Мундариҷа
Оё шумо авокадоро барои таъми қаймоқ ва обшавии он дӯст медоред? шумо дар ҳақиқат дуруст ҳастед, ки онро зуд-зуд бихӯред. Ин меваи ҳамвор бо моддаҳои ғизоӣ пур карда шудааст, то шуморо солим нигоҳ дорад.
Аммо илова бар ин, шумо метавонед ӯро дӯсти зебоии худ созед. Ба шумо бигӯям, ки дар smoothies ва афшураҳо, ин боз ҳам беҳтар аст.
Роҳҳои дигари истеъмоли авокадоро дар ин мақола кашф кунед иловаи 5 фоидаҳое, ки шумо тасаввур карда наметавонед.
Ҳайати адвокат
Smoothie avocado шумо дорои маводи ғизоии зерин аст:
Витамини К
Витамини К витаминест, ки дар лахташавии хун иштирок мекунад. Он дар равған ҳалшаванда аст. Он ба ду зервитамин, аз ҷумла витамини К2 ва витамини К1 тақсим мешавад. Витамини K2 аз наботот аст, дуюм бошад, одатан аз ҳайвонот аст.
Ин витамин дар лахташавии хун иштирок мекунад ва ба пайдоиши лахтаҳои хун (масалан, дар ҳолати хунравӣ) барои боздоштани хун мусоидат мекунад.
Витамини К-ро одамони гирифтори мушкилоти рӯдаҳо ҷабб карда наметавонанд. Набудани ин витамин метавонад ба остеопороз оварда расонад.
Витамини К инчунин дар фаъолияти витаминҳои дигар кор мекунад. Масалан, витамини К бо витамини D дар ташаккули устухон ва тавозуни умумии калсий кор мекунад.
Витаминҳо B
Комплексҳои витамини В номида мешаванд, витаминҳои В дар мубодилаи моддаҳо нақши муҳим доранд. Онҳо ба фаъолияти системаи иммунӣ, ба энергияе, ки ба мо лозим аст, амал мекунанд.
Онҳо инчунин ба бадан имкон медиҳанд, ки сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳои истеъмолшударо дуруст азхуд кунанд. Ба шарофати функсияҳои онҳо пӯсти мо зебо ва муҳофизат карда мешавад. Онҳо инчунин дар мувозинати системаи асаб амал мекунанд (1).
Фолат (витамини B9) дар авокадо дар синтези ДНК ва истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун иштирок мекунад. Он инчунин дар системаи асаб ва масуният нақши муҳим мебозад.
Барои хондан: Каме шарбати карафс барои пур кардани витаминҳо
Кислотаҳои чарбии нопурра
Авокадо асосан аз кислотаҳои равғании серғизо иборат аст. Мо равганхоро ба 3 оила таксим мекунем. Кислотаҳои равғании сернашуда, ки аз олами наботот омадаанд ва ба онҳо авокадо дохил мешаванд.
Кислотаҳои равғании якранг, ки аз ҳайвонот мебошанд ва равғанҳои транс, ки бо равандҳои кимиёвӣ барои қонеъ кардани ниёзҳои саноати хӯрокворӣ ба даст оварда мешаванд.
Кислотаҳои равғании сернашуда дар синтези гормоналӣ иштирок мекунанд. Онҳо инчунин ба бадан энергия медиҳанд. Ин равғанҳо инчунин бо фишори баланди хун мубориза мебаранд.
Лутин
лютеин як антиоксидант аст, ки дар авокадо мавҷуд аст. Он аз оилаи каротиноидҳо мебошад. Он чашмро бо муҳофизати он аз дегенератсияи макулярӣ дастгирӣ мекунад. Дегенератсияи макулярӣ бо синну сол инкишоф меёбад ва дар ниҳоят ба катаракта оварда мерасонад.
Барои хондан: Чаро шарбати сабзиро менӯшед?
Нахҳо
авокадо аз нахи парҳезӣ бой аст. Вақте ки шумо парҳези аз нахи бойро истеъмол мекунед, шумо ба хориҷ кардани маҳсулоти партовҳо тавассути наҷосат мусоидат мекунед.
Нахи парҳезӣ аз нахи ҳалшаванда ва нахҳои ҳалнашаванда иборат аст. Нахҳои дар таркиби авокадо мавҷудбуда бар хилофи бисёр моддаҳои ғизоӣ ҳалшаванда ва ҳалшавандаанд.
Нахи ҳалнашаванда ҳангоми гузаштан аз рӯдаи ҳозима хосиятҳои худро бетағйир нигоҳ медорад. Ин нахҳо ба ҷои он ки аз ҷониби об ҷаббида шаванд, обро бирӯяд. Ин ба нарм шудани тахта мусоидат мекунад.
