.7% | 7986 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 433.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 67.6 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Йод, ман | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Кобалт, Ко | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 14.8% | 370 г |
| Литий, Ли | 31.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 3.3% | 1660 г |
| Мис, Cu | 90.5 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.6% | 1522 г |
| Никель, Ни | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 238.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22599 г |
| Chrome, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 1.2% | 4779 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 5.5 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 182,5 ккал мебошад.
Хӯриши ҳасиб аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 44,4%, витамини Е - 32%, калий - 15,4%, кобалт - 27%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Хӯриш бо ҳасиб дар 100 г
- 252 ккал
- 14 ккал
- 13 ккал
- 47 ккал
- 16 ккал
- 25 ккал
- 627 ккал
- 77 ккал
- 41 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калория 182,5 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Хӯриши ҳасиб, дорухат, калорияҳо, ғизо