Дар зимистони сарди тӯлонӣ, ба орзуҳои сафарҳои дуру дароз кашидан хеле гуворо аст. Ҳатто агар имкони рафтан ба кишварҳои гарм ба зудӣ коҳиш наёбад, шумо ҳамеша метавонед ба менюи оилавӣ як порчаи маззаи миллиро биёред. Ва беҳтар аст, ки ин корро бо маҳсулоти тамғаи "Национал" анҷом диҳед.
Нақшаҳои итолиёвӣ
Risotto яке аз аломатҳои таомҳои Италия аст. Райс "Бузург" "Миллӣ" махсус барои ин табақ сохта шудааст. Ин навъи калони биринҷ низ ба таври анъанавӣ барои паелла истифода мешавад. Райс "Бузург" "миллӣ" маззаҳои дигар компонентҳоро ҷаббида ва таъми қаймоқ дорад. Пиёз буридашударо дар равған то шаффоф бирён кунед. Ба он 300 грамм биринҷи шусташударо бирезед ва доимо омехта карда, 2 дақиқа бирён кунед. Дар якчанд марҳила, як литр шўрбои сабзавот рехт ва илова кунед, ки биринҷ онро фурӯ мебарад. Дар як табақи алоҳида, мо як дона сирпиёзро дар равғани зайтун бо 400 г занбурӯғи порчини мегузаронем, ки ба табақҳо бурида мешавад. Мо онҳоро ба биринҷи тайёр меандозем, бо намак ва ҳанут мечашонем. Рисотторо бо пармезан решакан ва райхон тару тоза пошед ва хизмат кунед.
Фиеста ба испанӣ
Испания бо паелла дар вариантҳои гуногун ба таври ҳаққонӣ ифтихор мекунад. Чун анъана, испаниҳо ба монанди итолиёвӣ навъҳои миёнаи ғалладонаи биринҷ, ба мисли "Адриатик" "Миллӣ" -ро истифода мебаранд. Ин биринҷ дар ҷараёни пухтупаз беҳтарин мазза ва сояҳои маззаи ҳама гуна компонентҳоро ба худ мегирад. Пиёз бурида ва 2 дона сирпиёзро дар як табақчаи калон бо поёни ғафси он дар равғани зайтун бирён кунед. Ба онҳо 350 г коктейли баҳрӣ бирезед ва вақте ки он ба афшура иҷозат медиҳад, 300 г дона филе поллок илова кунед. Пас аз 10 дақиқа, 3 помидор дар иловаро ва тасмаҳои қаламфури зард ширин илова кунед. Мо 400 г биринҷ мегузорем, 400 мл шўрбои сабзавот бо 50 мл шароби сафед рехта, бо зарф пӯшед ва то пурра бухор шудани моеъ ҷӯшонед. Мо маҳсулоти баҳрӣ ва полокро ба биринҷ паҳн мекунем. Барои донандагони маҳсулоти баҳрӣ, чунин паелаи аҷиб тӯҳфаи воқеӣ хоҳад буд.
Тӯҳфа аз Лубнон
Хӯриши табулии Лубнон ҳоло дар тамоми ҷаҳон бо хушнудӣ хӯрда мешавад. Мо онро аз bulgur "National" омода хоҳем кард. Булгур гандуми калоншакл майда карда буғ карда мешавад. Булгур »Миллӣ» пеш аз пухтан шӯстан ва тар кардан шарт нест. 100 г булгурро то тендер дар оби шӯр ҷӯшонида, ба як colander мепартоянд. Бурида ба чоряки 8-10 помидор гелос, 1 бодиринг хурд. 5-7 пари пиёз сабз, 0.5 хӯшаи петрушка ва як мушт райхонро майда майда кунед. Гиёҳҳоро бо пиёз дар як коса омехта кунед, намак бичашед, оби лимӯ ва 2 tbsp рехт. л. равғани зайтун, бо машк каме сабук кунед. Омехтаро барои 10 дақиқа тарк кунед, то компонентҳо бо маззаҳои якдигар сер шаванд. Ҳоло мо булғури тайёр, помидори гелосӣ, бодиринг ва либоси сабзро дар як табақи калон мепошем. Шумо метавонед ин хӯришро ҳамчун як табақи гӯшт хизмат кунед ё аз таъми он лаззат баред.