антиоксидантҳо
Авокадо аз антиоксидантҳо бой аст, аз ҷумла кислотаи олеин. Парҳези бой аз антиоксидантҳо аз бемориҳои degenerative муҳофизат мекунад.
Фоидаҳои авокадо
Як исҳоловар дар даст
Нахҳои дар таркиби авокадо мавҷудбуда пас аз истеъмол даруни меъдаро мепӯшонанд, то онро муҳофизат кунанд. Ин ба эвакуатсияи партовҳо мусоидат мекунад.
Илова бар ин, нахҳои ҳалнашаванда ҳангоми истеъмол ҳисси сериро ба вуҷуд меоранд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки каме бихӯред ва ҳангоми парҳез вазни худро осонтар аз даст диҳед.
Бо истеъмоли мунтазами авокадо, шумо аломатҳои хашмгини рӯда ва саратони рӯдаро пешгирӣ мекунед. Гумон меравад, ки 100 г авокадо 6,7 г нах дорад.
Нахи инчунин дар парҳези одамони гирифтори диабети навъи 2 муҳим аст. Онҳо барои нигоҳ доштани сатҳи хуби глюкоза дар хун кӯмак мекунанд. Илова бар ин, онҳо хатари гипертонияи артериалиро дар беморони диабет кам мекунанд.
Барои пӯсти зебо
Бадани шумо коллагенро аз фибробластҳо месозад. Коллаген имкон медиҳад, ки пӯсти шумо намнок шавад, чандирии он, чандирии он ва нармии он. Пас аз 25 сол, истеҳсоли коллаген дар бадан коҳиш меёбад, ки дар натиҷа пӯст пир мешавад.
Эластин ва гликопротеинҳо, ки дар коллаген мавҷуданд, бо ҳамбастагии бофтаҳо ва чандирии бузурги пӯст функсияҳои зидди пиршавӣ таъмин мекунанд.
Бо истеъмоли хӯрокҳое, ки ба ташаккули коллаген мусоидат мекунанд, мо ба таври ғайримустақим истеҳсоли бештари коллагенро барои зебоӣ ва ҳифзи пӯстамон фаъол мекунем. Авокадо тавассути ташаккули коллаген, ки он ба вуҷуд меорад, ба шумо кӯмак мекунад, ки пӯсти зеборо нигоҳ доред.
Илова бар ин, авокадо дорои витаминҳои A, C ва E мебошад, ки манбаи муҳими маводи ғизоӣ дар муҳофизат ва ҷавонсозии пӯст мебошанд.
Бо кислотаҳои серравгании худ, авокадо як воситаи хубе бар зидди пӯсти хушк аст, зеро он имкон медиҳад, ки пӯстро хуб об кунад.
Дар ҳифзи одамони гирифтори диабет
Баръакси нахи ҳалнашаванда, нахи ҳалшаванда, ки аз рӯдаи ҳозима мегузарад, об мешавад (2). Ин нахҳо ба як моддаи желатинӣ тақсим мешаванд, ки рӯдаи ҳозимаро фаро мегиранд. Моддаи желатинӣ равғанҳои бадеро, ки дар давоми парҳез истеъмол мешаванд, мегирад.
Ин ба паст кардани сатҳи холестирин дар хун мусоидат мекунад. Он инчунин ҷабби глюкозаро маҳдуд мекунад. Диабети қанд дар натиҷаи миқдори зиёди глюкоза дар хун ба вуҷуд меояд.
Дар асл, ин як ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо мебошад. Бо истеъмоли афшураи авокадо, нахҳои ҳалшаванда имкон медиҳанд, ки глюкозаи зиёдатӣ баста шаванд ва ба танзими сатҳи шакар имкон медиҳанд.
Диабети қанд баъзан боиси мушкилоти биниш ё бемориҳои дилу раг мегардад, зеро глюкозаи зиёдатӣ боиси сахт шудани рагҳо ва лахта шудани хун мегардад (3).
Барои хондан: Ҳамаи манфиатҳои шарбати fennel
Дар пешгирии бемориҳои дилу раг ва гипертония
Кислотаҳои равғании якранг, ки дар авокадо мавҷуданд, манбаи хуби маводи ғизоӣ барои нигоҳдорӣ ва муҳофизати системаи дилу рагҳо мебошанд.
Дар омӯзиши 15 каламушҳои нар ба онҳо авокадо дода шуд, то таъсири ҷузъҳои равғании авокадо ба гипертонияро чен кунанд.
