Лимон аз ҷиҳати таъми турш, яке аз ғизоҳои ишкоркунанда дар бадани инсон аст. Ҳамин тариқ, он барои ба мувозинат овардани микрофлораи кислоташуда зарур аст. Лимон, шояд, дар ҳама таомҳои ҷаҳон истифода мешавад. "Мо дар ҷаҳоне зиндагӣ мекунем, ки лимонад аз рангҳо ва рангҳои мебел аз лимӯи воқеӣ сохта мешавад." - Алфред Нюман
- Ба касе пӯшида нест, ки лимон аз витамини С бой аст, ки бо сироятҳо, шамолхӯрӣ, зуком мубориза мебарад.
- Ҷигари мо лимонро дӯст медорад! Онҳо як ҳавасмандкунандаи аълои ҷигар мебошанд, кислотаи пешоб ва дигар заҳрҳоро маҳлул мекунанд, сафроро об мекунанд. Як пиёла об бо шарбати лимӯи тару тоза дар меъдаи холӣ барои детоксикатсияи ҷигар тавсия дода мешавад.
- Лимон перистальтикаи рӯдаҳоро зиёд карда, ба бартарафсозии мунтазами партовҳо мусоидат мекунад.
- Кислотаи лимуи дар шарбат барои об кардани сангҳои заҳра, гурдаҳо ва пасандозҳои калсий кӯмак мекунад.
- Аюрведа лимонро барои таъсири он ба ҳавасмандгардонии оташи ҳозима қадр мекунад.
- Лимон паразитҳо ва кирмҳои рӯдаҳоро мекушад.
- Витамини Р дар лимон рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, хунравии дохилиро пешгирӣ мекунад. Ин хосияти лимон дар табобати фишори баланди хун хеле муфид аст.
- Дар таркиби лимӯ, аз ҷумла, равғане мавҷуд аст, ки афзоиши варамҳои саратони ҳайвонотро суст мекунад ё қатъ мекунад. Дар мева инчунин флаванол мавҷуд аст, ки тақсимоти ҳуҷайраҳои саратонро бозмедорад.