Нархи шири уштур барои истеъмолкунанда нисбат ба шири гов хеле баландтар аст. Аммо коршиносон мегӯянд, ки фоидаи бештаре аз он дорад. Он аз витамини C, B, оҳан, калсий, магний ва калий бойтар аст. Ва дар он камтар равған мавҷуд аст.
Хусусияти дигари шири шутур дар он аст, ки ҳазми он осонтар аст, зеро таркиби он ба шири синаҳои инсон наздиктар аст ва ҳатто барои паст кардани сатҳи қанди хун мусоидат мекунад.
Ин омилҳо ба маъруфияти шири гов мусоидат мекунанд. Имрӯз он як ҷузъи хеле маъмул аст. Ва он корхонаҳое, ки дастрасии минтақавӣ ба шири шутур доранд, кӯшиш мекунанд ҳатто маҳсулоти маъмулро барои истеҳсол бо истифода аз ин маҳсулот мутобиқ созанд.
Масалан, достони соҳибкори дубайӣ Мартин Ван Алсмик метавонад мисоли равшан бошад. Соли 2008 ӯ дар Дубай аввалин корхонаи шоколади шири шутур дар ҷаҳонро бо номи Ал Насма кушод. Ва аллакай дар соли 2011, ӯ ба таҳвили маҳсулоти худ ба Швейтсария шурӯъ кард.
Тибқи иттилои kedem.ru, танҳо шири уштурҳои маҳаллӣ барои эҷоди шоколад истифода мешавад, ки ба корхонаи аз шутурпарварии Camelicious, воқеъ дар кӯча ҷойгиршуда ба завод меояд.
Ҳангоми шоколад шири шутур дар шакли хокаи хушк илова карда мешавад, зеро он 90% об аст ва об бо равғани какао хуб омехта намешавад. Асали Acacia ва ванили бурбон низ ҷузъҳои шоколад мебошанд.
Заводи Ал Насма дар як шабонарӯз ба ҳисоби миёна 300 кг шоколад истеҳсол мекунад, ки ба якчанд кишварҳои ҷаҳон - аз Сан Диего то Сидней содир карда мешавад.
Имрӯз шоколади шутурро дар дӯконҳои маъруфи Harrods ва Selfridges дар Лондон ва инчунин дар мағозаи Julius Meinl am Graben дар Вена пайдо кардан мумкин аст.
Ал Насма гуфт, ки болоравии назарраси маъруфияти шоколади шири уштур дар Осиёи Шарқӣ дида мешавад, ки тақрибан 35% муштариёни ширкат дар он ҷо ҷойгиранд.
Аксҳо: spinneys-dubai.com
Ёдовар мешавем, ки қаблан, дар якҷоягӣ бо як мутахассиси диетолог, мо муайян кардем, ки оё ташнагӣ аз об беҳтар мешавад ё не ва инчунин ҳайрон шудем, ки чӣ гуна онҳо дар ИМА футболҳоро аз шир месозанд!