Мундариҷа
Пиршавии бадан ва бемориҳои гуногун аксар вақт ба атрофияи бофтаҳои мушак оварда мерасонанд. Беморон оҳистатар сиҳат мешаванд, пас аз таваққуфи тӯлони дар мансаб баргаштан ба варзишгар барои варзишгар хеле душвор аст. Баромад дар куҷост?
Зиёда аз 1000 моддаҳои гуногуни фаъоли биологиро ташхис карда, олимон ба хулосае омаданд, ки маҳз кислотаи урсоликӣ дар мубориза бо атрофияи мушакҳои скелет даст дорад.
Хӯрокҳои бой бо кислотаи урсолик:
Хусусиятҳои умумии кислотаи урсолӣ
Кислотаи урсолӣ як моддаи биологӣ мебошад, ки ба бадани инсон фаъолона таъсир мерасонад. Дар шакли табиӣ, кислотаи урсолӣ дар зиёда аз сад растанӣ мавҷуд аст. Онро дар бисёр буттамева, меваҳо, баргҳо ва дигар қисмҳои растаниҳо дидан мумкин аст.
Дар адабиёт шумо метавонед чунин номҳои кислотаи урсолиро пайдо кунед, ба монанди урсон, прунол ва малол ва баъзе дигарон.
Кислотаи урсолик аз маводи растанӣ (маҳсулоти партовҳои истеҳсоли арония ва шарбати лингонберри) ба таври саноатӣ истеҳсол карда мешавад.
Талаботи ҳаррӯза ба кислотаи урсолик
Натиҷаи хубро миқдори кислотаи урсолик дар ҳаҷми 450 мг дар як рӯз нишон дод. Яъне, истеъмоли кислотаи урсолӣ барои имрӯз 150 мг се маротиба дар як рӯз аст. Ҳангоми хӯрок хурдан кислота гирифтан лозим аст.
Кристофер Адамс, ки дар Донишгоҳи Айова (ИМА) хосиятҳои кислотаи урсолиро меомӯзад, бовар дорад, ки як себ дар як рӯз барои солим ва солим нигоҳ доштани мо кумак мекунад.
Талабот ба кислотаи урсолӣ меафзояд:
- бо кам шудани тонуси мушакҳо (бо синну сол, дар давраи бемориҳои шадид ва музмин);
- бо вазни зиёдатӣ;
- бо диабети қанд ва ихтилоли мубодилаи моддаҳо;
- бо фаъолияти ҷисмонии фаъол;
- сабус ва рехтани мӯй;
- бо бемориҳои онкологӣ;
- бо сатҳи баланди холестерин;
- бо ихтилоли рӯдаи gastrointestinal;
- бо васоконстриксия.
Талабот ба кислотаи урсолик коҳиш меёбад:
- дар вайрон кардани ғадуди гурда;
- бо миқдори зиёди ионҳои натрий дар хун;
- бо кислотаи афшураи меъда;
- бо кам шудани фаъолияти генҳои катаболикии MuRF-1 ва Atrogin-1, ки барои вайроншавии бофтаи мушакҳо масъуланд.
Ассимилятсияи кислотаи урсолик
Азхудкунии кислотаи урсолик шояд ягона нуқтаи заифи ин моддаи муфид бошад. Он бениҳоят суст ҷаббида мешавад, гарчанде ки он дар дохили кишвар ё берунӣ истеъмол мешавад.
Хусусиятҳои муфиди кислотаи урсолик ва таъсири он ба организм
Олимон фаъолона тадқиқот мегузаронанд, то сифатҳои судманди кислотаи урсолӣ ва имконияти самаранок истифода бурдани онҳоро муайян кунанд. Кислотаи урсолӣ як қатор афзалиятҳо дорад, ки онро барои ҷисми мо ивазнашаванда месозад. Таъсири он ба таъсири дезоксикортикостерон (гормонҳои адренал) монанд аст. Он ионҳои хлор ва натрийро нигоҳ медорад ва ба мубодилаи калий таъсир намерасонад.
