Аввалан, узвҳои ҳозимаи инсон назар ба бадан 6 маротиба дарозтар аст, инчунин кислотаи паст дорад, ки ба ҳозимаҳои алафхӯр мувофиқат мекунад. Агар узвҳои ҳозимаи инсон аз бадан 3 маротиба дарозтар мебуд ва туршӣ зиёд мебуд, он гоҳ одам махлуқи гӯштхӯр мебуд. Ҳар рӯз мо ба эпидемия наздик шуда истодаем, ки аз сабаби антибиотикҳо ва моддаҳои кимиёвӣ, ки ба хўроки чорво илова карда мешаванд, боздошта намешавад. Тавре ки ман медонам, гормонҳои ҳайвонот бо гӯшт ба бадани инсон ворид мешаванд. Аз сабаби заводхои саноатии чорводорй дарьёхо, бахрхо ва хатто укьёнусхо ифлос мешаванд! Ҷангалҳои тропикӣ аз байн рафта истодаанд, ки дар ҷои онҳо барои говҳое, ки ба куштан мераванд, чарогоҳҳо сохта шудаанд. Дар меъдаи инсон гӯшт пӯсида, пайдоиши захми меъда ва бемориҳои дилу рагҳоро ба вуҷуд меорад. Дар 90-98% ҳолатҳо, гузаштан ба парҳези қатъии гиёҳхорӣ одамро наҷот медиҳад. Дар бораи он фикр кунед, ки шумо чӣ мехӯред. Баъд аз ҳама, ҳайвоноте, ки аллакай ҳайронанд, аммо ҳанӯз зинда ва эҳсос мекунанд, аксар вақт ҳангоми забҳ кушта мешаванд. Инсон худро подшоҳи табиат мешуморад. Дарвоқеъ, инсон подшоҳи табиат нест, балки як қисми хурди он аст. Ҳайвонот аз ман ва шумо хеле пештар офарида шуда буданд ва онҳо дар сайёра ҳастанд! Мо метавонем худро муҳофизат кунем, аммо ҳайвонҳо беҳимояанд. Як замонхо хайвонхо дар тинчу осоиштагй, баробархукукй зиндагй мекарданд, вале бо пайдоиши одамон хайвонхо ба одамон итоат карда, суст шуданд. Аз сабаби заводхои саноатии чорводорй об, хаво ва УМУМИЯТ ХАТТО САЙЁРАИ ЗАМИН ифлос мешаванд. Мо ба фалокати глобалӣ дучор мешавем! Агар мо гиёҳхории сахтгир (вегетарианӣ) шавем, мо сайёраро аз нобудшавӣ наҷот медиҳем! Мардум, дар бораи ин суханон фикр кунед ва дар бораи сайёраи мо фикр кунед! Бо гиёҳхор шудан, шумо дар як сол 1,4 ҷангали боронро сарфа мекунед. Шумо дар як сол зиёда аз сӣ миллиард ва дар як рӯз зиёда аз як миллиард ҳайвонро наҷот медиҳед. Протеинро аз чормағз гирифтан мумкин аст. То соли 2050 тамоми захираҳои табиӣ дар рӯи замин нобуд мешаванд ва то соли 2100 тамоми захираҳои оби тоза аз рӯи Замин нест мешаванд, баҳрҳо ва уқёнусҳо хушк мешаванд! Гармшавии глобалӣ ва тағирёбии континенталӣ хоҳанд омад! Аз хушксолӣ ва аз ҳад зиёд гарм шудани Замин охири дунё хоҳад буд! Агар пештар набошад, пас аз 2-3 сол охири дунё метавонад рӯй диҳад! Дидед, чорводории саноатй чй зарар меорад? Пас аз хондани ин, оё шумо ҳанӯз тасмим гирифтаед, ки гиёҳхор (вегетариан) шавед? Фақат як чизро гуфта метавонам. Мардум ба гӯшт чошнӣ мерезанд, то таъми марги ҳайвоноти бечора эҳсос нашавад! Гӯшт воқеан ранги сабзи торик аст ва бо селитра ранг карда