Креми торт йогурт. Видео
Йогурт маҳсулотест, ки як қатор хосиятҳои шифобахш дорад: кори рӯдаҳоро мӯътадил мекунад, системаи масуниятро тақвият медиҳад ва барои паст кардани холестирин дар хун мусоидат мекунад. Илова бар ин, йогурт манбаи арзишманди протеини шири ба осонӣ ҳазмшаванда ва калтсий мебошад. Хӯрдани як қисми каннодҳои худсохт бо қаймоқи йогурт барои наҳорӣ шуморо тамоми рӯз бо энергия ва шодӣ пур мекунад.
Ба шумо лозим аст: – 20 грамм желатин; - 200 грамм шакар; – 500-600 грамм ҳар гуна йогурт; - 120 грамм шарбати консентратсияи лимӯ; - 400 грамм яхмос вазнин.
Йогурт ва 100 грамм шакарро дар як косаи чуқур кӯфта кунед. Шумо бояд як массаи якхела гиред, ки ба он афшураи консентратсияи лимӯро илова кунед, пас компонентҳоро то пухтупаз латукӯб кунед. Ин раванд тақрибан 20-30 дақиқаро мегирад. Шумо метавонед шарбати консентратсияи лимӯро бо шарбати тару тозаи табиӣ иваз кунед. Интихобан, шарбати оҳак ё афлесун барои тайёр кардани қаймоқи йогурт ба ҷои шарбати лимӯ хеле хуб аст.
Миқдори ками шакар ванилин, дорчин ё ягон шарбати меваҷотро ба крем илова кунед, то ба крем маззаи гуворо диҳад.
Желатинро дар 100 миллилитр оби гарм ҳал кунед, ки ҳарорати он бояд 30-40 ° C бошад, бигзор онро дар давоми 2-3 дақиқа пазанд. Баъд аз ин, оммаи желатиниро бо массаи йогурт омехта кунед ва зарбаи шадидро идома диҳед.
Крем ва шакар боқимондаро алоҳида бо блендер дар тӯли 5-7 дақиқа латукӯб кунед. Сипас оҳиста ин таркибро ба массаи йогурт илова кунед ва то ҳамвор омехта кунед. Сарпӯшро ба коса гузоред ва яхмосро дар яхдон барои 1-2 соат гузоред. Пас аз ин вақт, шумо метавонед онро мувофиқи дастур истифода баред.
Шумо метавонед ба ҷои шакар шакар оризро истифода баред. Барои миқдори дар боло зикршуда, ба шумо 100 грамм ё бичашед лозим аст
Муҳлати нигоҳдории яхмос дар яхдон на бештар аз 8 рӯз аст. Аз ин рӯ, шумо метавонед онро бехатар барои истифода дар оянда омода кунед ва ҳар рӯз наздикони худро бо шириниҳои болаззат шод кунед.
Ин намуди қаймоқ барои ҳама пирожниҳо ва пирожниҳо мувофиқ аст, масалан, торти исфанҷӣ, пироги себи муқаррарӣ ё торт аз ҳама намуди хамир - пуф ё нон. Шумо инчунин метавонед яхмоси йогуртро дар навъҳои гуногуни шириниҳо истифода баред, масалан, онро бо яхмос омехта кунед ва бо меваҳо ороиш диҳед, онро ҳамчун пур кардани тортҳои хурд илова кунед ё танҳо онро ба хӯришҳои мевагӣ илова кунед.
Ҳама чиз аз тасаввуроти шумо вобаста аст, бинобар ин аз озмоиш натарсед. Инчунин, агар шумо хоҳед, ки ба қаймоқи тайёр рангҳо ва сояҳои гуногун диҳед, то торт, торт ё шириниро ҷолибтар гардонед, рангҳои хӯрокворӣ, ба монанди шарбати лаблабу ё шарбати сабзиро истифода баред.