Ҳавасҳои Африқо
Кускус як дони гандуми лазизест, ки дар Африқои Шимолӣ ҷойгир аст. Ҳамчун табақи паҳлӯӣ, онро метавон хунук ё гарм хизмат кард, онро ба салатҳо илова мекунанд ё ба ҷои нонрезаҳои нон барои гирифтани пӯсти қаҳваранг истифода мебаранд! Яке аз комбинацияҳои бомуваффақияти пухтупаз кускус бо мурғи марокашӣ мебошад. Буғ 350 г кускус "миллӣ" дар 600 мл оби ҷӯшон бо 1 қошуқ. л. равғани растанӣ барои 15 дақиқа. 5 қошуқ мавизро дар 30 мл сирко шароб тар кунед. Дар қаламрав 2 қаламфури ширин пухта, пӯстро тоза кунед ва гӯштро ба тасмаҳо буред. Пас аз пошидани 3 помидор бо оби ҷӯшон, мо инчунин пӯсти онҳоро тоза мекунем ва селлюлозаро майда мекунем. Сабзавотро бо мавиз омехта кунед, 3 қошуқ равғани зайтун резед ва дар яхдон барои ним соат гузоред. Дар ин вақт, 400 г филе мурғро дар мукааб бо пиёз то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Боқӣ мондани ҳама ҷузъҳо ва пошидани бо набототи тару тоза боқӣ мемонад. Чунин як табақи ширин ба менюи зимистон рангҳои тобистона илова мекунад.
Офтоби Ӯзбекистон
Ошхонаи Узбакистон бо шӯрбоҳои рангорангаш машҳурда машҳур аст. Он бар маш ва биринҷи "Барои оши палав" "Миллӣ" асос меёбад. Маш зироати лӯбиёиест, ки дар кишварҳои Осиё маъмул аст ва бо номи "лӯбиёи мош" низ машҳур аст. Зироати лӯбиё тақрибан 30 дақиқа бидуни тар кардани муддати дароз пухта мешавад. Таъми маш ба лӯбиё бо таъми чормағз монанд аст. Он барои тайёр кардани шӯрбоҳо, хӯрокҳои паҳлӯӣ барои хӯрокҳои гӯштӣ ва моҳӣ истифода мешавад. Лӯбиё хеле серғизо аст ва аз ҷониби бадан хуб ҷаббида мешавад ва ивазкунандаи аълои гӯшт ҳисобида мешавад. 100 г машро дар об барои 15 дақиқа тар кунед. Қисмҳои калони 400 г гӯшти говро бирён кунед ва дар дегча бо поёни ғафс то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Сабзии бурида, пиёз ва қаламфури ширинро илова кунед. Пас аз пухтани сабзавот бо гӯшт дар давоми 5 дақиқа, ба он 2 қошуқ хамираи помидор бо пошидани кориандр, қаламфури сурх ва паприка илова кунед. Ба 2 литр шўрбои гўшт бирезед ва шӯрбо барои 20 дақиқа дар оташи миёна пӯшида бо зарф пазед. Баъдан, дар навбати худ, 2 картошка бо мукааб, маши варам ва 3 tbsp рехт. л. биринҷ Он боқӣ мемонад, ки шӯрбо дар оташи паст ба омодагӣ омода карда шавад. Дар косаҳо хизмат кунед, ки бо кориандр ва сирпиёз решакан карда шудаанд.
Ашёи шарқӣ
Дар Шарқи Наздик маъмул аст, хомус дер боз шӯҳрати ҷаҳонӣ ба даст овардааст. Нахӯди туркии "Миллӣ" ба шумо имкон медиҳад, ки аз ҳама нозукиҳои ин газак лаззат баред. 300 г нахӯдро дар як шаб дар об тар карда, то тендер пухтан. Нахўдро дар як кахвачушонак омехта кунед ва дар шўрбои андаке рехт, зичии онро танзим кунед. Дар як табақи хушк, 3 қошуқи кунҷид бо қошуқи 0.5 қошуқ ва 0.5 қошуқ кориандр қаҳваранг кунед. Ҳама чизро дар суфтакунандаи қаҳва маҷақ кунед, як қошуқ қаламфури сурх ва зира, 1-2 қошуқ равғани растанӣ илова кунед, хамирро хамир кунед. Аз пресса кунҷи кунҷид, авокаи нахуд ва 2-3 дона сирпиёзро омехта кунед. Дар қисмҳо, мо афшураи ним лимӯро ҷорӣ карда, гумусро мечашем. Шумо метавонед онро бо croutons, tortillas панир, сабзавот ва ҳар чӣ мехоҳед, хизмат кунед.
Саёҳатҳои гастрономӣ як қатор лаззатҳо ва хушбӯйҳои фаромӯшнашаванда медиҳанд. Махсусан дар корхонаи дорой тамгаи «Национал» тайёр кардани онхо хуш аст. Баъд аз ҳама, дар арсенали он маҳсулоти зиёде мавҷуданд, ки аз онҳо таомҳои дорои маззаи беназири миллӣ омода кардан осон аст.