шудааст! Ҳақиқатро қабул кунед! Ҳаёти миллиардҳо ҳайвонотро наҷот диҳед! Вегетарикон кистанд ва чӣ мехӯранд? Оё шумо ягон бор дар бораи он фикр кардаед, ки чӣ тавр шумо метавонед бо тағир додани тарзи ҳаёти маъмулии худ ҷаҳонро беҳтар гардонед? Масалан, тағир додани оддии одатҳои хӯрокхӯрӣ ба он оварда мерасонад, ки шумо дар дастгирии яке аз соҳаҳои бераҳмтарини ҷаҳон, ки миллиардҳо мавҷудоти зиндаро мекушад, иштирок нахоҳед кард. Оё гӯшт болаззат аст? Баъзе одамон хӯроки лазизро бе пораи калони гӯшти мурда дар табақашон тасаввур карда наметавонанд ва вегетариатизм ба назари онҳо як навъ шиканҷаи худкушӣ аст. Бо вуҷуди ин, он нест. Муҳаббати мо ба гӯшт танҳо бо одатҳои хӯрокхӯрӣ ва қолабҳои иҷтимоии мо шарҳ дода мешавад, на ин ки ин гӯшт як навъ маҳсулоти беназир ва ивазнашаванда аст. Ин одат ба мисли, масалан, тамокукашӣ бад аст. Дар бораи интихоби ахлоқӣ фикр кардан меарзад, ки дар як тарафи тарозу нашъамандии таъми мост, ки бо ҳама гуна ниёзҳои воқеӣ беасос аст ва аз тарафи дигар азобу марги мавҷудоти ҳассос аст. Бо даст кашидан аз маҳсулоти ҳайвонот, шумо ба зудӣ хоҳед дид, ки парҳези гиёҳхорӣ ба шумо имкони хӯрдани хӯрокҳои болаззат ва гуногунро медиҳад ва пас аз муддате шумо намефаҳмед, ки чаро одамон то ҳол хӯрдани ҳайвоноти мурдаро идома медиҳанд. Оё шумо метавонед бе гӯшт зиндагӣ кунед? Маълум мешавад, ки шумо метавонед! Аз рўи параметрњои биологї (сохтори системаи њозима ва дигар хусусиятњои бадан) одамро ба њайвони дарранда дохил кардан мумкин нест. Далелҳои ҳаёти воқеӣ ва инчунин таҳқиқоти сершумори илмӣ собит кардаанд, ки парҳези мутавозини гиёҳхорӣ на танҳо ба шумо имкон медиҳад, ки тарзи ҳаёти пурраи фаъол дошта бошед, балки бисёр бемориҳо, аз қабили фарбеҳӣ, диабети қанд, бемориҳои дилу раг, саратонро пешгирӣ ва ҳатто табобат мекунад. Гузашта аз ин, бисёре аз табибон бар ин назаранд, ки ин бемориҳо натиҷаи бевоситаи истеъмоли маҳсулоти ҳайвонот мебошанд. Ассотсиатсияи табибони тибби масъул тавсия медиҳад, ки гӯшт, шир, тухмро комилан рад кунанд. Истисмори инсондӯстона рӯй намедиҳад! Истехсоли махсулоте, ки ба куштани хайвонот (шир, тухм) бевосита алокаманд нест, дар аксари мавридхо маънои дар шароити номусоид нигох доштани хайвонот, азоби чисмонй ва равонии онхо — умуман хаёти сахту шодмононаро дорад, ки холо хам дар вакте ки чорво дигар ба максадхои истехсолй «хизмат кардан» на-метавонад, забх кардан. Мардум, дар бораи ин суханон фикр кунед, зеро худи илм ва тиб дар тарафи гиёҳхор (қатъиян гиёҳхорон) ҳастанд. Дар хотир доред, ки истисмори инсонй нест. Биёед дар бораи омор, ахлоқ ва ғайра сӯҳбат кунем. Дар ҷаҳон танҳо 10-15% гиёҳхорон вуҷуд