Панчаҳо ба табақ мечаспанд ва бо чанд сабаб месӯзанд. Аз онҳо халос шавед - ва pancakes тӯрии шумо бешубҳа кор хоҳад кард! Агар мо pancake аввалро, ки мувофиқи қоидаҳо ҳамеша яклухт аст, партоем, пас…
- Табақи нонпазӣ суст равѓан карда шудааст - нисфи картошкаи хоми пӯстро бурида, ҳар дафъа пеш аз панкейки нав онро ба равған тар кунед ва табақро каме равѓан кунед.
- Табақ ва равғани гармнашуда - онҳо бояд ҳадди аксар гарм бошанд!
- Табақи нонпазии арзони бад - барои панкейкҳо ба шумо як табақи махсуси панкейк лозим аст, беҳтараш оҳани рехташуда ё сирдор бо қабати ғайричаспон.
- Хамир аз ҳад моеъ аст - як-ду қошуқ орд кӯмак мекунад.
Махфӣ! Барои он ки блинчаҳо сӯзон нашаванд, табақро бо намак сӯзонед! Намакро бо дастмоле коғаз тоза кунед ва пухтанро оғоз кунед.