Дар Фестивали гиёҳхорӣ, ки ба наздикӣ дар Сан-Франсиско анҷом ёфт, мутахассиси ғизои растанӣ доктор Милтон Миллс барои ҳама таҳти унвони аҷиби "Рӯдаи калон" лексия хонд. Дар аввал, як мавзӯи ҷолиб барои аксарияти гиёҳхорон ва гӯштхӯрони ҳозир ба кашфиёт табдил ёфт.
Милтон Миллс бо хотиррасон кардани одамон дар бораи фарқияти ғизои растанӣ ва ҳайвонот оғоз кард. Ғизои ҳайвонот асосан аз сафедаҳо ва равғанҳо иборат аст, ки аз ҷониби организм ба осонӣ ҷаббида мешаванд. хуроки чорво ДАР ТАРБИЯИ нах НЕСТ. «Дар ин ҷо чӣ даҳшатнок аст,» бисёриҳо фикр мекунанд.
Хӯрокҳои растанӣ аз карбогидратҳо, сафедаҳо ва нахҳо иборатанд. Ғайр аз он, Милтон Миллс пайваста исбот кард, ки ҷузъи охирин барои бадани инсон то чӣ андоза муҳим аст.
Ғизо дар бадани инсон чанд вақт боқӣ мемонад? Аз соати 18 то 24. Биёед роҳи онро пайгирӣ кунем: 2-4 соат дар меъда (дар он ҷо ғизо намнок мешавад), баъд 2 соат дар рӯдаи борик (дар он ҷо маводи ғизоӣ барои азхудкунӣ омода истихроҷ карда мешавад) ва баъд боқимонда – 12 соат – ғизо. дар рӯдаи ғафс мемонад.
Дар он ҷо чӣ мешавад?
Нах барои афзоиши бактерияи ҳаётан муҳим - бактерияҳои СИМБИОТИК аст, ки аз мавҷудияти ин бактерия дар рӯдаи рӯдаи ғафс маълум мешавад, ки САЛОМАТИИ БАДАНИ МО ОБАСТА АСТ.
Инҳоянд равандҳо дар рӯдаи рӯда, ки ин бактерия барои онҳо масъул аст:
- истеҳсоли витаминҳо
– истеҳсоли кислотаҳои равғании биоактивӣ бо пайвандҳои занҷири кӯтоҳ
- истеҳсоли энергия
- ҳавасмандгардонии муҳофизати иммунӣ
- пешгирии ташаккули токсинҳо
Кислотаҳои равғании пайванди кӯтоҳи биоактивӣ ҳам дар раванди истеҳсоли энергия ва ҳам дар равандҳои дигаре, ки ба психологияи мо таъсир мерасонанд, иштирок мекунанд. Дар навбати худ, агар шахс аз рӯи парҳези стандартии амрикоӣ зиндагӣ кунад (ихтисоршуда ҳамчун SAD, ҳамон калима маънои «ғамгин» аст), пас парҳези ками нах метавонад ба рӯҳияи мо таъсири манфӣ расонад ва боиси ихтилоли равонӣ гардад. Ин натиҷаи равандҳои ферментатсияи метаболикии заҳрноки бактерияҳои номатлуб ва пасмондаҳои сафедаи ҳайвонот дар рӯдаи рӯда мебошад.
Раванди ферментатсияи бактерияҳои дӯстона дар рӯдаи рӯда ба истеҳсоли PROPIONATE мусоидат мекунад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки қанди хунро назорат кунед. Дигар амали муҳиме, ки тавассути ферментатсияи бактерияҳои дӯстона дар рӯдаи рӯдаи ғафс ба вуҷуд меояд, коҳиш додани сатҳи холестирини бад мебошад. Набудани нах дар ғизои ҳайвонот аллакай аз ҷониби тибби муосир ҳамчун падидаи манфӣ ва хатарнок барои саломатӣ қайд карда шудааст. Ҳамин тавр, саноати гӯштпазӣ ба ин норасоӣ тавассути истеҳсоли омодагӣ ва маҳсулоти ғизоӣ, иловаҳои нахи баланд, ки барои ҷуброн кардани парҳези нобаробар дар асоси маҳсулоти ҳайвонот пешбинӣ шудаанд, посух дод. Ин маблағҳо дар маҷаллаҳо ва телевизион васеъ таблиғ карда мешаванд.
