Ба наздикӣ, чунин меҳисобанд, ки ғизои гиёҳӣ барои хиппиҳо, сектантҳои динӣ ва дигар бегонагон буд, аммо аслан дар тӯли чанд даҳсолаи охир гиёҳхорӣ ва вегетарианӣ аз маҳфилҳои эксцентрикӣ ба як тарзи зиндагии садҳо ҳазор одамон табдил ёфтанд. .
Шубхае нест, ки ин процесс суръат мегирад ва торафт бештар одамон аз махсулоти чорво даст мекашанд.
Бисёре аз шахсиятҳои машҳур аз ҷаҳони шоу-бизнес ва сиёсат тасмим гирифтанд, ки гиёҳхор шаванд. Бо вуҷуди ин, баъзеи онҳо бо ин ё он сабаб, тарзи ҳаёти гиёҳхорро рад мекунанд.
Алисияи санги нуқра
Ҳайвонотпараст ва ҳунарпешаи машҳур Силверстоун соли 1998 ҳангоми 21-солагӣ ба парҳези гиёҳхорӣ гузашт. Ба гуфтаи вай, пеш аз ин, вай аз нафастангӣ, бехобӣ, акне ва қабзият ранҷ мебурд. Ҳангоми сӯҳбат бо мизбони машҳур Опра Унфри, Алисия дар бораи рӯзҳои гӯштхӯраш гуфт: “Ҳамаи нохунҳоям бо доғҳои сафед пӯшида буданд; нохунҳоям хеле шикаста буданд ва ҳоло онҳо чунон мустаҳкаманд, ки наметавонам хам кунам». Пас аз гузаштан ба парҳези растанӣ, вай гуфт, мушкилоти саломатиаш аз байн рафт ва "ва ман ҳис мекунам, ки ман он қадар фуҷур ба назар намерасам."
Майк Тайсон
Муштзани маъруф ва қаҳрамони ҷаҳон дар вазни вазнин Майк Тайсон соли 2010 ба далели саломатӣ вегетарианӣ шуд.
Тайсон дар бораи ин иқдом чунин шарҳ медиҳад: «Ман танҳо ҳис мекардам, ки ман бояд ҳаётамро тағир диҳам, чизи нав кунам. Ва ман гиёҳхор шудам, ки ба ман имкон дод, ки ҳаёти солим дошта бошам. Ман ба кокаин ва дигар маводи мухаддир чунон нашъаманд будам, ки нафас гирифта наметавонистам, фишори баланди хун, артрит доштам, амалан мемурдам... Вақте ки ман вегетарианӣ шудам, сабукии назаррасро ҳис кардам.
Моби
Навозанда ва вегетарианси машҳур, ки ҳоло дар синни 1987-солагӣ қарор дорад, дар маҷаллаи Rolling Stone эълон кард, ки вегетарианӣ мешавад: боиси ранҷу азоби онҳо мешавад. Ва ман фикр кардам: «Ба азоби хайвонот зам карданй нестам. Аммо гову чӯҷаҳое, ки дар оғилу фермаҳои мурғпарварӣ нигоҳ дошта мешаванд, сахт азоб мекашанд, пас чаро ман то ҳол тухм мехӯраму шир мехӯрам?». Ҳамин тавр, соли XNUMX ман аз тамоми маҳсулоти чорво даст кашидам ва гиёҳхор шудам. Фақат хӯрдан ва зиндагӣ кардан аз рӯи ақидаҳои ман, ки ҳайвонҳо ҳаёти худро доранд, онҳо арзандаи зиндагӣ доранд ва ранҷу азоби онҳоро зиёд кардан чизест, ки ман дар он иштирок кардан намехоҳам.
Алберт Гор
Ҳарчанд Ал Гор сиёсатмадори машҳури ҷаҳонӣ ва барандаи ҷоизаи Нобел аст, аммо риёкор нест.
Дар соли 2014 Гор дар бораи табдили худ ба вегетарианизм шарҳ дод: “Зиёда аз як сол пеш ман танҳо ҳамчун таҷриба ба вегетарианӣ рафтам, то бубинам, ки он чӣ гуна кор мекунад. Ман худро беҳтар ҳис мекардам, бинобар ин ман дар ҳамон рӯҳия идома додам. Барои бисёриҳо, ин интихоб бо мулоҳизаҳои одоби экологӣ (ба муҳити зист зарари ҳадди ақал мерасонад), инчунин масъалаҳои саломатӣ ва монанди инҳо алоқаманд аст, аммо маро ҷуз кунҷкобӣ дигар чизе ба вуҷуд намеовард. Интуитсияи ман ба ман гуфт, ки вегетарианизм самаранок аст ва ман як вегетарианӣ боқӣ мондам ва ният дорам, ки то охири рӯзҳои худ ҳамин тавр бимонам.
