нахи
Тадқиқотҳо нишон доданд, ки парҳезҳои дорои хӯриш зиёд бо хатари камтари бемориҳои дил, диабети навъи 2 ва саратони рӯда алоқаманданд. Парҳези аз нахи бой низ метавонад ба ҳозима кӯмак кунад ва қабзро пешгирӣ кунад.
Дар Британияи Кабир, талаботи тавсияшудаи ҳаррӯзаи нахи барои калонсолон 30 г аст, аммо тибқи тадқиқоти охирини миллии ғизо ва ғизо, истеъмоли миёнаи он ҳамагӣ 19 г аст.
Яке аз фарқиятҳои асосии байни хӯрокҳои растанӣ ва ҳайвонот дар он аст, ки охирин бадани шуморо бо нах таъмин намекунад. Ин яке аз сабабҳои зиёдест, ки чаро шумо бояд ба парҳези растанӣ гузаред. Хӯрдани 5 ё бештар аз порсияи сабзавот дар як рӯз, инчунин ғалладона ва лӯбиёгиҳо (лубиё, нахӯд ва наск) одатҳои солим мебошанд, ки ба бадани шумо кӯмак мекунанд.
Бактерияҳои рӯда
Не, мо дар бораи он бактерияҳое, ки некӯаҳволии шуморо вайрон мекунанд, гап намезанем! Мо дар бораи бактерияҳои «дӯстона», ки дар рӯдаҳои мо зиндагӣ мекунанд, гап мезанем. Далелҳо пайдо мешаванд, ки ин бактерияҳо ба бисёр ҷанбаҳои саломатии мо таъсир мерасонанд, аз ин рӯ муҳим аст, ки онҳо дар муҳити бароҳат зиндагӣ кунанд. Аз афташ, барои онхо шароити мусоид ба вучуд меояд вакте ки мо баъзе хурокихои растанй мехурем. Баъзе намудҳои нахҳо ҳамчун пребиотикҳо тасниф карда мешаванд, ки ин маънои онро дорад, ки онҳо барои бактерияҳои "дӯстона"-и мо ғизо мебошанд. Пиёз, морҷӯба, пиёз, гандум, овёс, лӯбиё, нахӯд ва наск манбаи хуби нахи пребиотикӣ мебошанд.
Синдроми бемории изолятсия
Бисёр одамон аз синдроми рӯдаи асабӣ шикоят мекунанд - тахмин мезананд, ки 10-20% аҳолӣ аз ин азият мекашанд. Тарзи дурусти зиндагӣ метавонад аз бисёр ҷиҳат ба ин мушкилот кӯмак кунад. Агар маслиҳати оддии тарзи ҳаёт ба шумо кӯмак накунад, шумо бояд ба диетолог муроҷиат кунед. Парҳези кам дар карбогидратҳои занҷири кӯтоҳ метавонад барои шумо мувофиқ бошад.
Дар хотир доред, ки барои одамони гирифтори бемории целиак маъмул аст, ки синдроми рӯдаи асабӣ нодуруст ташхис карда шавад. Барои санҷидани дурустии диагоз, гузаронидани тадқиқоти иловагӣ бамаврид аст.
Гузариш ба парҳези вегетарианӣ
Мисли ҳама гуна тағирёбии парҳез, гузариш ба вегетарианизм бояд тадриҷан бошад. Ин ба шумо вақт медиҳад, ки ба истеъмоли нахи зиёд мутобиқ шавад. Инчунин муҳим аст, ки нахи зиёдатиро бо миқдори зиёди моеъ тоза кунед, то рӯдаҳои шумо хуб кор кунанд.