Доктор Миллс диққати худро ба он ҷалб кард, ки ин маҳсулот на танҳо ивазкунандаи пурраи нахи табиатан дар ғизои растанӣ мавҷуданд. Онҳо инчунин метавонанд боиси сарбории аз ҳад зиёди нах дар бадан шаванд, ки дар сурати истеъмоли мустақими парҳези пурраи растанӣ қариб ғайриимкон аст. Ин ба агентҳои гуногуни фаъоли биологӣ дахл дорад, масалан "Activia"низ васеъ таблиғ карда мешавад. Маводи мухаддири ин намуд гӯё дар рӯдаҳои мо муҳити мусоид фароҳам меоранд (бактерияҳои мусоид аз сабаби набудани нах дар ғизо) ва ба ҳазми солим мусоидат мекунанд. Доктор Миллс мегӯяд, ки ин хандаовар аст. Агар мо онро бо ғизои солими растанӣ таъмин кунем, ҷисми мо барои афзоиши табиӣ ва солими бактерияҳое, ки ба он ниёз доранд, муҳити зист фароҳам меорад.
Ҷанбаи дигари ҷуброни норасоии нах дар менюи стандартии инсонӣ аз ҳайвонот, доктор Миллс таҷрибаи маъмули истифодаи маводи мухаддирро номид. "Колоник" барои тоза кардани рӯдаи рӯда. Ин тозакунӣ гӯё барои аз токсинҳои солҳо ҷамъшуда халос шудан кӯмак мекунад. Милтон Миллс таъкид кард, ки нахи дар ғизои растанӣ мавҷудбуда тавассути мавҷудияти бактерияҳои судманд тозакунии табиии рӯдаи рӯдаро таъмин мекунад. Қадамҳои иловагии тозакунӣ талаб карда намешаванд.
Дар баробари ин, табиб афзуд, бо роҳи «Кӯмаки колония» аз заҳролудшавии манфии рӯдаи ғафс, одам инчунин қабати солими бактерияҳои мусоидро вайрон мекунад ё аз даст медиҳад, ки барои организм хеле хатарнок аст. Агар шахс то ҳол асосан ғизои ҳайвонотро бихӯрад, пас барои тозакунии муқаррарии рӯдаи ғафс, Activia ва Colonic барои ӯ кофӣ нест. Ба наздикӣ ӯ ба кӯмаки ҷиддӣ ниёз дорад.
Доктор Миллс диаграмма дод - ки ба хурокворй чй тахдид мекунад, дар наххои камбагал. Гирифтан:
- дивертикулоз
- геморрой
- аппендицит
– қабзият
Он инчунин хатари бемориҳоро зиёд мекунад:
- саратони рӯдаи рӯда
- диабети қанд
- саратони простата ва саратони сина
- бемории дилу раг
- ихтилоли равонӣ
– илтиҳоби рӯдаи ғафс.
Якчанд намуди нах вуҷуд дорад. Асосан, он ба ду намуд тақсим мешавад: дар об ҳалшаванда ва ҳалнашаванда. Ҳалшаванда – моддаҳои гуногуни пектинӣ. Ҳалнашаванда дар сабзавот, меваҳо, инчунин дар донаҳои пурра тозанашуда ва шустанашуда (биринҷ, гандум) мавҷуд аст. Организм ба ҳарду намуди нах баробар ниёз дорад.
Ҳамин тариқ, парҳези гуногун аз растанӣ шарти муҳими нигоҳ доштани саломатии инсон аст. Ферментатсияи нах дар рӯдаи рӯда як ҷанбаи муҳим ва ҷудонашавандаи физиологияи мост.