Агар шумо онро бо ќаламфури зиёд кунед, барои аз табақ халос шудан шитоб накунед. Вазъиятро бо чанд роҳ ислоҳ кардан мумкин аст.
Усули 1. Иловаи компонентҳои бештар
Агар он шӯрбо ё табақе бошад, танҳо бештар сабзавот ё ғалладона илова кунед. Шӯрборо инчунин бо об ё шўрбои тайёр омехта кардан мумкин аст.
Усули 2. Иловаи шакар
Шакар таъми қаламфурро халалдор мекунад ва агар таъми ширин барои табақ мувофиқ бошад, шумо метавонед онро бехатар ширин кунед. Табақи аз ҳад зиёди қаламфури онро наҷот намедиҳад, аммо каме тунд онро ислоҳ мекунад.
Усули 3. Хӯришҳои сабзавотро омода кунед
Сабзавотҳои тару тоза тезу тунд мегиранд, аз ин рӯ хӯриш барои як табақ канори қаламфури пухта мувофиқ аст. Сабзавотҳоеро интихоб кунед, ки дар таркибаш об зиёданд – бодиринг, помидор, наботот.
Усули 4. Иловаи сметана
Сметана метавонад таъми як табақи тундро каме нармтар кунад, бинобар ин, агар боз ҳам мувофиқ бошад, онро илова кунед. Сметана ва йогурт ва ҳама гуна маҳсулоти ширии ферментро иваз мекунад.
Усули 5. Табақро турш кунед
Кислота тезро безарар мегардонад - сирко, лимӯ ё шарбати лимӯ. Бо 1 қошуқ оғоз кунед, дар акси ҳол, шумо хавфи комилан вайрон кардани табақро доред. Барои ин усул помидори турш низ хуб аст.