доранд, ки 10% онҳо вегетариананд. Акнун биёед дар бораи ахлоқ сӯҳбат кунем. Одамоне, ки маҳсулоти ҳайвонотро мехаранд ва мехӯранд, метавонанд бигӯянд, ки касеро намекушанд, аммо барои куштан ё истисмори ҳайвонот як рӯз пул медиҳанд. Маҳз бо назардошти андешаҳои ахлоқӣ он аст, ки гиёҳхорон на ҳама гуна маҳсулоти аз ҳайвонот, балки танҳо ва танҳо маҳсулоти растанӣ истеъмол мекунанд. Вегетарикон инчунин аз нахаридани махсулоти чорво соле кариб 100 сум сарфа мекунанд. Акнун дар бораи чизи асосй. Чорводории саноатй сайёра-ро ба фалокати умумича-хонй мебарад, ки ин боиси охи-ри чахон мегардад. Аз сабаби антибиотикҳое, ки ба ғизои ҳайвонот илова карда мешаванд, эпидемияҳо ба монанди бемории девона, зукоми парранда ё зукоми хук ба вуҷуд омадаанд. Ҳар сония, ҳар дақиқа, ҳар рӯз, ҳар моҳ мо ба эпидемияи глобалӣ наздик шуда истодаем, ки онро боздоштан ғайриимкон аст. ДАР БОРАИ ШАРТХОИ НАЦЛИЁТ ВА НИГОХ КАРДАНИ ЧОРВО ДАР ФЕРМАХОИ ЧОРВОДОРЙ СУХАН МЕКУНЕМ. КИ ОНХО ХАТТО ДАР ФЕРМАХОИ ЧОРВОДОРЙ ХАРАКАТ НАМЕТАВОНАНД, ГУСОЛХОРО ДАР КАФАСХОИ НАЗДИК НИГОХ МЕКУНАНД ВА ХАТТО ЧИ КАДАР ОЗОДОН ДУРУГ МЕКУНАНД, ПОЙХОРО ДАРОЗ МЕКУНАНД. ХУКХОРО БЕ наркоз КАСТРАТ МЕКУНАНД ВА ОНХОРО БО ЗАНИ ЭЛЕКТР ХОМУШ МЕКУНАНД. ОДАМОН БО ОНХО МУНОСИБАТИ БЕИНСОНЙ МЕКУНАНД, ХАЙВОНХО БА МО ИНСОН ШУДАНРО ОМУЗАНД! АГАР МО НАБОШЕМ, ДИГАР ОНХОРО НАЧОТ НАМЕХОНАД. МУРГХО ДАР КАФАСХОИ ПУШТИН НИГОХ ДОДА МЕШАВАНД, КИ ФОШИ ТОРА. ХАР ПАРРАНДА КАМТАР АЗ ЯК ВАРАКАИ МАНЗАРА ДОРАД. ИЛТИМОС ОН ЧИ ИН ҶО НАВИШТА ШУДААСТ, ШАРҲ КУНЕД. ЯК ПОРА ГУШТ ДАР МАГАЗИНА БА МИЁНА 120 СУБЛ МЕГАРДАД, АММО ДАР АСЛАН УМРИ БАРРА ÈËÈ БАРРА, КИ ДАР ОЗОДИ ЗИНДАГИ МЕКАРД. ЯК ДОРА ГУШТИ ХУК БА МИЁНА 110 СУМ АСТ, АММО ИН ХАЁТИ ХУКИ БЕКУНОХ МЕГАРДАД. МУРГ ДАР МАГАЗИН БА МИЁНА 200 РУБЛ МЕБОШАД, АММО ИН ХАКИКАТА УМРИ МУРГИ КУРДА ВА МУРГИ КАЛОНСОЛ АРЗОН АСТ. БАРОИ ТЕЗ ЗИЁД ШУДАН ВА ВАЗН ГИРИФТАН БА МУРГИ БРОЙЛЕР БО ГОРМОНХО ХУРО МЕКУНАНД. АЗ ИН ОНХО РАФТАН НАМЕТАВОНАНД ВА ХАТТО БА ОБ РААСАНД. ДАР ИН МАВЗУА НА ХАР КАС МЕТАВОНАД ШИКАНАНД, АММО ОДАМОН МЕТАВОНАНД. ХАМА ЧИЗЕ, КИ ШУМО ДАР ИН САХИФАХО МЕХОНЕД, ДУРУСТ АСТ. ХАМИН ГУШТРО БО НИТЕР ВА МАЪЗУ БУЙ БО ЁРИИ МОДДХОИ ХИМИЯВИ ГУНОГУН РАНГ МЕГИРАНД. БИСЬЁР ОДАМОНИ БУЗУРГ БА ВЕГАНИЗАТОР ОМАДАНД — ПИФАГОР, ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ, ПЛАТУН, СУКРОТ, ЛЕВ ТОЛСТОЙ ВА БИСЬЕР ДИГАРОН. БОЗГАШТ БА МАЪЛУМОТИ АСОСЙ. Хӯрокҳои ВЕГЕНӢ СИЛОМАТ ВА ГУНОГУНТАР АЗ ХУРОҚҲОИ ҒАЙРИВЕГАНӢ АСТ. ХАЙВОНХО ХАМ ХУКУК ДОРАНД. ХАЙВОНХО РУХ ВА ХИСС ДОРАНД. ФИЛЬМХО БА МОНАНДИ *ГАМБУРГЕР*, *НАРХИ СТЕЙК* ВА *ОДАМОНИ ЗАМИН* ХАКИКАТРО ДАР БОРАИ ИСТЕХСОЛИ ГУШТ ВА ХАЙВОНХОИ САНОАТЙ НИШОН МЕДИХАНД.
2022-11-11