Яъқуб Камерон
Коргардон, сценарист ва продюсери маъруфи ҷаҳонӣ, созандаи "Титаник" ва "Аватар", ду филми маъруфи таърихи синамо мебошад.
Камерон: Гӯшт ихтиёрист. Ин танҳо интихоби мост. Ин интихоб як ҷанбаи ахлоқӣ дорад. Он ба сайёра таъсири калон мерасонад, зеро хӯрдани гӯшт боиси тамом шудани захираҳои сайёра ва зарари биосфера мегардад».
Памела Андерсон
Ҳунарпешаи маъруфи амрикоӣ ва модели мӯд бо решаҳои финӣ ва русӣ, Андерсон солҳои тӯлонӣ ҳимоятгари растанӣ буд ва бар зидди истифодаи курку мубориза мебарад ва дар соли 2015 узви Шӯрои директорони Marine Life шуд. Ҷамъияти ҳифзи табиат.
Stevie Wonder
Стиви Вондер, овозхони афсонавии ҷони амрикоӣ ва сароянда, соли 2015 гиёҳхор шуд. Ин тааҷҷубовар нест, ки бо назардошти пацифизми ӯ. Ба гуфтаи Вондер, вай ҳамеша "муқобил ба ҳар гуна ҷанг, мисли ҷанг буд".
Майя Харрисон
Майя Ҳаррисон, сароянда ва ҳунарпешаи амрикоӣ, муддати тӯлонӣ бо гиёҳхорӣ озмоиш кард, то он даме, ки вай XNUMX% вегетарианӣ шуд.
Мая мегуяд: «Барои ман ин на танхо хурок, балки тарзи хаёт аст. Кӯшиш мекунам, ки мӯд либос пӯшам ва мутмаин бошам, ки пойафзоли чармӣ ва курку напӯшам».
Натали Портсман
Ҳунарпеша ва продюсери амрикоӣ Натали Портман бист сол то замони хондани китоб дар бораи вегетарианӣ гиёҳхор буд. Китоб ба вай чунон таассуроти аҷибе бахшид, ки Натали аз маҳсулоти ширӣ даст кашид.
Портман дар блоги интернетии худ навишт: "Шояд на ҳама бо ақидаи ман розӣ бошанд, ки ҳайвонот инфиродӣ ҳастанд, аммо сӯиистифода аз ҳайвонот ғайри қобили қабул аст."
Бо вуҷуди ин, Натали баъдан тасмим гирифт, ки ҳангоми ҳомиладорӣ ба парҳези лакто-гиёҳхорӣ баргардад.
Кэрри Андервуд
Ситораи мусиқии кантри амрикоӣ ҳангоми сафарҳои беохир хӯрдани хӯрокҳои табиӣ ва солимро душвор медонад. Бигӯ, ки он гоҳ ғизо ба салат ва себ бо равғани чормағз кам карда мешавад. Дар охири соли 2014, пас аз он ки ба таври оммавӣ эълон кард, ки кӯдакро интизор аст, Кэрри парҳези гиёҳхорро рад кард.
Билл Клинтон.
Билл Клинтон, ки ба муаррифӣ эҳтиёҷ надорад, аз парҳези вегетарианӣ даст кашид, ки парҳези ба истилоҳ Палео, карбогидратҳои кам ва сафедаи баланд дорад. Ин ҳодиса вақте рӯй дод, ки ҳамсараш Ҳилларӣ ӯро бо доктор Марк Хайман шинос кард.
Доктор Ҳайман ба раисиҷумҳури пешин гуфт, ки парҳези гиёҳхорӣ дар таркиби крахмал хеле зиёд ва сафедаҳои баландсифат кофӣ нест ва барои гиёҳхорон аз даст додани вазн душвортар аст.
Ҳайман ба шарофати рафтори ток-шоу, намуди зебо ва китобҳои серфурӯши ӯ аллакай машҳур буд.
Парҳези наве, ки ҳам Билл ва ҳам Ҳилларӣ пайравӣ мекунанд, аз сафедаҳо, равғанҳои табиӣ ва ғизоҳои бе глютен иборат аст. Шакар ва хӯрокҳои коркардшуда аз он хориҷ карда мешаванд.