Мундариҷа
Онҳо мекашанд-мекашанд, кашида наметавонанд ... Дуруст аст, биёед дар бораи вай - дар бораи қаҳрамони асосии афсонаҳо, карикатураҳо ва зарбулмасалҳо, дар бораи шалғам сӯҳбат кунем! Охир, он ба ҷуз аз иштирок дар афсонаҳо, боз як ҷузъи пурарзиш аст. Мо дар ин бора пурсишҳо анҷом додем ва омодаем ба шумо маълумоти асосӣ дар бораи ин сабзавотро нақл кунем.
Мавсими шалғам
Зироатҳои решаи шалғам дар моҳи июн пухта мерасанд ва то охири тирамоҳ шумо метавонед аз сабзавоти заминӣ лаззат баред. Аммо пас аз он, ҳосил ҷамъоварӣ карда мешавад ва бо нигоҳдории дуруст шалғам то мавсими оянда дастрас хоҳад буд.
Чӣ тавр интихоб кардан
Ҳангоми интихоби шалғам ҳиллаҳои махсус вуҷуд надоранд, ба намуди зоҳирии он диққат диҳед, сабзавоти решаи бе тарқиш ва осеб харед.
Хусусиятҳои муфиди шалғам
- Шалғам аз ҷиҳати миқдори витамини С дар байни сабзавотҳо рекордсмен аст ва инчунин дорои витаминҳои B1, B2, B5, PP мебошад.
- Рӯйхати микро ва макроэлементҳо низ таъсирбахш аст, ки он дорои: сулфур, мис, оҳан, калий, марганец, руҳ, магний ва йод.
- Истифодаи табақҳои шалғам ба системаи ҳозима, ҷигар таъсири мусбат мерасонад, секрецияи өтро фаъол мекунад, ки аз пайдошавии санги заҳр дар пуфак пешгирӣ мекунад.
- Шалгам аз сабаби хосиятҳои антибактериалии худ барои мубориза бо вирусҳо ва шамолкашӣ кӯмак мекунад.
- Магний дар зироати реша ба ҷамъшавии калтсий мусоидат мекунад, ки ба ҳолати устухонҳо таъсири судманд мерасонад.
- Шалғам инчунин ба ҳолати пӯст таъсири хуб мерасонад ва чандирии мушакҳоро меафзояд.
- Ин сабзавоти реша барои норасоии витамин сарфа мекунад ва инчунин он калориянок аст, бинобар ин, агар шумо вазни худро мушоҳида кунед, шалғам бихӯред!
Шалғамро чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст
Шалғам ба салатҳои сабзавот комилан мувофиқат мекунад, танҳо онро реза кунед ё онро ба иловаро борик кунед ва ба бақияи сабзавот илова кунед. Он барои шӯрбоҳои сабзавот комилан мувофиқ аст ва дар шакли гӯшт, ҳатто бо сабзавот, ҳатто бо гӯшт, он танҳо зебо аст.
Шалғамро мепазанд, пухта ва аз он масх мекунанд.
Шалғамро ҳатман бихӯред ва солим хоҳед буд!
- Facebook,
- Pinterest,
- ВКонтакте
Ёдовар мешавем, ки пештар мо аз 5 таомҳои лазизтарин, ба андешаи мо, шалғам шалғам шарҳ додем.