Ногаҳон: чӣ гуна хӯрок дар давраи пандемия мӯд шуд

Имсол мо ҳама корро ба таври дигар оғоз кардем: кор кардан, вақтхушӣ кардан, таҳсил кардан, ба мағоза рафтан, ҳатто хӯрок хӯрдан. Ва агар хӯрокҳои дӯстдоштаи шумо мисли ҳамешагӣ боқӣ монанд, пас одатҳои хӯрокхӯрии шумо ба таври назаррас тағйир ёфтанд ..

Тибқи натиҷаҳои назарсанҷии вазъи газак, ки аз ҷониби Mondelēz International дар охири соли 2020 гузаронида шудааст, аз 9 пурсидашудагон 10 нафар нисбат ба як соли пеш бештар ба газак хӯрдан шурӯъ кардаанд. Аз се нафар ду нафар бештар аз хӯроки пурра, махсусан онҳое, ки дар хона кор мекунанд, газак интихоб мекунанд. Ба ҷои табақи борщ бари ғалладона, ё чой бо печенье ба ҷои макарон — ин як одат шуда истодааст.

"Ҳақиқат ин аст, ки газакҳо ба шумо кӯмак мекунанд, ки андозаи қисмҳоро дақиқтар назорат кунед ва аз ҳад зиёд нахӯред" гуфт ду нафар аз се пурсидашуда. "Ва барои баъзеҳо, газак на танҳо як роҳи сер кардани бадан, балки инчунин беҳтар кардани ҳолати эмотсионалӣ мебошад, зеро ғизо таъминкунандаи пурқуввати эҳсосоти мусбӣ аст", - мегӯянд муаллифони тадқиқот.

Ҳамин тавр, газакҳо ҳоло дар мӯд ҳастанд - коршиносон пешниҳод мекунанд, ки ин тамоюл дар соли оянда низ идома хоҳад ёфт. Гузашта аз ин, маъмултарин буданд

  • шоколад,

  • печенье,

  • кӯзаҳо,

  • ҳакерҳо,

  • Ҷуворипақак.

Шӯр ва тунд то ҳол аз шириниҳо ақиб мондааст, аммо зуд маъруфият пайдо мекунад - зиёда аз нисфи пурсидашудагон эътироф карданд, ки онҳо дар як ҳафта як маротиба ё бештар аз ин чунин хӯрок мехӯранд. Гузашта аз ин, хурдсолон шириниро афзалтар медонанд ва калонсолон шириниро афзалтар медонанд.

Коршиносон қайд карданд, ки дар саросари ҷаҳон газак бештар аст, ба истиснои Амрикои Лотин: онҳо меваҳоро афзалтар медонанд.

Дар омади гап

Дар соли 2020 ғизои гирифташуда бениҳоят маъмул шуд - русҳо бештар ба хӯрок бо интиқол фармоиш медоданд. Ва дар ин ҷо ҷадвали пешсаф чунин менамояд:

  1. хӯрокҳои таомҳои русӣ ва украинӣ,

  2. пицца ва макарон,

  3. Таомҳои Кавказ ва Осиё.

Аммо ин маънои онро надорад, ки одамон пухтупазро бас кардаанд. Коршиносон қайд мекунанд, ки таваҷҷӯҳ ба ғизои хонагӣ афзоиш ёфтааст: касе аввал худаш ба пухтан шурӯъ кард ва касе анъанаи нави оилавӣ эҷод кард - кӯдакон аксар вақт ба нонпазӣ машғул буданд.

«Дақиқ нисфи волидайни пурсидашуда қайд карданд, ки онҳо тамоми расму оинҳои марбут ба газакхӯриро бо фарзандонашон ихтироъ кардаанд. 45% русҳои пурсишшуда барои асири кӯдакон бо чизе газакҳо истифода мекарданд "гуфт коршиносон. 

Дин ва мазҳаб