Кайҳо маълум буд, ки рӯдаи солим калиди системаи иммунии хуб аст. Пробиотикҳо флораи рӯдаро беҳтар месозанд, ба ҳозима кумак мекунанд, афзоиши пайдоиши микроорганизмҳо, пешгирии заҳролудшавӣ, муҳофизат аз кансерогенҳо, вирусҳо, бактерияҳо, занбӯруғҳо, хамиртуруш. Пробиотикҳо дар кадом хӯрокҳо мавҷуданд?
Йогурт
Кефир дорои зиёда аз 10 намуди бактерияҳои судманд мебошад. Илова ба пробиотикҳо, ин маҳсулот бисёр моддаҳои дорои хосиятҳои зиддибактериявӣ ва зиддимикробӣ мебошад. Агар шумо ҳама вақт хӯрок бихӯред, системаи иммунии қавитари Буда ва системаи ҳозима бо тартиби муқаррарӣ кор мекунанд.
Йогурт
Йогурт дар якҷоягӣ бо йогурт хусусиятҳои шабеҳ дорад, танҳо бактерияҳои муфиди он бештар. Хӯроки асосии - интихоби маҳсулоте, ки бактерияҳои зинда дошта бошад ва бидуни консервантҳо, ширинкунандаҳо ва афзоишдиҳандаи мазза. Йогуртро бо Lactobacillus acidophilus ё Bifidobacterium bifidum бартарӣ диҳед, ва шумо метавонед онро дар хона аз дорухонаи бактерияҳо худатон пазед.
Маҳсулоти ширии Acidophilus
Дар acidophilus, маҳсулот як стартери Lactobacillus acidophilus, кислотаи лактикии Streptococcus ва донаҳои кефирро истифода мебаранд. Ин маҳсулот метавонад равандҳои пӯсидаро дар бадан боздорад ва ҳаёти бактерияҳои муфидро дастгирӣ кунад.
Pickles
Бодиринг ва помидор бе сирко дорои миқдори зиёди пробиотикҳо мебошанд, ки ҳозимаро беҳтар мекунанд. Ин маҳсулот бактерияҳои шахсии шуморо хориҷ мекунанд, дар ҳоле ки муддати тӯлонӣ дар муҳити кислотаӣ мебошанд.
Sauerkraut
Карафс бе пастеризатсия (ки бактерияҳоро мекушад) дорои пробиотикҳои Leuconostoc, pediococcus ва бактерияҳо мебошад, ки ҳозимаро беҳтар мекунанд. Инчунин, карам дар таркиби худ нахи зиёд, витаминҳои C, B ва K, натрий, оҳан ва дигар минералҳо дорад.
Шоколади торик
Хокаи какао, ки аз шоколад омода шудааст, дорои полифенолҳо ва нахи парҳезӣ мебошад, ки дар рӯдаи ғафс микробҳои муфидро мешикананд. Нахҳои ғизоӣ фермент карда мешаванд ва полимерҳои калони полифеноликӣ ба хурд ва ба осонӣ ҷаббида пароканда мешаванд. Ин молекулаҳои хурд фаъолияти зиддиилтиҳобӣ доранд.
Зайтунҳои сабз
Зайтун манбаи пробиотикҳои лактобацилли мебошанд, ки барои барқарор кардани микрофлора ва аз бадан хориҷ кардани токсинҳои зиёдатӣ кӯмак мекунанд. Аз сабаби консентратсияи зиёди намак дар зайтунҳо, бояд хӯроки зиндонеро, ки шумо мехоҳед дар баробари онҳо истифода баред, кам кунед.