Мундариҷа
Витамини D беҳтарин витамини "Офтоб" аст. Дарвоқеъ, аксарияти захираҳои мо ба шарофати таъсири нурҳои UVB-и офтоб ба вуҷуд меоянд. Аммо азбаски мо камтар дучор мешавем (ки ин як иқдоми хуб барои пешгирии саратони пӯст аст) ва на ҳама дар минтақаҳои офтобӣ зиндагӣ мекунем, хатари норасоӣ нисбатан баланд аст. Ҳатто қариб ногузир. Мувофиқи маълумоти Академияи тиббии Фаронса (AMF), тақрибан 80% аҳолии ғарбӣ дар витамини D намерасанд!
Як витамини каме қавӣ
Аммо витамини D барои бадани мо хеле муҳим аст. "Пеш аз ҳама, он ба беҳтар азхуд шудани калсий ва магний мусоидат мекунад, ки ба саломатии хуби устухонҳо ва дандонҳо мусоидат мекунад, қайд мекунад доктор Лоренс Бенедетти, микронутритолог ва ноиби президенти Iedm. Ва дар ниҳоят, пешгирии остеопороз кӯмак мекунад. Витамини D инчунин системаи масуниятро ҳавасманд мекунад, ки дар зимистон хеле стресс мешавад. Тадқиқотҳои охир нишон медиҳанд, ки витамини D ба коҳиш додани хатари сирояти роҳҳои нафас таваҷҷӯҳ доранд. Витамини D инчунин дар кашиши мушакҳо нақш мебозад ва коҳиши бармаҳали функсияҳои маърифатӣ ва зеҳниро суст мекунад ». Нақши пешгирикунандаи витамини D дар мушкилоти муайяни марбут ба Ковид 19 низ зикр шудааст. Хулоса, беҳтар аст, ки худро аз он аз ҳад зиёд маҳрум накунем!
Дар видео: Витаминҳо ва ҳомиладорӣ: шумо бояд иловагиро гиред? Посух аз акушеркаи мо Адриен Гантуа
Имомаҳои хуби ҳаррӯза
Табибон бидуни аз ҳад зиёд ба офтоб дучор шуданро тавсия медиҳанд, ки дар як ҳафта 3 маротиба 15 дақиқа (пеш ва рӯй), аз соати 11 то 14 аз моҳи апрел то октябр. Шумо инчунин метавонед табақи худро аз назар гузаронед ва диққати худро ба ғизоҳои бойи витамини D тамаркуз кунед. Аммо дар сурати норасоии собитшуда, барои пур кардани захираҳои худ иловаи иловагӣ лозим аст. Ёдовар мешавем, тавсия медиҳем, ки ба занони ҳомила ва кӯдакони то 18-сола ғизо диҳед!
Аммо аз хатари истеъмоли аз меъёр зиёди витамини D дар кӯдакон эҳтиёт шавед! Муҳим аст, ки доруҳоеро, ки дорои витамини D доранд, интихоб кунед, на иловаҳои парҳезӣ, ки аз ҳад зиёд истеъмол карда мешаванд.
Витамини D: хӯрокҳое, ки барои сӯзишворӣ муфиданд
- Равғани ҷигар cod
На он қадар иштиҳобахш, аммо он ғизоест, ки аз ҳама бештар иборат аст. Мисли ҳама равғанҳои моҳии равғанӣ. Оё ҷасорат нест, ки онро бо як қошуқ бинӯшад? Мо ҷигари кодро интихоб мекунем. Дар вудкои ярмаи ё вудкои лазиз.
- Шири пурра
Манбаи супер калсий, шир низ витамини D таъмин менамояд. Беҳтар аст, ки барои шири пурра интихоб кунед, зеро витаминҳо дар равған мутамарказ шудаанд. Агар мо маҳсулоти камравғанро гирем, мо онҳоро бо витамини D бой интихоб мекунем.
- Chocolat
Юм ! Ва барои ба даст овардани бештари ин витамин, мо онро торик, бо ҳадди ақали 40% какао афзалтар медонем.
- Шоҳмоҳӣ
Дуддашуда, гриллӣ ё маринованшуда, он яке аз беҳтарин моҳии равғанин аст. Он инчунин омега 3-ро таъмин мекунад, ки барои фаъолияти майна муҳим аст. Ва мо бо дигар моҳиҳои равғанӣ фарқ мекунем (лосос, сардина, скумбрия ...). Шумо инчунин метавонед гӯшти лососро бихӯред.
- йогуртҳо
Барои устухонҳои қавӣ, бисёр йогуртҳо ва панирҳои творогӣ бо витамини D бой шудаанд. Ба тамғакоғаз нигоҳ кунед!
- Занбурўѓњо
Chanterelles, morels ё shiitakes (занбуругҳои ҷопонӣ) бешубҳа мазмуни паст доранд, аммо онҳо ҳанӯз ҳам саҳми назаррас доранд.
- Тухм
Ин витамин асосан дар зардии зард мавҷуд аст. Онро дар як ҳафта якчанд маротиба истеъмол кардан мумкин аст, зеро тухм консентратҳои фоиданок аст (сафедаҳо, оҳан, йод, руҳ, витамини B12 ...).
- Ҷигари Мурғобии Фарбеҳкарда
Ин кифоя аст, ки гуноҳро дар назди буридаи худ аз фойе рафъ кунад, зеро он каме дорад.