Ҳама одамонро шартан ба 9 гурӯҳ тақсим кардан мумкин аст:
1. Омнизор - ҳама чизро бидуни манъкунӣ бихӯред. Ин гуна одамонро низ меноманд. Албатта, ҳоло мо дар бораи аллергия ба баъзе хӯрокҳо, диабети қанд ва дигар бемориҳо, ки баррасии ғизоро талаб мекунанд, ҳарф намезанем.
2. Песетарианҳо – гайр аз гушт ва мург хама чизро бихуред.
3. гиёҳхорон – ҳатман гӯшт, парранда ва моҳӣ нахӯред. Онҳо ба се гурӯҳ тақсим мешаванд: 4, 5 ва 6 хол.
4. Лакто-ово-гиёҳхорӣ — ба худашон махсулоти ширй ва тухм ичозат диханд.
5. Тухм-вегетарианӣ – тухм бихӯред, аммо маҳсулоти шириро аз парҳез хориҷ кунед.
6. Лакто-вегетарианҳо - вазн ба категорияи қаблӣ. Онҳо маҳсулоти ширӣ мехӯранд, аммо тухмро аз хӯрок истисно мекунанд.
7. Веганҳо – ҳеҷ чизи ҳайвонотро нахӯред. Танҳо ғалладона, сабзавот, меваҳо, буттамева, сабзӣ, чормағз. На ҳама асал мехӯранд - танҳо Bigany... Аксарияти гиёҳхорон дар мавриди асал низ маҳдудият доранд.
8. Фрукториён - рад кардани хӯрокҳои сафедадор. Онҳо танҳо меваҳои хоми растаниҳоро мехӯранд, баргҳо ва решаҳои растаниҳоро намехӯранд.
9. Ғизоҳои хом – одатан онҳо гиёҳхор ҳастанд, ки манъи коркарди гармии маҳсулотро амал мекунанд.
Системаи дурусти хӯрокро барои худ интихоб кунед, аммо дар хотир доред - муҳим нест, ки шумо худатон чӣ меномед, чизи асосӣ он аст, ки шумо чӣ мехӯред, хурсандӣ меорад. Он гоҳ шумо худро бузург, пур аз нерӯ ва некбинӣ эҳсос хоҳед кард.
Тибқи як пурсиш дар арафаи намоишгоҳи Милан, имрӯз дар ҷаҳон 375 миллион гиёҳхорон зиндагӣ мекунанд. Дар Аврупо пайравони чунин парҳез тақрибан 10% аҳолӣ, дар ИМА - 11% ва дар Ҳиндустон - 31% -ро ташкил медиҳанд. Тааҷҷубовар нест, ки пеш аз пайдо шудани истилоҳи «вегетарианизм» чунин системаи ғизо «» (ё «» ба шарафи вегетериании асил ва шукуфон) номида мешуд.