Пас аз 5 ҳафта, мушҳои аз авокадо ғизохӯрда диданд, ки триглицеридҳои онҳо 27% коҳиш ёфтаанд, дар ҳоле ки мушҳои боқимонда ҳеҷ гуна тағиротро надидаанд. Илова бар ин, холестирини LDL (холестерини хуб) 17% зиёд шудааст (4).
Муҳаққиқон ба хулосае омаданд, ки пайвастагиҳои ғизоӣ дар авокадо барои муҳофизат ё пешгирӣ кардани сатҳи баланди триглицеридҳо дар хун кӯмак мекунанд. Онҳо инчунин имкон медиҳанд, ки холестирини бад кам карда шаванд.
Ки ба пешгирии гипертония ва бемориҳои дилу рагҳо таваҷҷӯҳ дорад.
Шарбати авокадо ва рецептҳои smoothie
Якчанд навъҳои авокадо мавҷуданд. Барои ширинии хуб, авокадоҳоро афзалтар донед, ки сахт, вале сахт нестанд. Вақте ки авокадо сахт аст, ин маънои онро дорад, ки он пеш аз гирифтани он ба камолот нарасидааст. Дар мавриди smoothie, мо як блендерро барои мини-блендер истифода мебарем
Дар селлюлоза дар ин ҳолат таъми он қадар ҳамвор ва болаззат нест. Он бешубҳа тамоми хосиятҳои ғизоиро дар бар намегирад.
Агар авокадоатон ба қадри кофӣ нарм бошад, онро харид накунед. Дар асл имкони хубе вуҷуд дошт, ки он ғайриимкон бошад, таҷзияи мева оғоз ёфт. Шарбати шумо бадтар мешавад.
Баъзе одамон ба ранги пӯст такя мекунанд, аммо ин на ҳамеша аён аст, зеро ранги пӯст аз навъҳои авокадо вобаста аст. Ман адвокатҳои худро пеш аз интихоби онҳо тавассути ламс тафтиш мекунам.
Барои хондан: Беҳтарин шарбати кирми мо (барои саломатии шумо аъло аст)
Smoothie avocado бо шир
Шумо зарур аст:
- 2 адвокат
- 1 пиёла шир
- 4 қошуқи асал
- 1 рози дорчин
тайёрӣ
- Авокадоҳои худро пас аз шустани онҳо ба ду қисм буред
- Чоҳро хориҷ кунед ва селлюлозаҳоро хориҷ кунед
- Онҳоро бо пиёла шири худ ба блендер илова кунед
- Якчанд сония омехта кунед
- Сипас асал ва дорчинро илова кунед ва бори дуюм омехта кунед
- Мундариҷаро ба як шиша резед ва чанд сония интизор шавед, ки кафк фурояд.
- Шумо метавонед ба он мукааб ях илова кунед.
Арзиши ғизоӣ
Ин рецепти оддӣ ба шумо имкон медиҳад, ки энергияи худро бо арзишҳои ғизоии асал, шир ва авокадо пур кунед.
Шарбати авокадо бо афшураи афлесун ва банан
Шумо зарур аст:
- ½ ҳуқуқшинос
- ½ банан
- норанҷӣ
- ½ пиёла спанак
тайёрӣ
Компонентҳои худро бишӯед ва буред. Барои таъми ҳамвор, буридаҳои афлесунро барои ях кардан чанд соат гузоред.
Ҳама чизро ба блендери худ резед
Хӯрокро то он даме, ки ғизо хуб омехта шавад ва матоъ ба хоҳиши шумо ҳамвор бошад, кам кунед (5).
Онро дар яхдон гузоред ё фавран бихӯред.
Арзиши ғизоӣ
Барои пешгирӣ кардани қабзияти такрорӣ, ин smoothie сахт тавсия дода мешавад. Он ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори зиёди нахро дар нӯшокиҳои болаззат истеъмол кунед, зеро парҳези нахи мо бештар ва бештар камбизоат аст.
Ба гуфтаи табибон, беморони диабети қанд ба истеъмоли ҳаррӯзаи 25-50 грамм нах дар як рӯз ниёз доранд. Ин smoothie барои онҳо комил аст, ки қисми ҳаррӯзаи нахи худро созанд.
хулоса
Агар ба шумо барои мувозинати парҳези худ равғани хуб лозим бошад, афшураи авокадо тавсия дода мешавад. Он инчунин ба шумо барои маҳдуд кардани хатари қабз, колитҳои захмдор кӯмак мекунад.
Ин яке аз хӯрокҳои дорои равғанҳои хубест, ки шумо метавонед дар ҳолати мушкилоти дилу раг ё диабети қанд бо оромии хотир истеъмол кунед.
Оё шумо ягон рецепти дигари smoothie avocado медонед? Гурӯҳи мо аз шунидани суханони шумо шод хоҳад шуд.