Кислотаи урсолик рушди генро, ки ба лоғарии мушакҳо мусоидат мекунад, ҳамзамон ба рушди мушакҳо монеъ мешавад. Инчунин, кислотаи урсолик ба кам шудани чарбҳои бадан мусоидат мекунад. Он афзоиши бофтаҳои чарбии чарбро фаъол мекунад ва афзоиши сафедро коҳиш медиҳад. Ин ба организм имкон медиҳад, ки аввал "захираҳо" ва сипас калорияҳои ба қарибӣ гирифташударо сарф кунад.
Вақтҳои охир нишон дода шудааст, ки кислотаи урсолик инкишофи ҳуҷайраҳои саратонро бозмедорад. Дар баъзе кишварҳо, ҳатто онро барои пешгирии саратони пӯст таъин мекунанд.
Яке аз хосиятҳои кислотаи урсолик қобилияти коҳиш додани эстроген бидуни таъсир ба истеҳсоли тестостерон мебошад.
Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки кислотаи урсолик ингибитори интихобии ферментҳоест, ки сатҳи кортизол ва инчунин ароматазаро баланд мекунанд.
Ғайр аз он, кислотаи урсолӣ, ҳамчун моддаи биологӣ, ба эътидол омадани тамоми равандҳои ҳаётан муҳим дар бадани инсон мусоидат мекунад. Он нишондиҳандаҳои муҳим, аз қабили холестерин ва сатҳи қанди хунро назорат мекунад.
Кислотаи урсолик барои эҷоди доруҳои табобатӣ, зиддибикробӣ ва зиддиилтиҳобӣ истифода мешавад.
Муносибат бо унсурҳои дигар
Бо хлор ва натрий ҳамкорӣ мекунад. Ғайр аз он, он метаболизмро ба эътидол меорад, ба азхудкунии моддаҳо дар организм мусоидат мекунад.
Аломатҳои норасоии кислотаи урсолӣ
- фарбењї;
- суст шудани мушакҳои скелетӣ;
- бемории мубодилаи моддаҳо;
- вайрон кардани системаи ҳозима.
Нишонаҳои кислотаи урсолии барзиёд
- афзоиши мушакҳои барзиёд;
- вайрон кардани ҳаракатҳои муштарак (контрактураҳо);
- сатҳи пасти қабати чарбӣ;
- баланд шудани сатҳи инсулин;
- безурётӣ (пешгирии сперматогенез).
Омилҳое, ки ба таркиби кислотаи урсолӣ дар организм таъсир мерасонанд
Барои дар сатҳи муқаррарӣ нигоҳ доштани кислотаи урсолик, парҳези комил, ки ғизоҳои дар таркибаш бударо дар бар мегирад, кифоя аст.
Солҳои охир олимон кӯшиш мекарданд доруҳое офаранд, ки баданро бо кислотаи урсолик ба таври муассир сер кунанд. Дар ҳоле ки самаранокии онҳо ба қадри кофӣ баланд нест.
Кислотаи урсолик барои зебоӣ ва саломатӣ
Вақтҳои охир таваҷҷӯҳ ба кислотаи урсолик ва истифодаи он дар робита бо як қатор таҳқиқоте, ки таъсири тоникии онро ба мушакҳои одам кашф кардаанд, афзудааст.
Ҳамин тариқ, варзишгарон онро барои самаранок зиёд кардани миқдори мушакҳо, одамони вазни зиёдатӣ - барои талафоти вазнин фаъолона истифода бурданд.
Ғайр аз ин, дар саноати косметикӣ, кислотаи урсолик барои барқарор ва ранг кардани пӯст истифода мешавад. Онро барои нигоҳубини пӯсти ҳассосе, ки ба шафақ майл доранд, истифода мебаранд. Ғайр аз он, қобилияти он барои фаъолсозии афзоиши мӯй, бартараф кардани лағжиш ва пинҳон кардани бӯйҳо ошкор карда шудааст.